Physalis: pleje og plantning derhjemme og i haven

Physalis er det største medlem af natskyggefamilien. Det største antal arter findes i Syd- og Mellemamerika. Navnet kommer fra græsk og oversættes til "boble". Dette refererer til den usædvanlige form af det farvestrålende bægerblad, der er lavet af sammenvoksede bægerblade, der minder om en oppustet bølgepap-lanterne. Dyrkning og pleje af planten ligner tomater, som er dens nærmeste slægtninge.

Beskrivelse af physalis

Physalis er oftest en flerårig plante med en delvist træagtig, lige eller buet stængel, hvorfra et lille antal grene udspringer. Buskens højde er 60-120 cm. Rodsystemet er robust og krybende.

Bladbladene er tynde, buede og arrangeret modsat hinanden, og danner par på de øverste lag. De er forbundet med lange bladstilke. Deres form er nogenlunde oval eller ægformet med en spids top. Kanterne er let savtakkede eller bølgede, og overfladen kan være enten blank eller mat.

Blomsterne er diskrete, 3 cm i diameter, og farven varierer fra cremefarvet til hvid. De sidder på korte stilke i bladhjørnerne langs hele skuddenes længde. Knopdannelsen begynder i det sene forår og fortsætter i tre sommermåneder.

Bægeret er luftigt og ligner en bølgepaplanterne; i nogle sorter når dens diameter 5-6 cm. Indeni er frugten - et saftigt, rød-orange, rundt bær med talrige kerner. Frugtsætningen finder sted fra juni til september.

Busken er placeret som dekorativ, men der er spiselige sorter, hvis gavnlige egenskaber er meget værdsatte.

Typer og sorter af physalis

Der er 120-124 arter af physalis, men de kan opdeles i 3 hovedgrupper:

• Prydplanter er ikke spiselige og bruges til at dekorere blomsterbede. Sorterne adskiller sig primært i højden og størrelsen af ​​deres lanterner.
• Physalisbær er en etårig, selvbestøvende busk. De små, spiselige frugter bruges til at lave syltetøj, konserves, slik, tørrede frugter og bruges som erstatning for rosiner i bagværk.
• En produktiv grøntsagssort kendt som mexicansk tomat eller kirsebær. Den har karakteristiske løvfarver: sumpgrøn, gul og lilla.

En anden gruppe er universel; bærene bruges både til konservering og forskellige former for kulinarisk forarbejdning og friske.

For at gøre dig bekendt med de vigtigste sorter, der tilhører hver gruppe, er en tabel vedhæftet:

Navn	Vægt af bær (g)	Særligheder
Dekorativ
Almindelig	3-12	Bruges som et supplement til buketter.
Franche		En meget forgrenet busk med talrige bægerblade. Tåler lave temperaturer.
Bær
Florida	Op til 1,5	Sød smag uden surhed og lugt.
Ananas	50-80	Rig på C-vitamin.
Peruviansk (jordbær)	7-12	Sen modning.
Rosinoverraskelse	2	De tørrer godt og kan opbevares i lang tid.
Guldplacering	3-5	Med jordbæraroma.
Grøntsags-/universaltilbehør
Marmelade	30-40	Tåler skygge.
Jammy	50-60
Sød tand	120-200	Uprætentiøs, frostbestandig.
Ananas	50-80	Små bær.
Tidlig Moskva		Tidlig modning.
Konfekture	30-50	Lysegrønne frugter. Kraftigt forgrenet.
Gribovsky-grunden	50-60	En meget produktiv sort.
Kinglet	60-90	Krybende skud, kan sås om vinteren.

Dyrkning af Physalis fra frø: Plantning og pleje

Physalis er velegnet til dyrkning, selv for begyndere. Buske dyrkes normalt fra frøplanter, men i områder med milde vintre kan frø sås direkte i jorden. Om foråret bør såningen ske i april eller i begyndelsen af ​​maj. Hvis der sås i oktober, vil høsten være klar den følgende sæson. Plantematerialets holdbarhed er 4-5 år.

Før plantning bør frøene testes for spiring ved at lægge dem i blød i en let saltvandsopløsning. Frø, der flyder op til overfladen, skal kasseres. Derefter desinficeres de med en opløsning af mørkerød kaliumpermanganat eller chlorhexidin fortyndet i vand.

