Kaprifolie: beskrivelse, spiselige og uspiselige sorter til Moskva-regionen, fotos, dyrkning, gavnlige egenskaber, anmeldelser

Kaprifolie er en flerårig plante, der tilhører Capsicum-familien. Den kan være enten klatrende eller opretstående. Planten trives i tempererede klimaer. Frugterne, der kommer frem efter blomstring, er spiselige i mange varianter.

De bruges ofte til at fremstille medicinske og kosmetiske produkter. De kan hjælpe med at genopbygge mangler på vitaminer, mikroelementer og organiske syrer. Det er ret nemt at plante og pleje kaprifolie udendørs.

Der er i alt 190 sorter. De adskiller sig i buskhøjde, blomsterfarve og blomsterform.

Beskrivelse og karakteristika af kaprifolie

Kaprifolie er en letdyrket frugt. Bærene kommer i løbet af den første sæson. En enkelt busk kan give 2 til 4 kg. De spiselige frugter har blå nuancer og er blandt de første forårsbær, der kommer. De har en sød og sur smag med en let bitterhed. Deres udseende minder om blåbær og blåbær. Deres karakteristiske træk omfatter en voksagtig belægning og en svag aroma. Skallen er meget blød, delikat og revner let.

Røde og gule bær er giftige.

Planten kan findes vildtvoksende eller dyrket. I begge tilfælde er den ret modstandsdygtig over for lave temperaturer og høj luftfugtighed.

Kaprifoliens rodsystem er placeret tæt på jordoverfladen. Bladene er glatte og aflange. Blomsterne betragtes som krydsbestøvede. Frugtsætning kan kun forekomme, hvis to forskellige kaprifoliesorter plantes i nærheden. Det maksimale udbytte opnås fra planter over 15 år gamle. Blomstringsperioden begynder i midten af ​​maj. God bestøvning fremmes af udviklingen af ​​en vidunderlig duft.

Hvis høsten ikke høstes i tide, kan frugten falde af. For at forhindre skader anbefales det at spænde et net under busken.

Kaprifolie sorter

Alle sorter kan opdeles i to typer: med spiselige og uspiselige bær.

Sort	Beskrivelse	Brug	Modning
Tatarisk	Den er kendetegnet ved sin lange levetid. Frodige buske med lyserøde og hvide blomsterstande. Den blomstrer fra maj til juni. De små orange frugter er giftige. Sorter: Rosea, Hack Red, Elegans, Zabelii.	Dekorativ.	Slutningen af ​​juni.
Skov (ulvebær)	Små buske med lysegrønne grene. Hvide kroner og store, røde, giftige frugter.	De er plantet for at udsmykke området.	Juli-august.
Kaprifolie	Uspiselige små bær med en honningagtig aroma. Planten blomstrer i maj-juni. Kronerne er hvidgule og hvidrosa. Længden er 5-6 meter.	Dekorative vinstokke.	Slutningen af ​​juli.
Japansk	Halvstedsegrønne slyngplanter med giftige frugter. Lillahvide blomsterstande. Rigelige sideskud.	Landskabsdesign.	Midsommer.
Bakchars stolthed	En frosthårdfør plante, der blomstrer om foråret. De spindelformede, lillablå bær har en sød og sur smag. Den tykke skal gør dem nemme at transportere.	Forberedelse kompot, vin, marmelade og syltetøj.	Begyndelsen af ​​juni.
Bakcharskaya-jubilæet	De mellemstore buske er kendetegnet ved en oval form. Skuddene er brune og har en frisk aroma. De trives godt i tørre områder. Bærrene er store og ikke bitre.	Til kulinariske formål.	Midt-sent.
Silginka	Store, mørkeblå bær er aflange og runde. De er spidse foroven. De er dækket af et voksagtigt lag, der giver dem en sølvagtig farvetone. Planten bliver højst 1,5 m høj.	Dekorativt udseende, tilberedning af desserter.	Midt-tidligt.
Blå fugl	Frosthårdfør, omkring 1,5 m høj. Sygdomsresistent. Bladene er aflange-ovale. Bærrene er aflange, små, koboltblå med et blåligt skær, søde, syrlige og blåbærlignende i smagen.	Kulinariske og medicinske formål.	Fra midten til slutningen af ​​juni.
Morena (Den lille havfrue)	Lille og yndefuld. Modtagelig for sygdomme og skadedyr i kolde og regnfulde somre. Hårdfør ned til -40°C.	Madlavning.	Slutningen af ​​juni.

