Kål er en kulderesistent afgrøde. Den er dog ret følsom; forkert dyrkningspraksis og forsømmelse af forebyggelse af sygdomme og skadedyr kan føre til hele afgrødens død.
Mulige årsager til visnen af kål
Planter trives bedst, når temperaturen ikke overstiger 20°C. Frøplanter kan visne på grund af ugunstige forhold.
Disse omfatter:
- mangel på lys;
- tør luft;
- mangel på mineraler;
- vandmættet jord;
- infektiøse patologier;
- højt pH-niveau;
- forkert pleje.
Efter spiring skal kasserne flyttes til et køligt rum. Frøplanter er særligt sårbare i de første 10 dage efter plantning i åben jord. Dette skyldes skader på rødderne, der opstår under transport. Gulfarvning af bladene skyldes normalt tilpasning. For at styrke frøplanterne anvendes vækststimulerende midler som Immunocytophyte, EPIN og Heteroauxin.
Svampesygdomme i kål og deres bekæmpelse
Svampe forårsager ofte tab af hele afgrøder. Korsblomstrede planter og deres sorter påvirkes ofte. Bekæmpelsesforanstaltninger vælges efter patogenet er identificeret. For at opnå en effektiv terapeutisk eller forebyggende effekt anbefaler eksperter en kombination af traditionelle, landbrugsmæssige og kemiske metoder.
Listen over sygdomme er ret omfattende og omfatter:
- Klubrod. Unge planter er i fare. Svampen Plasmodiophora kan overføres til frøplanter under ventilation og vanding. Insekter er vektorer for infektionen. Karakteristiske symptomer omfatter udvækster på forskellige dele af rodsystemet, visnen og langsom vækst. Inficerede frøplanter kan ikke helbredes, så de destrueres. Tomme plantehuller drysses med kalk til desinfektion. Det er vigtigt at bemærke, at sygdommen kun rammer planter fra korsblomstrede familier. Derfor kan jorden bruges til plantning af andre afgrøder.
- Fusarium-visnesyge. I dette tilfælde forårsager den ufuldkomne svamp Fusarium oxysporum f. sp. conglutinans visnen. Når den trænger ind i karsystemet, begynder bladene at blive gule. Ærerne forbliver dog den samme mættede farve som før. De resulterende hoveder er ikke store eller regelmæssigt formede. Berørte planter sprøjtes med fungicider (Topsin-M, Benomyl, Tecto).
- Dunskimmel. Denne sygdom kaldes ofte falsk meldug. Svampen Peronospora brassicae Guum påvirker alle sorter af korsblomstrede planter. Infektion af kål indikeres af dårlig kimplanteudvikling, udseendet af en hvidlig belægning og gule pletter på bladene og udtørring af berørte plantedele. Dunskimmel udvikler sig ved høj luftfugtighed. Kålsygdomme behandles med produkter som Ridomil Gold, Bordeaux-væskeopløsning og Phytophthora. Hvert produkt leveres med brugsanvisning.
For at forebygge svampesygdomme er det vigtigt at praktisere sædskifte, desinficere jorden og fjerne ukrudt hurtigt. Der skal lægges særlig vægt på frøets kvalitet og jordens fugtighed.
Virussygdomme i kål: beskrivelse og behandling
De er langt mindre almindelige end svampesygdomme. Virusser er karakteriseret ved hurtig patogenicitet. Når de først er introduceret i en have via jord, frø, vand, insekter og beskidte redskaber, angriber de hurtigt afgrøder. Manglende forebyggende foranstaltninger kan resultere i tab af en hel kålhøst. Blomkålssygdomme er praktisk talt umulige at helbrede. Insekticider er ubrugelige i dette tilfælde.
Mosaikvirus er den mest almindelige. Denne "familie" omfatter adskillige arter. Sygdommen kan skade mange pryd- og spiselige afgrøder. For eksempel inficerer Mosaic caulivirus blomkål. Virussen manifesterer sig først 3-4 uger efter plantning af kimplanterne i jorden. Karakteristiske tegn omfatter bladnekrose og en mørkegrøn kant langs venerne.