Tomater og peberfrugter er nære slægtninge til physalis. Derfor kan du købe jord specielt til disse grøntsager eller forberede en jordblanding af tørv, humus eller kompost, græstørv og sand i forholdet 2:1:1:0,5. For at reducere surhedsgraden kan du tilsætte en halv kop aske eller 2 spiseskefulde dolomitmel for hver 5 liter. Underlaget skal også behandles mod infektioner og skadedyrslarver. Til dette kan du dampe jordblandingen i en time eller bage den i en ovn ved 200°C. Svampemidler kan også bruges til at eliminere risikoen for bakteriesygdomme. Efter 24 timer er jorden klar til brug.

I regioner med betydelige temperaturudsving dyrkes varmeelskende physalis fra frøplanter. Dette vil hjælpe dig med at få en høst fra buskene hurtigere end ved såning direkte i jorden. Ideelt set bør såning ske 30-45 dage før udplantning til et permanent sted. 500 ml beholdere er passende, eller hvis du vælger en stor beholder, så plant frøene i et 6x8 gitter. Dette arrangement vil eliminere behovet for yderligere udplantning senere.

Fyld derefter beholderen halvt op med det forberedte vækstmedium. Spred frøene ud på jorden og dæk med et tyndt lag jord. Vand derefter planterne forsigtigt med vand ved stuetemperatur og lav et plastikdække; en plastikpose er fint. Egnede betingelser for spiring er +20°C. Når spirerne viser sig, bør termometeret ikke falde til under +23°C. Hvis alle betingelser er opfyldt, vil kimplanterne spire inden for 7-8 dage. Hvis temperaturerne er lavere, vil kimplanterne spire inden for en måned.

I starten er det vigtigt at opretholde et konstant luftfugtighedsniveau og ventilere rummet for at beskytte unge frøplanter mod svidde. Husk dog, at planten ikke reagerer godt på træk. Hvis dagslyset er kort, bør frøplanterne belyses med en LED-vækstlampe, der tændes om aftenen i 3-4 timer. Jorden bør drypvandes dagligt.

Hvis planterne ikke vokser, eller omvendt bliver for høje, gødes de med fortyndet hønsegødning i forholdet 20:1. Du skal bruge 5 liter af denne opløsning pr. kvadratmeter. Vand også med en kompleks gødning, der kan købes i specialbutikker.

Hvis omplantning er nødvendig, bør det gøres, efter at planterne har udviklet et par ægte blade. Omplant planterne med en rodklump, og pas på ikke at beskadige rødderne, til en beholder på cirka 10 cm i volumen.

Physalis er klar til omplantning til et permanent sted, når den har fået 5-6 blade.

Pleje af physalis, når den dyrkes udendørs

Pleje begynder med at vælge et plantested. Et solrigt bed eller blomsterbed, beskyttet mod vind og træk, er ideelt. Buskene kan ikke lide intens skygge, så plantning i et lavtliggende område er heller ikke egnet.

Den bedste jord er frugtbar og løs, let alkalisk eller neutral; planten vil give en god høst i dette pH-område på 5,0-7,0. Et surt miljø er fuldstændig uegnet; dette kan korrigeres ved at tilsætte træaske eller læsket kalk. For at begynde plantningen graves jorden op, alt planteaffald og ukrudt fjernes, og en fuldgødning til natskyggeafgrøder påføres pr. 1 m².

Det er bedst at plante physalis efter agurker, rødbeder, kål eller gulerødder. Det anbefales ikke at plante i tre år efter auberginer, peberfrugter, kartofler eller tomater. Ved at følge denne regel reduceres risikoen for, at bakterier inficerer planterne, da bakterier kan overleve i jorden i flere sæsoner.

Lav furer i den forberedte jord og plant frøene i dem med små mellemrum. Der skal være mindst 30 cm mellem rækkerne. Når frøplanterne kommer frem, tyndes de ud, så de stærkeste klumper bliver tilbage. De resterende planter kan omplantes; de vil tilpasse sig hurtigt, men frugtsætningen begynder senere end dem, der ikke er omplantet.

Hvis du vælger at formere physalis fra kimplanter, skal du grave 30 cm dybe huller i jorden. Da mange sorter har en omfattende forgrening, skal planterne placeres med 50-70 cm mellemrum. Planterne skal plantes op til det første bladpar, og overgroede planter skal plantes i en vinkel. Vand grundigt efter at have dækket med jord. Dæk med plastfilm i de første par dage; fjern den, når planterne har etableret sig på deres nye placering.

Efter 14 dage påføres gødning med fortyndet gødning eller hønsegødning. Derefter, inden knopdannelsen, påføres en kompleks gødning. Efterfølgende påføringer bør udføres højst én gang hver 7. dag.

