Ananas tilhører bromeliafamilien og er den eneste spiselige frugt. Den stammer fra Paraguay, Colombia og Brasilien og omfatter otte arter, der begge er vildtvoksende og dyrkes i drivhuse som prydplanter. Ananas blev bragt til Holland i det 16. århundrede, og den eksotiske frugt spredte sig derefter over hele Europa og ankom til Rusland to århundreder senere. Frugtens pulp indeholder alle de vitaminer og mineraler, der er essentielle for mennesker.
Beskrivelse af ananas
Ananas er en flerårig plante, der producerer tætte, kødfulde blade samlet i en roset i vækstsæsonen. Disse saftige blade er i stand til at lagre fugt i deres væv. De varierer fra 30 til 100 cm i længden. En tæt, massiv stilk vokser fra den basale roset. Blomsterstilken dannes øverst og når op til 50 cm i længden. Blomsterne er aksformede, og når de er modne, fremkommer en roset med højblade øverst. Modne planter, i alderen 3-4 år, blomstrer fra maj til juli. Frugterne, der vejer op til 5 kg, er saftige, søde og sure og ligner en stor gylden fyrrekogle med en tot korte blade øverst. Rodsystemet er svagt og begravet 30 cm dybt.
Funktioner og typer af indenlandsk ananas
I naturen når planten en højde på en meter og en diameter på to meter. Indendørs vokser den kun op til 70 cm. Tilpassede arter:
| Udsigt | Særligheder |
| Højdeblad | De meterlange blade er buede og lysegrønne med hvide og gule striber på overfladen. Når de udsættes for sollys, bliver de lyserøde og røde. Tricolor-sorten er populær til indendørs havebrug. |
| Storkammet | Lineære blade vokser op til en meter, arrangeres spiralformet og danner en aksformet blomsterstand. Blomsterne findes i lilla, lyserøde og røde farver. |
| Dværg | Mørkegrønne, smalle blade, savtakkede i kanterne, spidse i enden, op til 30 cm. Kun til pryddyrkning. |
| Skinnende (sort) | Lange blade med mørke kanter og røde, brune og lysegrønne nuancer i midten. |
| Champaka | Skarpe, savtakkede blade med koniske lyserøde blomsterstande. |
| Dekorativ | Smuk i udseende med lyse højblade og brogede blade i røde nuancer. |
| Caena | De spiselige frugter, der kan blive op til 30 cm høje og hænger på en kort stilk, vejer op til 5 kg og er cylindriske. Bladene er stikkende og torneløse. |
| Sagenaria | To meter lange blade, lyserøde frugter. |
| MD-2 | En hybrid med sød, velsmagende frugt, der er resistent over for sygdomme og skadedyr. Den er bredt tilgængelig på grund af sin lange holdbarhed. |
| Mauritius | Den har fremragende smagskvaliteter. |
Udvælgelse og forberedelse af plantemateriale
Den nemmeste måde at dyrke ananas derhjemme på er fra en krone eller roset af blade. Brug en moden frugt, fri for sygdomme og skadedyr, til plantning. Bladene skal være grønne uden gule eller brune pletter, og skrællen skal være gyldenbrun og fast at røre ved.
Det anbefales ikke at købe frugt købt om vinteren; det er bedre at købe det om sommeren eller det tidlige efterår.
Forberedelse af plantemateriale ovenfra trin for trin:
- Skær den forsigtigt over med en skarp kniv uden at røre ved kernen, eller skru den af ved forsigtigt at dreje den langs aksen.
- Brug en kniv til at fjerne eventuel resterende pulp.
- De nederste blade fjernes.
- Snitstedet behandles med trækul.
- Den afskårne del placeres lodret for at tørre i to uger.
- Placer den derefter i en beholder med vand eller forberedt jord.
- Beholderen med vand skal være mørk, toppen placeres 3-4 cm dyb, men ikke helt.
- Når rødderne har dannet sig, læg dem på et papirhåndklæde for at tørre.
Efter disse trin, plant i løs og næringsrig jord.
Plantning af en ananas
For at plante en stueplante skal du vælge en potte med en diameter på 14 cm og placere et drænlag i bunden. Køb jord specielt til palmeplanter. Nogle gange kan du forberede din egen: lige dele sand, kompost og bladskimmel. Fordamp jorden eller behandl den med en kaliumpermanganatopløsning. Plant i fugtig jord, og lad der være 2 cm mellemrum til beholderens kant. Dæk med plastfolie.