Kaprifolie begynder at bære frugt cirka 7-8 år efter plantning.

Kaprifoliesorter til Moskva-regionen

Det pågældende område oplever et tydeligt tempereret kontinentalt sæsonmønster. Vintrene er kolde og somrene er varme. Følgende sorter plantes i disse klimaer:

Sort	Beskrivelse	Modning	Bestøvere
Altair	Karakteriseret ved frostbestandighed, sygdomsresistens. Blå bær har en behagelig smag.	Tidlig modning.	Moræne Malvina.
Bakcharsky-kæmpen	Højde – 2 m, bredde – 1,3 m. Busken er oval, løs og bred. Grågrønne blade har en mat nuance.	Midt i sæsonen.	Kæmpens datter Nymfe.
Blå spindel	Den er modstandsdygtig over for lave temperaturer og tørke. Et andet karakteristisk træk er dens høje udbytte. Bladene er aflange og ovale. Bærrene er blå og store. Blandt ulemperne: overdreven frugttab.	Tidlig modning.	Askepot Blå fugl.
Langfrugtet	Aflange, lillablå frugter med tynd skræl, lange skud og lancetformede blade. Gennemsnitlig frugtfaldsrate.	Tidlig modning.	Blåøjet Svane.
Askepot	Tætte, lave buske, slanke skud, store sorte, spindelformede bær. Meget vinterhårdfør.	Midt i sæsonen.	Amfora Blå spindel.
Leningrad-kæmpen	Højde: over 2 meter. Cylindriske blå frugter. Frosthårdføre, sygdomsresistente.	Tidlig modning.	Gzhelka Malvina.

Plantning af kaprifolie i åben jord

Denne plante kræver ikke meget opmærksomhed. Den plantes i fugtig, veldrænet jord.

Det valgte sted bør beskyttes mod træk. Kaprifolie trives i fuld sol, selvom dens nederste grene bør være i skygge.

Landingsregler

Kaprifolie plantes på samme sted i 25 år eller længere. Derfor er det vigtigt at vælge den rigtige frøplante, placering og jord.

Grav aldrig rodhalsen for dybt ned under plantning. Vand planten grundigt efter at have dækket den med jord. Dæk jorden i bedet med barkflis for at forhindre fordampning af fugt.

Kaprifolie bør ikke beskæres umiddelbart efter plantning, da det vil tage længere tid for den at udvikle sig.

Før overvintring er rodsystemet isoleret.

Tid til at plante kaprifolie om foråret og efteråret

Kaprifolie anbefales at plantes om efteråret, fra august til oktober. Hvis en gartner beslutter at plante den om foråret, bør det gøres, før knopperne åbner sig. Forårsplantning er kun egnet til buske med lukkede rodsystemer, ved at flytte rodklumpen, der indeholder frøplanten, til et nyt sted.

Om efteråret placeres lukkede rødder i jorden efter de samme regler, mens åbne rødder plantes ved at sprede rødderne ud på en tue. Der lægges særlig vægt på sortens egenskaber, rodsystemets tilstand og jorden.

Datoer for plantning af kaprifolie i henhold til månekalenderen for 2023

Måned	Lykkebringende datoer	Ugunstig og forbudt datoer
august	26 (fra kl. 14:04) - 28 (indtil kl. 17:31)	30, 31
september	3 (fra 18:00)-5 (indtil 23:05), 13, 18 (fra 07:58)-24, 27	14,15, 28 (fra kl. 12:58), 29, 30 (op til kl. 12:58)
oktober	1-3 (indtil 08:02), 5 (fra 15:32)-7, 10 (fra 15:02)-12, 16-22 (indtil 09:06), 24 (fra 11:32)-26 (indtil 13:01)	14,15,28,29

Det anbefales ikke at genplante om foråret og især ikke i blomstringsperioden.