Høje sorter af physalis kræver støtte og binding; andre kan hjælpes ved at beskære de højeste skud. Dette vil også hjælpe med at øge bærenes vægt.

Takket være sit udviklede og kraftige rodsystem er planten tørkeresistent. For at reducere behovet for vanding og løsning af jorden kan man lave et lag barkflis – tørvemos er en mulighed.

Physalis efter blomstring

Efter blomstring omfatter vigtige aktiviteter indsamling af frugter og frø, samt korrekt forberedelse af planter til kulden.

Frøindsamling

Physalis høstes fra buskene 30-60 dage efter plantning i åben jord, hvilket sker i sensommeren eller september. Bær, der vokser i de nederste lag, modnes hurtigere og kan bruges til vinterkonservering, frisk spisning eller til høst af frø. For at gøre dette skal du skære de modne bær i halve og lægge dem i blød i regnvand i 24 timer, hvorefter pulpen sies gennem en fin si. De resterende frø skal vaskes og tørres.

Overvintring

Den flerårige physalis tilpasser sig godt og overvintrer; den øverste del af busken tørrer ud, og med forårets komme vokser nyt løv. De smukke orange frøkapsler kan også klippes og gemmes til buketter, og bladbladene kan fjernes. Dæk eventuelle resterende rødder med et lag barkflis, såsom tørv. Enårige buske bør samles og destrueres, og jorden i deres sted bør graves grundigt op.

Formering af physalis

Denne prydplante er flerårig og kan formeres ved frø. Physalis spreder sig meget hurtigt i et blomsterbed, så det er nødvendigt at fjerne overskydende kimplanter eller plante i afspærringer.

Udover frø kan du dyrke yderligere buske ved hjælp af stiklinger, som tages midt på sommeren. Efterlad 2-3 knuder på skuddet og grav dem ned i jorden, cirka halvvejs nede. Dæk toppen med plastikfilm, som kan fjernes efter roddannelse og nye bladblade. Pleje af stiklingerne omfatter regelmæssig vanding og beskyttelse mod stærkt sollys.

En anden mulighed er krybende jordstængler, hvoraf dele kan transplanteres til et nyt sted. Vælg eksemplarer med velformede skud.

Dyrkning af physalis derhjemme

Om ønsket kan enhver type physalis dyrkes derhjemme, det vigtigste er at følge de grundlæggende regler for pleje af planten omhyggeligt:

• For varmeelskende buske er godt oplyste vindueskarme og temperaturer mellem 18 og 25°C ideelle. Om sommeren er en ventileret altan eller loggia det bedste sted.

• Du kan bruge et færdiglavet substrat købt i en butik, hovedbetingelsen er, at det er nærende og rigt på organisk materiale.
• Vanding bør være regelmæssig, men jorden bør ikke være overfugtet;
• Når den holdes indendørs, er physalis stort set immun over for sygdomme og skadedyrsangreb. Regelmæssig inspektion, forebyggende foranstaltninger og korrekt pleje vil eliminere disse problemer fuldstændigt.
• Formering sker på samme måde som i åbent terræn ved hjælp af stiklinger eller skud fra roden, gravet ned i separate potter.

Sygdomme og skadedyr

Physalis er en plante, der er resistent over for forskellige sygdomme og skadedyr. Men nogle gange, hvis vækstbetingelserne ikke overholdes, eller sædskiftet ikke følges, kan denne grøntsagsafgrøde blive syg. Tabellen nedenfor vil hjælpe dig med at identificere problemet og finde en løsning:

