Persille er en toårig urteagtig plante fra skærmplantefamilien (Apiaceae), der er ret populær blandt haveejere. Den vokser naturligt i Europa, Amerika og Canada. Dens værdi stammer fra dens krydrede aroma og rige næringssammensætning.
Den indeholder sporstoffer, æteriske olier og vitaminer. Denne grøntsages særlige kendetegn inkluderer dens fugtighedsfølelse, lave vedligeholdelsesbehov og vinterhårdhed. Ulemperne omfatter en langsom spireperiode. For at opnå en rigelig høst skal alle landbrugsmetoder udføres rettidigt. Persille kræver løs jord.
Funktioner ved dyrkning af persillesorter
Denne kultur har to varianter:
- rod;
- blad.
Bladet har følgende egenskaber:
- pælerodssystem;
- imponerende dimensioner af stikkontakten;
- bølgede og glatte blade.
Rodpersille producerer en cylindrisk rodfrugt.
Når man dyrker roden, får man udover grønne blade også en rodfrugt, der må spises.
Det er værd at bemærke, at bladpersille er mere populær. Den kan dyrkes fra enten frø eller kimplanter. Sidstnævnte mulighed er ikke egnet til rodsorten. Desuden anbefales det ikke at skære bladene, før den underjordiske del er dannet. Ellers bliver rødderne mindre.
Hvornår er det bedst at så persille: om efteråret eller foråret?
Hver mulighed har sine fordele og ulemper. Eksperter anbefaler at plante grøntsager om foråret. Dette skyldes frøenes lave spireevne.
Frø plantet i åben jord om efteråret fryser ofte, når koldt vejr sætter ind. Denne plantemetode er egnet til områder med varmt klima.
Under alle omstændigheder vil det være ret vanskeligt at forudsige, hvordan høsten vil blive.
Planten plantes i jord, der er mindst 3°C (37°F). Frøplanter kan forventes, når lufttemperaturen når 2°C (37°F). Frøene kan modstå pludselige kuldeperioder. Plantetidspunktet bestemmes ud fra det lokale klima. Det er vigtigt at bemærke, at i opvarmede drivhuse bør grøntsager sås to uger tidligere end i åben jord.
Persille kan sås indtil midt på sommeren.
Det anbefales at plante rodsorter i det sene forår.
Fordele og ulemper ved efterårs- og forårsplantning
Efterårsplantning kan give en rigelig høst. Frø, der overlever frost, producerer kraftige skud, som kommer frem, når solskinnet vender tilbage. Takket være persilles hurtige modning kan det samme bed genbruges flere gange. Dette vil have en positiv indflydelse på mængden og kvaliteten af det grønne løv.
Fordelene ved vinterplantning inkluderer:
- reduktion af vækstsæsonen;
- hurtig udrensning af syge og svage frø;
- tilstrækkelig fugtighed i frømaterialet, der vil ikke være problemer med rettidig vanding;
- tilgængeligheden af fritid.
Blandt ulemperne er lav spireevne. Hvis frosten kommer for tidligt, vil kimplanterne sandsynligvis dø. En anden negativ konsekvens er udviklingen af blomsterstilke.
På plussiden forårsplantning De tilskriver høj frøspiring og fraværet af problemer med belysning.
Når sneen smelter, vil vejret hurtigt stabilisere sig. Dette vil give grønt hurtigt mulighed for at bryde igennem jordlaget.
Tidspunkt for plantning af persille
Om foråret plantes persille, når lufttemperaturen når +2°C. På dette tidspunkt varmes jorden op til en dybde på 2-3 cm.
- I varme områder – de første dage af marts;
- Centralrusland og Fjernøsten – slutningen af marts, begyndelsen af april:
- Ural, Sibirien – slutningen af april.
Ved at vælge denne mulighed kan bladgrøntsager skæres i juni.
Ved plantning om efteråret skal frøene sås før den første frost. Den nøjagtige dato varierer fra region til region:
- I de sydlige regioner afholdes den agrotekniske begivenhed i november;
- I Uralbjergene og Sibirien – i de sidste ti dage af september. Vejret på dette tidspunkt er uforudsigeligt.
