Mangfoldigheden af æblesorter er forbløffende. Statistisk set er de den mest populære frugt. Deres lave kalorieindhold og store udvalg bidrager til deres store efterspørgsel.
Frugter af forskellige sorter adskiller sig i størrelse, smag, aroma, sukkerindhold og modningstid. Baseret på sidstnævnte kriterium skelnes der mellem sene og tidlige sorter.
Tilfreds
Æblesorter, der bærer frugt om sommeren
Sommeræbletræer bærer frugt fra begyndelsen af juli til slutningen af august. Det anbefales at spise og forarbejde frugten umiddelbart efter høst. Dette skyldes deres modenhed. Hvis den høstes sent, vil frugten forblive undermoden eller blive overmoden. Dette kan føre til tab af smag og løsning af pulpen. Opbevar frugten i højst en måned. Ellers er fordærv uundgåeligt.
Sommersorternes positive egenskaber omfatter tidlig frugtsætning, højt udbytte, store frugter og gennemsnitlig vinterhårdhed. Ulemperne omfatter modtagelighed for bladskurv og vanskeligheder med at transportere frugten.
Forædlere stræber efter at forlænge deres planters holdbarhed. Resultatet er sorter, der bevarer deres egenskaber i 1,5 til 3 måneder. For at opnå et højt udbytte er rettidig pleje afgørende. Disse omfatter vanding, beskæring, gødning, behandling af sygdomme og eliminering af skadedyr.
Sommersorter inkluderer:
Ambassadør
Holdbarheden er cirka 3 måneder. De gulrøde frugter har en fyldig smag, behagelig aroma og tæt, sprødt frugtkød.
Hver frugt vejer 200 g. Den har en fremragende holdbarhed og er generelt nem at transportere.
Delkorff
Vægten af et æble er 200 g.
Karakteristiske træk inkluderer frugtens søde og sure smag og hurtige fældning.
Kate
Frugterne modner midt i den sidste sommermåned. Kødet er fast og cremet i farven.
Modne æbler er røde med hvidlige pletter på overfladen.
Tæt
De grønne frugter modner i slutningen af juni. Hvert æble vejer omkring 150 g.
Deres karakteristiske træk er en kombination af vinsmag og surhed.
Slik
En sort udviklet af indenlandske avlere. Dens karakteristiske træk omfatter store gule frugter med saftigt, mørt kød.
Det anbefales at opbevare æbler i 10 til 15 dage.
Williams Pride
De mørkerøde frugter med et lilla skær er kendetegnet ved deres flade form, vinlignende smag og sprøde frugtkød.
Vægten af en frugt er omkring 160 g. Holdbarheden er 6-8 uger.
Quinti
Frugterne modner ved midsommer. De gulgrønne æbler med en rosenrød side kan opbevares i op til to uger.
Fordelene ved den canadiske sort inkluderer modstand mod tørke og svampe.
Efterårssorter af æbler
Deres primære kendetegn er uoverensstemmelsen mellem forbrugermodenhed og høstperiode. Eksperter anbefaler kun at forarbejde to uger efter høst. Æblernes gennemsnitlige holdbarhed er tre måneder. Ulemperne omfatter høj modtagelighed for svampesygdomme og frugtsætning, der kun forekommer i bestemte perioder.
De fleste sorter er ikke kendt for deres tidlige modenhed. Den første høst opnås typisk først fem år efter plantning. Fordelene ved efterårsmodnende æbler inkluderer levende farver, ensartet mellemstørrelse og lang holdbarhed. Når du vælger en sort, skal du overveje, hvordan frugten skal bruges.
Ære til sejrherrerne
Frugterne fra denne sort bruges til at lave saft og spises også friske. Træerne varierer i højden.
Runde æbler bør ikke opbevares i mere end 2 måneder.
Uralets
Æblerne er udviklet af Sverdlovsk-avlere og har en karakteristisk syrlig, astringerende smag. Hvert æble vejer ikke mere end 60 gram. Frugterne er dekoreret med skarlagenrøde striber og en smuk blush.
De opbevares i et rum med høj luftfugtighed. Blandt deres fordele er modstandsdygtighed over for lave temperaturer og svampesygdomme.
jul
Æblerne blev udviklet gennem selektiv avl af sorten Welsi. Træerne må ikke overstige 4 meter i højden, og der er ingen risiko for skurv.