Udvælgelse af frøplanter

Buske bliver sjældent højere end 3 meter. Takket være deres luftige krone bruges kaprifolie ofte til at skabe unikke landskaber. En hæk kan være enten lav eller høj. Gartnere lægger vægt på vigtige faktorer som frugtens spiselighed, prydværdi og udbytte. Plantemateriale bør købes i specialforretninger.

Frøplanten skal opfylde følgende parametre:

• alder – ikke mindre end 2 år;
• antal grene – 2 eller 3;
• højde – fra 30 til 40 cm.

Rødder og skud skal være ubeskadigede. Hvis der opdages skader, skal planten kasseres. Væsentlige årsager til afvisning inkluderer mangel på knopper, et underudviklet rodsystem eller et hæmmet udseende. For at sikre en god høst er det nødvendigt at købe kimplanter af forskellige sorter.

Valg af placering og jord

Kaprifolie elsker fugt og sol. Gode forgængere er grøntsager og kartofler.

Den bør plantes i nærheden af ​​bygninger, hegn eller andre buske. Dette forhindrer den negative påvirkning af stærk vind. Busken producerer frugt produktivt, hvis jorden er let alkalisk til neutral. God luftning og regelmæssig gødskning er afgørende. Den importerede jord fortyndes med dolomitmel. Plantning af planten i nærheden af ​​grundvand eller i sandjord vil reducere dens udbytte betydeligt. Blege blade indikerer jordproblemer.

Landing

Når du planter kaprifolie i åben jord, skal du følge følgende regler:

• Området er jævnet og gravet op på forhånd.
• Rodsystemet placeres i små firkantede huller (40 cm).
• Afstanden mellem dem afhænger af sorten (ca. 1,5 m med en forskel på 50 cm).
• I bunden af ​​det forberedte hul placeres en drænblanding. Den indeholder ekspanderet ler, knuste mursten og knust sten.
• Hvis jorden ikke er frugtbar nok, gødes den med kompost, aske og superfosfat (11:0,3:0,1 pr. kg).
• Vand med 8 liter vand.
• Dæk med tørv og humus.

Pleje af kaprifolie

I de første tre år anbefales regelmæssig vanding, løsning af jorden og fjernelse af ukrudt. Forårsarbejdet involverer rivning.

Kaprifolie kræver 3 fodringer i løbet af året: forår, sommer og efterår.

Treårige frøplanter kræver følgende gødning:

• efterår - humus (5 kg), aske (0,1 kg), superfosfat (0,04 kg) pr. 1 kvm;
• forår - salpeter (15 g) pr. 1 kvm;
• om sommeren, efter frugtning - en opløsning af nitrophoska (5 g pr. 2 liter vand).

Beskæring

Det sikrer korrekt buskdannelse. Der er flere regler:

• Undgå at beskære planter, der er under 7 år gamle.
• I det første år forkortes kaprifolien, så der ikke er mere end 10 cm tilbage fra jorden.
• Efterfølgende udføres udtynding (hvert 2.-3. år).
• Gamle buske beskæres, så der er ca. 50 cm af deres samlede længde tilbage.
• Sanitær beskæring fjerner beskadigede skud. Det samme gælder for forkert placerede grene.

Forberedelse til vinteren

Kaprifolie er en frosthårdfør plante. Erfaringen har vist, at dens vækstknopper og stamme kan modstå temperaturer helt ned til -50°C, mens dens rødder og blomsterknopper kan modstå temperaturer helt ned til -40°C. Selv unge frøplanter kan modstå temperaturer helt ned til -8°C.

Klatresorter er ikke særlig vinterhårdføre og kræver beskyttelse. De placeres på et forberedt lag tørv, dækkes med grangrene og drysses med savsmuld eller, om vinteren med lidt sne, sne. Under snestorme bindes grenene for at forhindre brud. Specielle net og poser bruges til at beskytte kaprifolie mod fugle og gnavere.