Ved at plante persille om vinteren kan du få de første grønne blade i maj.
Vejrforholdene kan variere. Hvis efteråret er for varmt eller foråret for koldt, skal plantningsdatoerne udskydes. Når du planlægger dine landbrugsaktiviteter, skal du sørge for at tage den aktuelle vejrudsigt i betragtning.
Plantning af persille i henhold til månekalenderen i 2023
Artskarakteristika hjælper med at identificere persille. De tages altid i betragtning ved bestemmelse af plantetidspunktet. Mange grøntsagsavlere er ofte afhængige af månekalenderen, som har sine egne gunstige dage for hver måned.
| Måned | Udsigt | |
| Ark | Rod | |
| marts | 1-5, 8 (fra 15:39 til 17:43) 13 (fra 10:21)-15 (til 15:05), 23 (fra 21:41)-31 | 8 (fra kl. 15:39) - 10, 13-17 (indtil kl. 17:24), 19 (fra kl. 18:12) - 20 (indtil kl. 20:21) |
| april | 2 (fra 13:58)-4, 7 (fra 7:34)-13 (indtil 23:42), 16-17, 21-22 (indtil 13:11), 24 (fra 21:58)-27 (indtil 9:29) (til hurtig forbrug) | 7 (fra kl. 7:34)-13:00 (indtil kl. 23:42), 16:00-17:00 (til hurtig fortæring), 21:00-22:00 (indtil kl. 13:11) |
| maj | 1-4 (op til 20:34), 13 (fra 07:39)-15 (op til 10:56), 17 (fra 15:26)-18 (op til 18:52), 21-31 | 1-2 (før 09:09) (til hurtig forbrug), 2 (fra 09:09)-4 (før 20:34), 7-10, 17 (fra 15:26)-18 (før 18:52), 22-24 (før 17:34) (til hurtig forbrug) |
| juni | 1-2, 9 (fra 13:14)-11 (indtil 16:19), 19 (fra 07:37)-20, 23 (fra 13:34)-30 | 9 (fra 13:14)-11 (indtil 16:19), 13 (fra 21:30)-15, 19 (fra 07:37)-20, 26-28 (indtil 11:55) |
| juli | 1-2 (indtil kl. 14:38), 4 (fra kl. 14:38 til 20:29)), 6 (fra kl. 20:32)-10, 11-13 (indtil kl. 22:25), 20 (fra kl. 20:12)-31 (indtil kl. 21:38) | 1-2 (indtil 14:38), 6 (fra 20:32)-8 (indtil 22:18), 11-13 (indtil 10:25), 15 (fra 20:12)-16 (indtil 21:31), 23 (fra 08:53)-25 (indtil 19:55) |
| august | 3-4, 12-14 (indtil 13:35), 17 (fra 12:38)-19 (indtil 14:53), 22-24 (indtil 11:08) | 3-4, 7 (fra 09:24)-9 (indtil 16:05), 12-14 (indtil 13:35), 22-24 (indtil 11:08), 26 (fra 14:04)-28 (indtil 17:31) |
| september | 3 (fra 18:00)-5 (indtil 23:05), 8 (fra 07:59)-10 (indtil 19:35), 16-24, 27-28 | 3 (fra 18:00)-5 (indtil 23:05), 8 (fra 07:59)-10 (indtil 19:35), 16-18 (indtil 07:58) |
| oktober | 1-7, 16-22 (indtil 09:06), 24 (fra 11:32)-26 (indtil 13:01), 30-31 | 5 (fra 15:32)-7, 13 (til hurtig fortæring), 16-22 (indtil 09:06) (omplantning i en potte) |
| november | 2-12 (indtil kl. 12:26), 14-18 (indtil kl. 14:27), 20 (fra kl. 17:29)-22 (indtil kl. 20:19), 25-26 (indtil kl. 12:26), 28 (fra kl. 12:26)-30 | 2-4 (indtil 10:20), 9 (fra 11:07)-12 (indtil 12:26), 14-18 (indtil 14:27), 25-26 (indtil 12:26), 28 (fra 12:26)-30 |
Efter hvilke afgrøder kan persille plantes?
