Gul vandmelon: Sorter, plantning og pleje

Gule vandmeloner ligner røde i skalfarve, størrelse og form, men de adskiller sig i farven på deres frugtkød, aromatiske egenskaber og smag.

Fremkomsten af ​​​​gulfrugtede sorter

Det gule bær er resultatet af et vellykket eksperiment udført af middelhavsavlere, der formåede at krydsavl en vild og dyrket planteart.

Forskelle mellem gule og røde vandmeloner

De karakteristiske træk ved gule og røde bær er vist i tabellen nedenfor.

Typer af vandmeloner	Rød	Gul
Pulpefarve
Skorpetykkelse	Relativt tyk	Tynd og tør
Type af knogler	Tyk og tæt	Tynd og blød
Antal frø	Mange	Få
Kulhydratindhold
Mængden af ​​gratis juice
Eftersmag	Kortsigtet	Langsigtet
Modningstid	Tidligt, midt eller sent	Tidlig

Karakteristika for gule vandmeloner

Vandmeloner er varmeelskende, så frugternes vægt i de sydlige regioner kan nå 10 kg, mens dette tal i de nordlige breddegrader er 3-5 kg.

I gennemsnit indeholder 150 g bærpulp: 6,2 g kulhydrater (glukose og fruktose); 1 g fibre; 0,6 g protein; 0,1 g fedt; og energiværdien er 38 kcal. Blandt mikro- og makroelementerne er Ca, K, Mg, Fe, Na og P.

Det er blevet fastslået, at indtagelse af én skive giver 17% af den daglige værdi af retinol og 21% ascorbinsyre. Den minimale mængde lipider og den fuldstændige mangel på kolesterol gør gul vandmelon velegnet til slankekure, såvel som til personer med overvægt og åreforkalkning. Det skal bemærkes, at bærrenes smag kan variere og minde om citrus, mango eller græskar.

Frugternes gavnlige egenskaber er som følger:

• styrkelse af immunforsvaret på grund af tilstedeværelsen af ​​C-vitamin;
• diuretisk effekt (effekten kan anvendes til behandling af patienter med nyrepatologier);
• stimulering af tarmperistaltik på grund af tilstedeværelsen af ​​fibre;
• forbedret syn på grund af tilstedeværelsen af ​​A-vitamin;
• styrkelse af negleplader, hår og knogler på grund af øget koncentration af Ca;
  gavnlig effekt på hjertet, blodkarrene og hæmatopoiesen på grund af det øgede indhold af Fe, Mg og K;
• aktivering af metaboliske processer på grund af tilstedeværelsen af ​​carotenoider i pulpen.

Kombinationen af ​​mikro- og makroelementer, såvel som vitaminer, gør det muligt at bruge frugten til behandling af visse endokrine sygdomme.

Vurdering af de bedste sorter af gulkødige vandmeloner

De mest kendte sorter er præsenteret nedenfor.