Frugterne er kendetegnet ved deres store størrelse, søde og sure smag og modstandsdygtighed over for eksterne faktorer.
Spartansk
Æblerne har en flad form, fyldig farve og et højt sukkerindhold.
Efterårsstribet
Vægten af de lyserøde frugter når 130 g.
Bellefleur, kineseren
Meget store æbler med en sød og sur smag.
Tartu Rose (Welsey)
Frugterne har en lysegrøn nuance og en interessant smag. De er kendt for deres hurtige frugtsætning.
Michurinskaya kernefri
En universel sort, der kendetegnes ved sin tidlige modenhed.
Frugterne er dekoreret med brede skarlagenrøde striber.
Lobo
En tidlig vintersort, der producerer store, brunrøde æbler.
Mac
Træets karakteristiske træk inkluderer en spredende krone.
Æblerne har en interessant slikagtig smag.
Sava
En sort udviklet af hviderussiske avlere.
Kendetegnende træk inkluderer let aflang frugtform, modstandsdygtighed over for barske klimatiske forhold og svampesygdomme.
Vinteræblesorter
Deres primære forskel fra andre sorter er deres modstandsdygtighed over for barske klimaer. Høsten er afsluttet før begyndelsen af svær frost. Karakteristiske træk inkluderer en rig aroma, fremragende smag og nem transport. Vinterhårdhed refererer til evnen til at modstå lave temperaturer i længere perioder. Frugter dyrket fra vinteræbletræer bevarer deres ernæringsmæssige egenskaber i lang tid. De opbevares ofte indtil de tidlige sommermåneder. Dette resulterer i en fyldigere smag og en mere ensartet aroma.
Sorter, der besidder denne værdifulde egenskab, er ikke mindre populære end højtydende sommer- og efterårssorter. Erfarne gartnere planter ofte æbletræer af forskellige vintersorter. I dag er kimplanter fra både indenlandske og internationale producenter let tilgængelige.
Importerede sorter inkluderer Golden Delicious, Jonathan, Jonagold og Idared. Sidstnævnte er en krydsning mellem to hovedsorter: Wagner og Jonathan. Dens frugter er kendetegnet ved en flad, rund form, stor størrelse og en blank, lysegrøn farve.
Listen over de mest populære indenlandske sorter omfatter følgende:
Antonovka almindelig
Frostbestandig, høj, men ikke modstandsdygtig over for skurv. Den begynder først at bære frugt i det 7. eller 8. år. Modner i slutningen af september. Opbevares indtil januar.
Frugten er rund, flad, grøn med et gulligt skær, saftig og med en sød og sur smag (ca. 200 g).
Ural Aurora
Træet bliver mellemstort. Denne sort blev udviklet til Volga-Vyatka-regionen. De ovale frugter vejer cirka 85 g, er gullige med brede, rosenrøde sider, saftige og har en vinsød smag. Ikke særlig vinterhårdføre, men de holder sig godt (indtil januar).
Moderat resistent over for skurv.
Afrodite
Vinterhårdfør, modstandsdygtig over for skurv.
Frugten er mellemstor (125 g), grønlig med en dyb karmosinrød blush, sød og sur.
Bezhin-eng
Tidligbærende, produktiv, meget resistent over for æbletræsygdomme.
Berkutovskoje
Tørkebestandig, vinterhårdfør.
Ikke resistent over for meldug. Frugten (150 g) har røde striber og gulligt frugtkød, er saftig og sød og sur.
Bolotovskoje
Det kendetegnes ved høj frostresistens, modstandsdygtighed over for skorpe og holdbarhed (midten af februar).
Ulempen er, at hvis du er forsinket med rengøringen, vil det hurtigt smuldre.
Brjansk
Den begynder at bære frugt i det 3.-4. år og er vinterhårdfør.
Ikke modstandsdygtig over for råd, men modstandsdygtig over for skurv. Højtydende, fælder ikke og har et godt salgbart udseende.
Veteran
Fordele: frugtsætning på 4-5 år, skorpebestandighed, opbevaring indtil marts, fantastisk smag og udseende.
Ulemper: gennemsnitlig vinteroverlevelse, hurtigt bladtab.