Valg af et sted er en af de vigtigste faktorer. Jorden skal være frugtbar og løs. Erfarne gartnere anbefaler at plante persille efter zucchini, kartofler, agurker og tidlig kål.
Hvis der tidligere har været dyrket krydderurter i det angivne område, skal du undlade at plante dem. Det samme gælder for gulerødder.
Løg og hvidløg er blandt persillenes "naboer". Deres karakteristiske aroma gør disse grøntsager skadedyrsresistente. Tomater, koriander, selleri, dild, koriander, ærter og radiser plantes ofte i nærheden af persille. Denne urt kan ses i blandede bede. Dette hjælper med at forhindre snegle.
Jorden skal gødes før plantning. Gødning vælges ud fra jordens oprindelige tilstand. Hvis en grøntsagsavler beslutter at plante persille om foråret, tilsættes organisk materiale, såsom plantekompost, gødning og humus, til jorden om efteråret.
Lette jorde gødes med tørv, tunge jorde med sand.
For at forhindre den negative indvirkning af jordboende skadedyr skal området behandles med dolomitmel og specielle præparater, herunder insekticider.
Forberedelse af persillefrø til såning
For at opnå hurtigere spiring er forberedelse før såning nødvendig. Først udføres kalibrering. Denne procedure fjerner defekte frø fra den samlede frømasse. Disse defekter kan identificeres ved hjælp af en saltopløsning. For at forberede den skal du blot blande 300 ml varmt vand og 10 g salt.
Frøet placeres i den forberedte opløsning. De flydende frø kasseres, og de resterende skylles. Næste trin er iblødsætning. Dette er nødvendigt, fordi spirerne ved tørsåning først vil vise sig efter 2-3 uger. Til dette trin skal du bruge:
- Varmt vand – dette fjerner oliefilmen. Behandlingen tager normalt 24 timer;
- biologiske vækststimulerende midler – disse omfatter lægemidler som Heteroauxin, Epin og Zircon;
- kaliumpermanganatopløsning, vodka - de har en desinficerende effekt;
mælk – forhindrer kontakt med alkaliske stoffer.
Mange mennesker udfører vernalisering, hvilket indebærer at placere frøene i en stofpose og begrave dem i fugtig jord.
Bobling er en behandling, der udføres med et specielt apparat. Dets funktion er at mætte opløsningen med luft. Proceduren varer fra 18 til 20 timer.
Top.tomatohouse.com forklarer: metoder til plantning af persille
Persille kan plantes i krukker, et drivhus eller åbent terræn. Hvis du vælger førstnævnte, skal du følge nogle forholdsvis enkle retningslinjer. Furerne bør ikke være mere end 1 cm dybe, med ca. 3 cm mellem dem. Varm jord tilsættes furerne sammen med frøet.
Hvis klimaet er barskt, er det vigtigt med barkflis. Det resulterende lag vil forhindre skader på de grønne skud. Beholderne dækkes med plastfilm for at forhindre fordampning af fugt.
De dyrkede frøplanter flyttes til åben jord i begyndelsen af maj.
Dyrkning i et drivhus kan kræve specialudstyr. Persille plantes oftest i stativer. Afstanden mellem rækkerne beregnes ud fra sorternes karakteristiske egenskaber. Planteteknikken forbliver den samme.
Nuancerne ved plantning og pleje af persille i åben jord
Urteagtige blade plantes i godt oplyste områder. Hvis persille plantes i delvis skygge, er en rigelig høst usandsynlig. Udtynding udføres efter det første par blade er dannet. Gødning, der indeholder både organiske og mineralske ingredienser, anvendes. Sidstnævnte omfatter kalium, fosfor og nitrogen.
Obligatoriske landbrugsmetoder omfatter regelmæssig vanding, rettidig ukrudtsbekæmpelse og løsning af jorden. Denne urt bruges i medicin og kosmetologi. Friske og tørrede urter tilsættes ofte til forskellige retter. Persille tilføjer en unik smag til syltede agurker og salater.
