Fusarium-visnesyge hos hvede er en sygdom forårsaget af Fusarium-svampe. Hos vinterhvede, byg og andre kornsorter forårsager infektionen betydelige udbytte- og kvalitetstab. Infektionen fører til langsom spireevne og reduceret spireevne. Nogle svampe producerer giftige stoffer, der gør kornet uegnet til menneskelig og animalsk konsum.
Symptomer på Fusarium-visnesyge i kornafgrøder
Symptomerne på Fusarium-visnesyge varierer afhængigt af den type svamp, der forårsager sygdommen:
| Udsigt | Beskrivelse |
| Korn, halm, havre | Lyserødt mycelium og sporer. |
| Sporotrichaceae, Poaceae | Lyserosa sporulation på aksskællene. |
| Tricintum, Sporotrichaceae | Øjenplet på øret. |
Du kan se, om kornet er inficeret, ved at se på følgende tegn:
- frøene er svage, rynkede, med en dyb rille og spidse sider;
- overfladen er farveløs eller let lyserød, skinner ikke;
- endospermen er løs, smuldrende;
- dårlig glaslegeme eller tab af det;
- i rillen er der svampemycelium i form af en spindelvævslignende belægning af en hvidlig eller lyserød farvetone og konidier;
- Kornfosteret er inkompetent og mørkt i tværsnit.
Selv om korn ser sundt ud, bør det ikke spises eller anvendes til foder, hvis det er inficeret med fusarium. Det kan indeholde mykotoksiner. Derfor er det meningsløst at opbevare høsten; den skal destrueres.
Spredning af infektion
Infektion med ascosporer og konidier forekommer i vækstsæsonen. Svampemyceliet overvintrer i jorden på resterende plantedele. Frugtlegemer indeholdende ascosporer dannes på afgrøderester. Disse frugtlegemer inficerer rødderne (Fusarium rodrot) og stænglerne under frøspiring. Konidier dannes på inficeret nedre blade og strå. Disse føres med vinden og under kraftig regn til blomstrende aks (Fusarium topskimmel).
Planter er mere modtagelige for infektion med fusarium ved høj luftfugtighed og temperaturer på +20…+25 °C.
Sporer lander på støvknapperne, hvorigennem de trænger ind sammen med pollen. Dette skaber et behageligt, næringsrigt miljø for svampes spiring og udvikling.
Som følge heraf bliver kornet, som lige er begyndt at dannes, inficeret, og fusariumråd eller visnen udvikler sig.
Faren for fusariumvisnesyge i korn
Forurenet korn ændrer sin kemiske sammensætning. Proteinforbindelser nedbrydes, og fibre og stivelse ødelægges. Gluten giver ikke den nødvendige elasticitet til produktion af bagværk. Som følge heraf har melprodukter en grov, mørk og grovporet krumme.
Forgiftning fra korn, der indeholder mykotoksiner, forårsager opkastning, kramper og synsforstyrrelser. Disse symptomer er typiske for alkoholforgiftning, hvilket er grunden til, at forurenede bagværk almindeligvis kaldes "beruset brød".
Indtagelse af inficeret korn kan forårsage anæmi, septisk ondt i halsen og hudsygdomme. Det er også uegnet til dyrefoder, da det forårsager alvorlige lever- og nyreproblemer, reproduktionsproblemer og hudnekrose.
Foranstaltninger til bekæmpelse af fusariumvisnesyge i korn
Det anbefales at udføre beskyttende behandling med kemiske fungicider før såning.
Dette kan gøres på flere måder:
| Metodologi | Beskrivelse |
| Tørre | At drysse giftige stoffer med pulver. Ulempen er ujævn fordeling. |
| Halvtør | Behandling med små mængder flydende præparater (5-10 liter pr. 1 ton frø). Dette forhindrer, at kornet tilføres for meget fugt, hvilket eliminerer behovet for tørring. Ulempe: brug af specialudstyr. |
| Våd | Fugt jorden eller sprøjt med et fungicid efterfulgt af tørring for at forhindre rodråd (fusarium). |
Det er også nødvendigt at sprøjte korn i vækstsæsonen. De mest effektive præparater er triazoler og benzimidazoler:
| Lægemidlets navn | Sådan bruges | Forbrug (l/ha) | Antal behandlingerOkay |
| Avial | Vanding i fasen af det sidste blad, aksfremkomst eller begyndelsen af hovedet. | 300 | 1 |
| Amistar Extra | Sprøjtning i aksevækststadiet og før blomstring. | 300 | 2 |
| Colfugo Super | Påfør før såning (10 l/t). Sprøjt i spirestadiet og før blomstring. | 300 | 2 |
|
Prozaro |
Det bruges i stadiet af det sidste blad, aksfremkomst og før blomstring. | 200-300 | 1-2 |
Det vigtigste for at bekæmpe fusarium er ikke at spilde tid.
En forsinkelse på to til tre dage reducerer effektiviteten med det dobbelte.
Brug af biologiske produkter alene hjælper ikke mod fremskredne svampeinfektioner, men de kan bruges som supplement til svampemidler. Dette vil øge sidstnævntes effektivitet.
Biologiske præparater indeholder mikrobielle stammer, der udviser antagonistisk aktivitet mod et specifikt patogen. De forårsagende agenser for fusarium er disse svampene Trichoderma lignorum og bakterien Pseudomonas fluorescens.
De kan dog ikke anvendes samtidig med fungicider, så de eneste biologiske præparater, der er tilbage, er dem, der tilhører pseudomonadegruppen:
- Planriz. Anvendes i opstartsstadiet og i begyndelsen af blomstringen.
- Pseudobacterin-2. Vanding i den sidste blad- og aksvækstfase.
Der findes økoteknologier, der gør det muligt at dyrke kornafgrøder uden patologier ved kun at bruge biologiske præparater uden brug af kemikalier:
- Udfør behandling før såning med en blanding af Trichodermin og Planriz.
- Gentag på spirings- og roddannelsesstadiet.
- Når røret er ved at spire frem, sprøjtes der igen, og Betsimide tilsættes.
Følgende vil hjælpe med at forhindre forekomsten af fusarium på hvede:
- dyb efterårspløjning;
- rettidig fjernelse af planteaffald (dette vil forhindre udvikling af
- de fleste svampesygdomme, herunder ophioboløs rodråd);
- opretholdelse af afstanden mellem majskolber ved såning;
- ukrudtsbekæmpelse.
Fusarium-visnesyge hos kornafgrøder, herunder vinterhvede og havre, er et alvorligt problem for landbrugsindustrien. Overholdelse af visse regler under såning og dyrkning, samt forebyggende behandling med specialprodukter, vil dog reducere sandsynligheden for dens forekomst betydeligt. Det er lettere at forebygge enhver sygdom end at miste en høst og bruge tid på at behandle afgrøder.