Majroemosaikvirus er den patogen, der forårsager ringplet. Lysegrønne pletter dannes på undersiden af kålbladene, som senere smelter sammen og bliver mørkere. Kålhovedet har ikke tid til at dannes, da de berørte blade simpelthen falder af.
Risikoen for infektion øges på grund af følgende faktorer:
- negativ indvirkning af parasitter;
- såning af inficerede frø;
- Direkte kontakt af kålplanter med virusbærere, som kan være enten insekter eller ukrudt;
- mekanisk skade.
Planter inficeret med virus- og svampeinfektioner skal destrueres.
Dette er den eneste måde at stoppe spredningen af sygdommen på.
Behandling af de resterende bør begynde umiddelbart efter identifikation af den sygdom, der har påvirket kålen.
Kål skadedyr
De er især farlige for unge planter. Parasitterne beskadiger vævets integritet og inficerer kimplanter med svampe- og virussygdomme. For at sikre en sund høst er regelmæssig forebyggende behandling nødvendig, og hvis der opstår alarmerende symptomer, kræves der hurtig behandling.
Kålbladlus er små insekter med en sølvhvid farvetone. Disse skadedyr lever af saft og foretrækker at bebo unge planter. Deres kolonier kan findes på undersiden af bladene. Deres aktivitet resulterer i:
- udtømning og afmatning af kimplanters vækst;
- misfarvning og krølning af bladblade.
Uden rettidig behandling vil frøplanterne dø. Kålblad kan fjernes med insekticider, såsom Karate, Karbofos og Iskra. Erfarne gartnere afviser skadedyrene med infusioner lavet af løgskaller og hvidløg, samt stærke lugte. En anden effektiv foranstaltning er gode naboskabsforhold. For at forhindre bladlus, plant tomater og gulerødder i nærheden af kål.
Både blomkål og kål kan blive påvirket af kålfluer. Disse skadedyr ligner insekter, der ofte flyver ind i hjem i de varmere måneder. Parasitten bliver aktiv i slutningen af maj. Unge larver, der klækkes fra æg lagt i jorden, lever ivrigt af rødderne på korsblomstrede planter. Dette får planten til at visne, og de nederste blade mister deres naturlige farve og bliver grå. Til medicinske formål kan planter sprøjtes med en opløsning af thiophos og chlorophos. En blanding af tobak og kalk, sand og naftalen kan bruges til at afvise skadedyr.
Kålplanter (kålrabi, rosenkål, broccoli og hvidkål) er også et mål for korsblomstrede loppebiller. Disse aflange sorte biller lever i jorden og lever af unge korsblomstrede kimplanter. Disse skadedyr kan bekæmpes med en sæbeopløsning og træaske. Insekticider som Aktara og Karbofos anbefales.
Trips er indikeret af langsommere plantevækst og gulfarvning af blade. I dette tilfælde behandles plantning og jord med biologiske pesticider som Antonem-F og Nemabakt. Det mest effektive folkemiddel er at drysse kimplanterne med en blanding af tobaksstøv og træaske.
Listen over obligatoriske forebyggende foranstaltninger omfatter:
- rettidig fjernelse af ukrudt;
- løsner jorden;
- Plantning af egnede naboer. Det er bedst at plante Apanteles, Trichogramma og morgenfruer nær kål;
- Brug af naturlige fjender. I dette tilfælde er det Anthocorys og Orius.
Gartnere, der planter kål årligt, bør være forsigtige med kållus. De kendetegnes ved deres klare farve og lille størrelse. For at slippe af med disse skadedyr behandles planterne med Actellic, celandine (i pulverform) og støv.
Resistente sorter af hvidkål
Resistens over for skadedyr, svampe- og virussygdomme er en faktor at overveje, når man køber frø. Klima, jordbundssammensætning og frøets egenskaber er også vigtige faktorer at overveje. Blandt de tidligt modne sorter er følgende:
- Tobia;
- Kosak;
- Juni;
- Rinda.
Listen over de mest stabile sene sorter omfatter Mara, Agressor, Kolobok, Amager og Valentina.
Frøplanter kræver opmærksomhed og konstant pleje. Sygdomsresistent kål er nøglen til en rigelig efterårshøst. At vide, hvordan man behandler kål mod de ovennævnte sygdomme, kan redde beskadigede planter og forhindre infektion hos raske.
