Hvidkål er en værdifuld landbrugsafgrøde, der tilhører korsblomstrede familier. At plante den om vinteren er en gammel opskrift, der ufortjent er blevet glemt. Det er ikke svært og vil glæde dig med sin hurtige modning og fremragende smag. Følg blot et par retningslinjer.
Placering, jordforberedelse
Såningsområdet skal indhegnet på nord- og østsiden for at beskytte unge skud mod frost om foråret.
Forbered bedene til plantning på forhånd (slutningen af september - starten af oktober). Dette indebærer at grave jorden op, fjerne ukrudt og gøde.
Gødning:
- malet kalksten - 200 gram pr. kvadratmeter;
- gødning - 9 kg;
- superfosfat - 200 gram;
- træaske - 1 kg pr. kvadratmeter.
Udvælgelse af frø
Forskellige sorter af kål i sen og midt på sæsonen er egnede. Sorter i tidlig sæson bør ikke sås, da de begynder at vokse ved lave temperaturer og vil opleve aktiv vækst under forårsfrost og ustabile temperaturer, hvilket vil skade høsten.
Timing og planteteknik
Kål bør plantes, når en konstant natkulde sætter ind. Jordtemperaturen bør ikke være over 3°C. Ved højere temperaturer vil kålen begynde at vokse og fryse.
Plantning kan begynde i tørt vejr. Frøene skal være tørre til såning; det er bedst at sigte mere end til forårsplantning, idet man husker på, at færre frø vil overleve. Spred dem blot ud over bedet og riv dem ned i jorden. Vand ikke. Dæk med grangrene, savsmuld eller fiberdug.
Forårspleje af plantninger
Når spirerne viser sig om foråret, er det nødvendigt at fjerne dækslet, men kun når vejret bliver bedre, for at give kimbladene mulighed for at ånde.
Hvis plantningerne er for tætte, tynd dem ud. Gød ung kål med følgende: kompost; kalium – 20 gram; kvælstof – 40 gram; fosfor – 10 gram.
Vand rigeligt i denne periode. Gød under den første vanding og senest en uge før høst.
Top.tomathouse.com: tips
- Hvis spirerne sidder fast i frost, skal de vandes med koldt vand om morgenen og dækkes til for at beskytte dem mod direkte sollys. Dette vil forhindre dem i at dø.
- Hvis du bliver angrebet af larver, så drys din kål med aske. Det vil redde planten og gøde jorden.
Du kan plante en række andre grøntsager inden vinteren, såsom radiser, salat, dild, persille, gulerødder og rødbeder.