Formering af kaprifolie

En ny plante kan fås ved hjælp af frø, stiklinger, deling af en voksen busk eller lagdeling.

1. Den første metode er ikke særlig effektiv og er arbejdskrævende.
2. Stiklinger forberedes efter frugtsætningen er afsluttet. Skuddene tages fra indeværende år. De skal være mindst 10 cm lange.

1. For at dele busken skal du bruge en sav eller en økse. Til genplantning er en sektion med flere grene og stængler og en rod på ca. 200 mm egnet.
2. I starten af ​​juni bøjes etårige kaprifolieskud ned i løsnet jord, fastgøres med ståltråd, dækkes med jord og vandes. Når rødderne viser sig, adskilles de fra moderplanten og genplantes.

Top.tomathouse.com anbefaler: Kaprifolie – et sundt bær

Frugterne bruges til kulinariske, kosmetiske og medicinske formål. Medicin fremstillet af dem bruges til at styrke blodkarrene, rense kroppen og styrke immunforsvaret.

En overbevisende grund til deres brug er tilstande, der påvirker huden, mave-tarmkanalen, centralnervesystemet og det urogenitale system. Kaprifolie bruges ofte i cremer og masker til foryngelse. Yderligere egenskaber omfatter hurtig lindring af hævelse og hovedpine.

Alle dele af busken har medicinske egenskaber.

Gravide og ammende kvinder kan kun indtage kaprifolie efter at have konsulteret en læge.

Ud over sine gavnlige egenskaber har planten nogle kontraindikationer. Relative kontraindikationer omfatter børn (under 5 år) og graviditet. Undgå at bruge bærene, hvis du oplever tegn på en allergisk reaktion.

Anmeldelser og tips om dyrkning af kaprifolie fra gartnere

Havekaprifolie - Hej, bærtid eller vitaminer fra haven i din håndflade!

FORDELE:
Mør, mellemstor, lugtfri, indeholder gavnlige vitaminer og mikroelementer, er en uprætentiøs plante, giver en tidlig høst, bruges i kosmetologi, til hjemmebehandling, er egnet til frysning, tørring og andre hjemmepræparater.
FEJL:
Efter modning falder den meget hurtigt af og pletter dine fingre med saft.
De allerførste bær, der dukkede op i vores dacha, var fra kaprifolie. Vi købte stiklinger i et havecenter for omkring fem år siden. De voksede ikke særlig hurtigt. Konsulenten advarede os om, at vi for god bestøvning og et højere udbytte var nødt til at købe to forskellige sorter kaprifolie. Jeg huskede selvfølgelig ikke deres navne. Tilsyneladende er jeg endnu ikke nået til det stadie inden for havearbejde, hvor jeg vil være mere omhyggelig og ansvarlig omkring denne sag.
Jeg ved kun, at én sort kaprifolie, vi har, er mere sur, og den anden har en let, behagelig bitterhed.
Buskene vokser ret store; vores er ikke mere end en meter høje indtil videre. Vi plantede dem med cirka halvfjerds centimeters mellemrum, og nu står de tæt sammen. Jeg tror, ​​de skal beskæres på et tidspunkt.

Bærrene er ikke små, men de er heller ikke de største, jeg har set på billeder. Deres største fordel er, at de modner meget tidligt. I den tempererede zone høster vi i slutningen af ​​maj eller begyndelsen af ​​juni, meget tidligere end havejordbær.

Vores kaprifolie har endnu ikke givet en stor høst. Vi plukker normalt ikke mere end to små spande fra to buske. Vi nyder dem normalt bare direkte fra busken. Frugterne er meget smukke og ligner blåbær. De har dog en tendens til at være aflange - små blåviolette tønder med en blålig blomst. Desuden skifter de farve fra mørkeblå til violet under forskellige lysforhold. De er praktisk talt lugtfri.

Jeg læste, at der også findes prydkaprifoliesorter med gule eller røde bær, der er giftige. Pas på, bare for en sikkerheds skyld!
Og inde i bærene er der en skattekiste af vitaminer.