Rodning sker efter to måneder. I løbet af denne tid sprøjtes jorden kun. Dannelsen af nye blade indikerer, at planten har slået rod. Gamle, tørrede blade fjernes. Beholderen placeres et solrigt sted. Vand, indtil der dannes en vandtragt omkring bladene. Blomstring forventes efter to år.
Pleje af ananas derhjemme
Indendørs dyrkning af ananas kræver særlig pleje.
| Parametre | Forår/Sommer | Vinter/Efterår |
| Temperatur | +22…+25 °C. | +18…+20 °C. |
| Belysning | Lys, på den sydøstlige vindueskarm. | Dagslys op til 10 timer, ekstra belysning. |
| Vanding | Når jorden er tørret ud, vandes rigeligt med varmt vand ved +30°C. | Moderat, en gang om ugen. |
| Sprøjtning | Regelmæssigt, varmt brusebad. | Ikke påkrævet. |
| Gødning | En gang hver anden uge med en organisk blanding eller infusion af mullein. | Ikke nødvendigt. |
Ananas kræver ikke beskæring. Brug en skarp saks til regelmæssigt at fjerne gamle, tørrede blade, og undgå sundt væv. Unge planter ompottes årligt, og modne planter ompottes kun, hvis beholderen bliver for lille, og rødderne er blotlagte. Dette gøres ved hjælp af hækmetoden.
Sådan stimulerer du blomstringen
Hvis planten ikke blomstrer efter flere år, kan processen fremskyndes ved hjælp af calciumcarbid, som frigiver ethylen. En spiseskefuld af opløsningen trækkes i en lukket glasbeholder i 24 timer og sies derefter. Bladrosettet hældes derefter med 50 gram af den resulterende opløsning i en uge. En blomsterstilk fremkommer normalt efter halvanden måned. Hvis planten ikke har blomstret, er den ikke moden.
Andre metoder inkluderer at placere en pose æbler i en skål med en ananas eller at skabe en røgeffekt en gang om ugen: lad ulmende papir eller en rygende cigaret ligge i nærheden og dæk planten til. Gentag denne proces fire gange om måneden.
Formering af indendørs ananas
Efter frugtsætning dør planten, hvilket kan ske efter flere år. I løbet af denne tid dannes sideskud, som plantes separat. De blomstrer før toppen. Skuddene skæres eller brækkes af fra moderrosetten, når de når 20 cm. Drys de afskårne områder med træaske. Efter tørring genplantes.
En lagdelt jordblanding anbefales: tørvjord, bladskimmel og flodsand. Jordtemperaturen bør være 24°C. Efter plantning dækkes planterne for at forhindre plastikken i at røre bladene (der bruges støtter til dette formål).
Formering med frø er en vanskelig metode. Først skal frøene udvindes fra den modne pulp. De halvcirkelformede frø, 3-4 cm lange og brune eller rødlige i farven, er egnede til spiring. Skyl i kaliumpermanganat og tør. Læg dem på et fugtigt klæde i 24 timer, dæk med et andet klæde, og placer dem et varmt sted til spiring. Så lige dele bladskimmel, tørv og sand i en dybde på 1,5 cm. Dæk med plastfolie. Sørg for klart lys, varm, fugtig luft og regelmæssig vanding. Ventiler regelmæssigt. Frøspiring tager lang tid, fra 2 til 6 måneder. Efter spiring og dannelse af det tredje blad, gødes med fugleklatter (en teskefuld pr. liter vand). Prik dem ud, når frøene når 6 cm i højden.
Sygdomme, skadedyr og problemer med pleje af ananas indendørs
Skadedyr angriber næsten aldrig planten, hvis alle plejebetingelser er opfyldt:
| Problem | Årsag | Eliminering |
| Langsom vækst. | Kold luft i rummet. | Flyt til et varmt sted og vand med varmt vand. |
| Rodsystemet rådner. | Høj luftfugtighed og kulde. | Reducer vandingen og behandl jorden med en opløsning af malathion. |
| Bladespidserne tørrer ud. | Lav luftfugtighed. | Sprøjt oftere, installer luftfugtere. |
| Skimmelsvamp på pottens vægge og i jorden. | Rigelig vanding i vinterperioden. | Fjern skimmelsvamp, reducer vanding. |
| Lyse pletter på bladene. | Skadedyret er et falsk skjoldlus. | Behandl med en opløsning af kaliumpermanganat. |
| Hvid udflåd på bladene, langsom vækst. | Meuldug. | Sprøjt med sæbevand. |
| Gulnende og faldende blade. | Bladlus. | Behandlet med Actellic. |
| Spindelvæv på blade. | Edderkoppemide. | Der anvendes insekticider. |