Ridder
Et stort træ med en hængende krone. Frosthårdfør, skurvresistent og kan opbevares indtil maj.
Kirsebær
En dessertlignende, lyserød-hvid drue. Modner i det tidlige efterår og holder indtil januar.
Moderat modstandsdygtig over for frost og sygdomme.
Stjerne
Opbevares indtil starten af marts. Kræver beskæring og er modstandsdygtig over for skurv.
Men den kan lide af meget lave temperaturer.
Champion
Træet er kompakt. Frugtsætningen begynder tidligt i det tredje år, med en god årlig høst i det femte. Vinterhårdførheden er moderat, og resistensen over for meldug er høj.
Modtagelig for andre sygdomme (ildsot, bitter pit). Frugterne er store (op til 200 g). De kan opbevares i køleskabet indtil foråret.
Vinterstribet
Fordele: frugtsætning i 3-4 år, velsmagende, smukke frugter, opbevares indtil midten af foråret.
Ulemper: ikke modstandsdygtig over for skorpe og alvorlig frost.
Kuibyshevskoje
Et stort træ med en konisk krone. Vinterhårdfør, men modtagelig for sygdomme. Frugten (ca. 130 g) er gul med lyserøde sider og kan opbevares indtil sen vinter.
En højtydende sort. Ved dyrkning af vintersorter skal der tages højde for flere vigtige forhold. For at sikre en god høst skal haveejere regelmæssigt gøde og beskære kronen. Disse foranstaltninger er en del af en omfattende energibesparende landbrugspraksis. Dette sikrer, at frugten får flere næringsstoffer.
Sorter til den centrale zone og Moskva-regionen
De mest egnede forhold er i områder, der er kendetegnet ved dybt grundvand og frugtbar jord. Overvej følgende sorter, når du vælger:
Zhigulevskoye er en tidlig moden sort, der giver en høst inden for fire år efter plantning. Hvis alt tages i betragtning, bærer træerne frugt årligt. Et stærkt rodsystem sikrer tilstrækkelig næring. De rødorange æbler har en lækker smag.
Vidunderlig
De vigtigste kendetegn inkluderer lav vækst og grene, der vokser i vandret retning.
De gule æbler har en sød, syrlig smag og er meget frostbestandige.
Glæde
En halvdværgsort, der modner i september. Grenene er brune, barken er grå. Højtydende, mellemstore æbler har en rødlig nuance og en konisk form.
Smagen er sød og sur. Kendetegnende er resistens over for sygdomme og lave temperaturer.
Strifel
Hindbærfrugterne er dekoreret med lysere striber. Holdbarheden er ret høj. Et modent træ er kendetegnet ved imponerende dimensioner.
Kronediameteren er 8 m. Dens ulemper omfatter dens sårbarhed over for sygdomme.
Sorter til Volga-regionen
Denne kategori omfatter sorter, der er meget tilpasningsdygtige til specifikke jordtyper og klimaforhold. Disse omfatter:
Rød tidlig modning
Vinterhårdføre æbletræer, kendetegnet ved mellemhøjde og rund form.
Vægten af en flad frugt overstiger ikke 70 g.
Mantet
Modtaget gennem canadisk udvælgelse. Gennemsnitlig frostbestandighed.
Æblerne har saftig frugtkød og varierer i vægt (160-220 g).
Perle
Store runde æbler med hvidgrønt frugtkød, stærk aroma, god smag.
Folder
Den er meget modstandsdygtig over for barske forhold. Frugtsætning begynder i det femte år.
Pulpen er mør og løs, holdbarheden er ret kort.
Grushovka
En sommersort, der er kendetegnet ved vinterhårdhed og høj produktivitet.
De bedste æblesorter til Sibirien og Uralbjergene
Hver sort er kendetegnet ved sin vinterhårdhed, udbytte, modningsperiode og sygdomsresistens. Listen er ret omfattende og omfatter følgende kultivarer:
Hvid fyldning
Søde æbler modner i sensommeren.
Den eneste ulempe er den korte holdbarhed.
Melba
Høsten begynder fire år efter plantning. Hver frugt vejer cirka 150 g.
Frugterne skal opbevares i tre måneder.