Hvorfor er det så nyttigt?
For eksempel værdsætter jeg især, at det styrker kapillærerne, da min hud har tegn på mild rosacea. For alle andre er det nok, at bær forbedrer kardiovaskulær funktion og hjælper med at normalisere blodtrykket. I dag er det gavnligt for hver anden person.
Gravide kvinder kan have gavn af dette bær til at reducere hævelse, men det er bedst at indtage det sparsomt. Mod ledsmerter kan afkogningen tilsættes helbredende bade.
Kaprifolie har en meget kraftig antioxidantvirkning, den indeholder en tilstrækkelig mængde C-vitamin, såvel som vitamin B, A og P. Gavnlige mikroelementer i bærene omfatter calcium, natrium, jod, jern og en lille mængde kalium, magnesium, mangan og fosfor.
Forresten indeholder disse bær meget få kalorier - kun fyrre kalorier pr. hundrede gram produkt, der er slet ingen fedt eller protein, og kulhydratindholdet er minimalt.
Det betyder dog ikke, at du skal spise dem i store mængder eller uden opsyn, da de kan forårsage allergiske reaktioner. Personer med tendens til allergi bør tage dette i betragtning og teste deres individuelle reaktioner. Bær anbefales heller ikke til personer med mavesår eller sår på tolvfingertarmen.

Det viser sig, at kaprifoliens fordele rækker ud over bærrene. Næsten alt undtagen rødderne bruges til helbredet. Sikke en fantastisk plante! For eksempel hjælper et afkog af unge grene med problemer med urinvejene. Bladene har antiseptiske egenskaber, så du kan lave midler og gurgle med dem, for eksempel for at behandle forkølelse. I år besluttede jeg at tørre dem bare for en sikkerheds skyld til vinteren, bare for en sikkerheds skyld. En pasta lavet af bladene er god mod rødme i huden. Et afkog af blomsterne lindrer mild øjenbetændelse. Jeg har hørt, at afkog af bladene også kan bruges i kosmetologi til at styrke håret, lave bærmasker mod ansigtsbetændelse eller bruge afkogningen til at lave kosmetiske isterninger. Jeg planlægger helt sikkert at prøve sidstnævnte til sommer.

Dette er en mirakelplante, du kan plante i din dacha eller have. I betragtning af at den vokser af sig selv og absolut ikke kræver nogen særlig pleje, er den et sandt fund. Vi behøver ikke at vande den eller behandle den. Vi planter den bare og glemmer alt om den.
Hvis man tilfældigvis har en gigantisk høst af dette bær, kan man tørre det eller fryse det. Man kan også lave marmelade, kompot eller endda medicinsk vin, siger de. Vi har ikke den slags høst, så vi spiser det bare direkte fra busken.
Den største ulempe ved denne plante er, at den modnes meget hurtigt og begynder at falde af. Derfor skal den høstes meget forsigtigt og forsigtigt.

Det er bedst at lægge noget ned, så du kan sortere bærrene og spise dem senere. For eksempel drysser jeg
skrå
Græsset er så tæt, at selv friskfaldne bær altid er rene. Dette bær har også en ejendommelighed: det giver pletter på hænder og læber, hvis man spiser for meget. Hvis du kan lide det, kan du plukke det med tynde handsker på for at undgå at beskadige dine smukke fingre.
Dette er et mirakelbær. Det kræver ingen særlig pleje og er meget gavnligt for dit helbred og styrker dit immunforsvar. Så jeg er begejstret for at dele det gode vejr og den første sommerhøst med jer. Jeg ønsker jer alt det bedste!

Havekaprifol - det allerførste uralbær!)

FORDELE:
+Velsmagende +Tidligt modne bær +Nem at plukke +Ideel til frysning
FEJL:
Ingen
Goddag, venner og gæster på Otzovik!)

Det er en almindelig opfattelse, at det første bær, du finder i din have, er et jordbær eller et hindbær. Men det er ikke sandt. Det mest usædvanlige, lækre og første til at modnes er kaprifolien!