Sygdom/skadedyr	Symptomer	Årsag	Elimineringsforanstaltninger
Mosaik	Kontrasterende grønne pletter på kronen.	Forkert pleje.	Desinfektion af substratet med mangan. Påvisning og destruktion af berørte prøver.
Penicillose	Bærråd.	For tidlig høst og forarbejdning af afgrøder.
Fusarium	Buskene halter bagefter i udviklingen.	Inficeret jord og planterester. Inficerede frø.
Hvid, grå vandig råd	Let slim og røget belægning, forekomst af mycelium. Dele af planten visner, nedbrydes og udsender en ubehagelig lugt.		Forberedelser: Kartotsid, Abiga-Peak, Profit.
Alternaria	Mørke koncentriske cirkler.
Senskimmel	Brune pletter på frugter.	Hyppig nedbør, kulde.	1% Bordeaux-blanding.
Sortben	Stilken bliver sort.	For høj luftfugtighed i luft og jord.	Plukning. Løsning af jorden. Forsigtig vanding.
Snegle	Huller i det grønne.		Spredning af tobaksstøv, kemikalie - Meta.
Colorado-bille		Bevarelse af larver i jorden.	Manuel indsamling af skadedyr.
Muldvarp fåregris	Den overjordiske del og rodsystemet gnaves. Selv frøene påvirkes.		Løsn jorden, sæt fælder. Behandl insektangreb med petroleum eller mølkugler.
Trådorm			Grav jorden dybt og ødelæg eventuelle larver. Undgå at plante afgrøder efter stauder. Lav bunker af lokkemad for at fange voksne planter.
Bladlus	Tørring af blade og blomster.	Høj luftfugtighed og forhøjet lufttemperatur.	Drivhusventilation. Sprøjtning med infusioner: rejnfan og malurt i forholdet 1:1. Kog 1 kg grønt i 10-15 minutter, afkøl, tilsæt 40 ​​g sæbe, fortynd til et volumen på 10 liter.
Edderkoppemide	Tyndt spind på skud.	Varmt og tørt vejr.	Rengøring af området om efteråret. Brug af afkog mod bladlus.

Top.tomathouse.com anbefaler: de gavnlige egenskaber og kontraindikationer af physalis

Alle dele af den spiselige physalis – bærrene, bladbladene, rodsystemet og frøene – indeholder en bred vifte af optimalt afbalancerede organiske stoffer. Hundrede gram indeholder:

• En stor mængde vitamin PP påvirker funktionen af ​​nervesystemet, fordøjelsessystemet og kredsløbssystemet.
• Ascorbinsyre, som hjælper med at bekæmpe stress og sæsonbestemt træthed, forkølelser og luftvejssygdomme. Det forbedrer også optagelsen af ​​jern fra plantebaserede fødevarer.
• B1 - involveret i kroppens stofskifte, samt fosfor, som styrker knogler og tænder.
• A - har en gavnlig effekt på øjnene og opretholder et højt synsniveau.
• 18 forskellige fedtaminosyrer.
• Beta-caroten og pektin, som regulerer blodsukkeret og gør det muligt at inkludere denne afgrøde i en kost.
• Mikro- og makroelementer.
• Lycopen, som giver frugter deres klare farve, bekæmper kræftceller.
• Kalorieindholdet i bær er 53 kcal.

Denne plante betragtes som medicinsk og gavnlig for menneskers sundhed. Frugterne, deres saft og rødder, som bør opbevares om efteråret, anvendes. Physalis menes at hjælpe med smerter og blødninger, effektivt bekæmpe mikrober og fremme galdeproduktion. Den har også en gavnlig effekt på tarmfunktionen og hjælper med forstoppelse.

Frugterne er særligt gavnlige for kvinder, da de hjælper med at stoppe kraftige blødninger og reducere inflammation. Indtagelse er blevet forbundet med positive effekter på tilstande som blærebetændelse og pyelonefritis.

Siden oldtiden har folkemedicinen i mange lande verden over brugt afkog og infusioner af frugterne til at behandle lidelser som:

• hepatitis;
• urolithiasis;
• gigt;
• gigt;
• hævelse og blå mærker.

Friske bær eller deres saft bruges til at behandle forhøjet blodtryk: 5-7 bær bør indtages dagligt. Det hjælper også mod ondt i halsen, stomatitis og laryngitis: 1 spiseskefuld 3 gange dagligt. Afkog af plantens rødder er effektive til at stoppe blødning, hoste og smerter.

Men som med ethvert middel er der også kontraindikationer:

• Kun grøntsager og bærsorter kan bruges til fødevarer og medicin. Prydkirsebær er giftige og anbefales strengt ikke til brug.

• Personer med for højt blodsukker bør bruge det med forsigtighed. Start med 1-2 tabletter, og øg gradvist dosis. Dette gælder også for personer med skjoldbruskkirtelproblemer eller mavesår.
• De overjordiske dele indeholder alkaloider, der er giftige for kroppen og derfor ikke kan bruges som medicin.
• Frugterne skal være fuldt modne; umodne bær kan forårsage alvorlig sundhedsskade.
• I nogle tilfælde kan det forårsage døsighed, og indtagelse af store mængder kan forårsage diarré.

Physalis er en unik tilføjelse til et blomsterbed, og selv en nybegyndergartner kan dyrke den. Ved at følge instruktionerne omhyggeligt og korrekt vil du få en rigelig høst af lækre, modne bær, der er gavnlige for menneskekroppen.