Ligol
En hybridsort (en krydsning mellem Linda og Golden Delicious), der producerer æbler. Den er vinterhårdfør og sygdomsresistent. Den bærer frugt i det tredje år. Æblerne er grønlig-gule med røde sider. De vejer cirka 300 g.
Tatar Renet
Den begynder at bære frugt i det tredje eller fjerde år og lagrer indtil april. Den er frosthårdfør, giver højt udbytte og er moderat modstandsdygtig over for skurv. Frugterne er grøn-gule med en hindbærrødme. Kødet er hvidt og saftigt.
Listen suppleres af arter som Gornist, Antonovka, Anis, Krasa Sverdlovsk, Florina.
Top.tomathouse.com udvalg
Æbler er en kilde til mikro- og makroelementer, vitaminer og mineraler. Takket være det store udvalg af æblesorter kan enhver gartner finde den rigtige. De bør dog overveje de afgørende faktorer, der er anført ovenfor. Når du vælger kimplanter, skal du overveje tilstanden af deres rodsystem.
Tidligfødende
Denne gruppe omfatter sorter, der producerer deres første høst inden for fem år. Beforest er et godt eksempel. Denne sort er kendetegnet ved moderat frostresistens og en lang holdbarhed på seks måneder. De første frugter høstes i det fjerde år. Papirovka begynder at bære frugt i samme periode. Denne sort er kendetegnet ved sin tidlige modenhed, karakteristiske smag og korte holdbarhed. Stark Erliest er kendetegnet ved mørt frugtkød, en lys rosa nuance og en sød og sur smag.
Søjleformet
Når man vælger sådanne sorter, er der ikke behov for at udføre foranstaltninger for at forme plantens udseende.
Listen over almindelige sorter omfatter følgende:
- Arbat – høsten er i andet år. Karakteristiske træk inkluderer lang holdbarhed, sygdomsresistens og frosttolerance;
- Gin - træets højde er 2 m. Æbler har en sød og sur smag;
- Barguzin – frugtsætning begynder i det tredje år. Karakteristiske træk inkluderer øget vinterhårdhed og produktivitet.
Søjleformede træer kan ikke kun øge antallet af høstede æbler, men også dekorere haveplottet.
Den sødeste
Disse smagsegenskaber skyldes den høje koncentration af fruktose og sukrose. Det er vigtigt at bemærke, at denne koncentration ikke påvirker farven. Sorter, der er karakteriseret ved sødme, omfatter:
- Jonathan er et mellemstort æbletræ med højt udbytte. Dets gulgrønne frugter har en vinagtig smag;
- Fuji er en sort, der producerer frugt om vinteren og efteråret. Dens frugter er kendetegnet ved stor størrelse og lang holdbarhed;
- Gala er en sort, der er kendetegnet ved tidlig vinter- eller sen efterårsmodning. Høsten begynder 6-7 år efter plantning. Frugterne er store og vejer cirka 250 g hver. Andre egenskaber inkluderer en behagelig astringerende smag og sprødt, mørt frugtkød.
Høstede æbler skal opbevares køligt og mørkt. Der bruges rent sand for at sikre friskhed.
Regelmæssigt at spise frugt kan rense kroppen for affaldsstoffer og toksiner. At inkludere disse frugter i din kost lindrer mavebesvær, stabiliserer nervesystemet og styrker immunforsvaret. Frugt er et must-have i ethvert barns kost. Om vinteren er de den lettest tilgængelige frugt. Indenlandske producenter tilbyder et bredt udvalg af sorter, så det er normalt nemt at vælge æbler.
Principper for udvælgelse
For at anlægge en have skal du købe kimplanter. Valget af egnede sorter er baseret på personlig præference, jordtype, klimaforhold og den mest gunstige modningstid. Eksperter anbefaler at plante æbletræer af forskellige sorter i samme jordlod. Træernes bestøvningsbehov bør også tages i betragtning.
For at identificere en sort udføres en undersøgelse. Der lægges særlig vægt på følgende punkter:
- Strukturen af plantens vegetative dele.
- Indikatorer for organoleptisk type.
- Pulpens farve og konsistens.
- Skræl struktur.
- Bestemmelse af frugtens form.
- Frugtstørrelse (gennemsnitlig).
Æbler med store frugter er mere populære end æbler med små frugter. Ranetki-æbler er en undtagelse fra denne regel. Deres frugtkød er fast.