Vi har kendt til dette fantastiske bær i lang tid, men det er ikke ligefrem nemt at etablere. Den lille busk bruger de første par år på at "vænne sig til det", og begynder derefter gradvist at vokse og bære frugt. Og de par års venten er det hele værd!

For at sikre en garanteret kaprifoliehøst er det værd at plante to forskellige sorter, da de er fremragende bestøvere for hinanden og giver et højt udbytte.

Vi har to sorter, der begge dyrkes samtidig. Den første sort er sødere og tidligmodner, og modner i maj, hvilket er ideelt for Uralbjergene! Bærrene er lange, store og søde.

Den anden sort modner inden for en uges mellemrum og er også tidlig, klar til at spise efter den 20. maj. På dette tidspunkt er jordbærrene stadig under dannelse, eller hvide bær. Den anden sorts kaprifoliebær er lidt mindre, søde med en bitter eftersmag.

Kaprifolie-smagen er usædvanlig og meget behagelig. En blanding af blåbær, jordbær og et strejf af aronia. Den anden sort har en bitter eftersmag.

Det er en fornøjelse at plukke bær fra busken. Bærene er store og vokser i klaser. Man kan nemt samle flere liter på en time (billedet nedenfor er fra 30. juni og viser de resterende bær. Vi har spist kaprifolie siden 20. maj, så inden for to måneder er de fleste bær blevet spist og plukket).

Jeg vil kort diskutere dens gavnlige egenskaber, da de er talrige. Kaprifolie er mere gavnlig end blåbær og jordbær. Den har antiinflammatoriske, antibakterielle og kemobeskyttende egenskaber og hjælper med at forebygge koronar hjertesygdom. Den indeholder også vitamin C, B, magnesium, fosfor, kalium og calcium. Bæret er essentielt for tilstande som forhøjet blodtryk, diabetes og hjerte-kar-sygdomme.

Nogle laver marmelade og kompot. Vi har prøvet forskellige muligheder, men oftest fryser vi bær i beholdere.

Den er ideel, fordi bæret ikke mister sin næringsværdi, udseende eller smag, når det optøs. Det bliver ikke klistret som kirsebær eller flydende som hindbær. Ligesom tranebær holder kaprifolie sin smag og form. Et sandt fund for konditorer, især dem, der bager kager eller cupcakes derhjemme. Bare tag det ud af fryseren, og inden for en time er kagepynten klar eller fortæret af din familie.

Jeg kan varmt anbefale havekaprifolie med 5+ ud af 5 stjerner! Bærene er lækre, sunde, nemme at plukke og modner allerede i maj! De er ideelle til frysning, har minimale allergener og anbefales til børn, voksne og ældre!

Vær sund!)

Jeg kender ikke hemmeligheden, men i sommer skød mine buske pludselig 40 cm op.
Jeg læste et sted, at kaprifolie sætter pris på at blive gødet om foråret og efteråret med almindelig aske, mindst en 0,5-liters krukke pr. ung busk (1-2 liter for modne buske). Sidste efterår dryssede jeg en liter aske under hver busk, og om foråret gav jeg dem en let gødning med en kommerciel frugtgødning. Mine buske er unge; de ​​har kun vokset i tre år.

Kaprifolie trives med rigelig vanding og rigelig gødning. Før blomstring skal du påføre kvælstofgødning (f.eks. ved at sprede kompost omkring stammen), og derefter fosfor- og kaliumgødning. Glem ikke at vande i varmt vejr. Rust er almindeligt på bladene, så sprøjt med et svampedræbende middel efter høst. Kaprifolie er generelt en langsomtvoksende plante og producerer ikke så meget vækst som ribs.

Mine buske stod stille i lang tid, indtil jeg begyndte at dække dem rigeligt med jordflis, bruge alt hvad jeg havde, selv klematisrankerne, og derefter drysse dem med noget andet. Som et resultat ser jeg endda klematisspirer om foråret. Efter jordflis begyndte buskene endelig at vokse, og frugtsætningen steg (plus vanding og gødning).