Fusarium-visnesyge er en sygdom, der rammer både dyrkede og vilde planter. Hvidløg er ingen undtagelse. Sygdommen er forårsaget af ufuldkomne svampe af slægten Fusarium. Deres aktivitet bestemmes af kemiske og klimatiske forhold.
Fusarium-sygdommens natur
Patogenet trænger ind i plantens karsystem gennem sår på rodskud, blade og stængler. Infektionen kommer ind i haven gennem vand, jord og frø. Denne hvidløgssygdom kaldes ofte bundråd.
Løgplanter dør på grund af forgiftning og forstyrrelse af alle vitale funktioner. Sygdommen bliver mere aktiv i de varmere måneder. De største tab forekommer i august. Under opbevaring lider løg oftest skade fra kemiske forbrændinger, skadedyr og landbrugsudstyr.
Smitteveje og årsager til hvidløgsinfektion med fusarium
Fusarium overføres gennem sporer og de vegetative dele af inficerede planter. Patogenet er resistent over for pludselige temperaturændringer og overlever frost i jorden og løgplanterne.
Faktorer, der øger risikoen for infektion, omfatter:
- frømateriale af dårlig kvalitet;
- misbrug af kvælstofgødning;
- høj luftfugtighed;
- plantning af hvidløg i bede beliggende i lavlandet;
- udtørring af rodsystemet;
- brug af udstyr og inventar, der ikke er blevet desinficeret;
- forkert vanding;
- tætte beplantninger;
- overflod af insekter;
- stagnation af væske i jorden;
- høj lufttemperatur (mere end +28 °C).
Fusarium angriber først bunden af hvidløgsløget. Derefter udvider det berørte område sig, efterhånden som sygdommen invaderer sundt væv. Infektion kan forekomme både under opbevaring og i vækstsæsonen.
Klinisk billede
Udviklingen af hvidløgsfusarium er indikeret ved udseendet af følgende symptomer:
- brune striber på grønne fjer;
- en lyserød-violet eller lyserød belægning i bladhjørnerne, på stilken og rødderne;
- hvide pletter ved bunden af pæren;
- blødgøring af hvidløgsfed;
- visnen af peduncle;
- hvidlig belægning mellem skællene;
- råd og død af rødder.
Høsten vil gå tabt, selvom der kun er et par inficerede fed tilbage i haven. Det samme vil ske, hvis opbevaringsbetingelserne ikke overholdes. Høje temperaturer og for høj luftfugtighed i det rum, hvor gartneren har til hensigt at opbevare det høstede hvidløg, er en alvorlig årsag til bekymring. Mumificerede hoveder er uegnede til plantning eller tilberedning af kulinariske mesterværker.
Foranstaltninger til bekæmpelse af fusariumvisnesyge af hvidløg
Før plantning bør frø behandles med fungicider. Produkter som Quadris og Fundazol er yderst effektive.
Sylteprocessen bør ikke vare mere end 30 minutter. Næste trin er at tørre løgene.
Svampeinfektioner er vanskelige at behandle, så berørte planter destrueres. Syge løg skal isoleres fra raske. Dette reducerer risikoen for spredning af infektionen.
I de tidlige stadier kan sygdommen stadig stoppes. Forskellige behandlinger anvendes, herunder:
- Fitosporin-M;
- Trichodermin;
- Vitaros;
- Baktofit.
Hver medicin leveres med brugsanvisning.
For at opnå maksimale resultater skal gartneren nøje følge producentens anbefalinger.
Biologiske præparater er sikre for planter og dyr.
Jorden vandes med en svag opløsning af kaliumpermanganat og beriges med dolomitmel eller kridt. De to sidstnævnte komponenter bruges til at berige jorden med calcium. En borsyreopløsning bruges ofte til at behandle uinficerede hvidløgsfed.
Forebyggelse af fusarium
Fusarium-visnesyge hos hvidløg er lettere at forebygge end at helbrede. Listen over forebyggende foranstaltninger er ret omfattende.
- Der skal lægges særlig vægt på frømaterialets kvalitet. Nellike, der viser tegn på skade, bør ikke plantes eller bruges til kompostering.
- Et bed lavet til denne afgrøde bør ikke placeres i nærheden af andre planter fra samme familie. Dette vil mindske risikoen for svampeinfektioner.
- Hvidløgsjord bør ikke være for sur. Hvis pH-værdien er høj, tilsæt dolomitmel, læsket kalk eller kalksten. Det er også vigtigt at overvåge gødningsdoseringen. Erfarne gartnere anbefaler at bruge gødningskomplekser, der indeholder alle de nødvendige komponenter.
Folkemedicin bruges også forebyggende. Medicinske opløsninger kan fremstilles ved hjælp af bagepulver og valle. Alternative behandlinger kan anvendes i forbindelse med kemiske fungicider.
For at forebygge sygdommen er det nødvendigt:
- Oprethold sædskifte. Planter, der tilhører løgfamilien, bør ikke plantes på samme sted i flere år i træk;
- Tilsæt regelmæssigt organisk gødning til jorden. Dette vil have en positiv indvirkning på hvidløgets immunsystem og gøre det modstandsdygtigt over for fusarium.
- behandl løgene før plantning med desinfektionsmidler, for eksempel Maxim, Fitosporin, kaliumpermanganat eller kobberoxychlorid;
- Påfør fungicider på jorden to uger før såning og påfør EM-præparater. Sidstnævnte fremskynder humusdannelsen, som er afgørende for korrekt ernæring af dyrkede og prydafgrøder og deres beskyttelse mod patogener.
- fjern ukrudt rettidigt;
- Sprøjt hvidløg med Bioreid, Mikosan og Biosporin. Biofungicider vil eliminere de patogener, der forårsager fusariumvisnesyge. Det er strengt forbudt at kombinere disse produkter med kemikalier.
- Efter høstning fjernes alt organisk affald fra området;
- Sørg for optimale opbevaringsforhold (luftfugtighed fra 75 til 80%, temperatur ikke højere end +1°C). Hvidløg bør kun opbevares efter tørring.
Fusarium-visnesyge er en sygdom, der forekommer i varme klimaer. Dens patogener er mest aktive i regioner, der er kendetegnet ved moderat kolde vintre og varme somre. Afgrødetab i disse regioner kan nå op på 70-80%. Infektion forekommer oftest i jorden. Bekæmpelsesforanstaltninger mod denne svampesygdom, der påvirker forskellige afgrøder, vil kun opnå de ønskede resultater, hvis instruktionerne følges nøje.