Sortens navn	Vækstsæson, uger	Oprindelse	Beskrivelse
Månen	10-13	Udviklet på det allrussiske forskningsinstitut for afgrøder og grøntsager i Astrakhan. En hybrid af Astrakhan-vandmelon og en vild art.	Kuldebestandig. Gennemsnitligt udbytte er 1,6 kg pr. kvadratmeter. Frugten er aflang og vejer 3-4 kg. Vandmelonen er oval. Skallen har lyse striber. Kødet er lys citronfarvet med en mangosmag.
Golden Grace F1	10-11	Holland. Markedsføres af Hazera.	Kuldebestandig. Den kan vokse i forskellige jordtyper. Bærrene er ægformede og vejer i gennemsnit 6-8 kg. Skallen er lysegrøn med mørke striber. Frøene er tynde og gennemskinnelige. Kødet er lysegult.
Gul drage	8,5-9	Thailand	Frugten er rund med let aflange ender og vejer 4-6 kg. Skallen er tynd og mørk. Kødet er kanariefarvet og meget sødt.
Yanosik	11-12	Polen	Den er varmeelskende og sygdomsresistent og dyrkes i drivhuse og i åbent terræn. Frugterne er runde eller ægformede og vejer 3-6 kg. Skallen er lys og tynd med fine striber. Kødet er gult og har få kerner.
Prins Hamlet F1	10-12	USA og Rusland	Det gennemsnitlige udbytte er 4-6 kg pr. kvadratmeter, med bær, der vejer 1-2 kg. Vandmelonen er rund med en tynd, mørkegrøn skal og citronfarvet frugtkød, rigt sød og uden kerner.
Imbar F1	8,5-9,5	Israel (Hazera Genetics)	Frugten vejer 4-6 kg. Skallen er blank, ensartet og mørkegrøn. Kødet er orange eller mørkegult, sprødt, tæt og uden kerner.
Appelsinhonning	8,5-9,5	Rusland	Tilpasset til dyrkning i tempererede klimaer. Frugterne er runde og vejer 2-2,5 kg. Skallen er stribet. Kødet er orange-gult, sødt med en honningagtig smag (kulhydratindholdet når 13%).
Gul dukke	10	USA	De ægformede frugter vejer 2-3 kg. Skallen er tynd, lysegrøn og dækket af sorte striber. Frugtkødet er tæt, citronfarvet og sødt med en honningaroma.
Primo Orange F1	8,5-9	Tjekkiet	Kan dyrkes udendørs. Frugterne er runde og vejer 3-4 kg. Skallen er tynd, grøn og med grønne striber. Frugtkødet er saftigt, lys orange og sødt (kulhydratindholdet når 11-12%). Frøene er få og placeret i midten af ​​bæren.

Regler for at vælge en gul vandmelon

Erfaring viser, at det er bedst at vælge vandmeloner, der vejer 5-7 kg. Frugterne kan være aflange eller flade.

Flade frugter har sødere frugtkød og mindre kerner. En vandmelon's modenhed indikeres af en tør, gul stilk og en ringende lyd, når man banker på skrællen. Umodne frugter har en mat lyd og en grøn stilk.

Nogle gange skæres et "vindue" i vandmelonskallen for at afsløre frugtkødet. Det er bedst at undgå sådanne frugter af hygiejniske årsager. Tilstedeværelsen af ​​hvidlige-gullige årer er et tegn på forhøjede nitratniveauer.

Læs artiklen om Sådan dyrker du en vandmelon.

Særlige træk ved dyrkning af gule vandmelonplanter

Såning af frø til dyrkning af kimplanter udføres i slutningen af ​​marts - de første dage af april, hvis omplantning i åben jord er planlagt til midten af ​​maj.

Den indledende fase omfatter forberedelse:

• tørvepotter eller andre engangsbeholdere (eller kassetter) med en kapacitet på 0,25-0,3 liter, udstyret med drænhuller;
• jord, som bør omfatte lige dele flodsand, humus og tørv (egnet jord til plantning kan købes i en havebutik);
• frø, som lægges i blød i 1-2 timer ved en temperatur på +50 °C, hvorefter de placeres i en KMnO4-opløsning i 1-1,5 timer; efter afslutningen af ​​de forberedende procedurer vaskes og tørres frøene.

For at begynde såning skal du fylde potten 2/3 op med forberedt jord, vand den derefter og tilsætte 2 frø. Dæk jorden til en dybde på 2 cm og fugt den igen. Det anbefales at tilsætte 1 frø til hver såbakke. Beholderen placeres derefter i et varmt, lyst rum og dækkes med plastfolie, indtil spiringen finder sted.

Når spirerne kommer frem, vandes planterne med små mængder vand hver anden dag langs kanterne af beholderen. Hvis der dannes en skorpe i substratet, anbefales det at løsne den forsigtigt.

Da vandmelon er en solelskende plante, er kunstig belysning afgørende. Den daglige lysvarighed bør være mindst 12 timer. Den optimale temperatur for kimplanter er 18-22 °C, og det anbefales at opretholde dette interval. Når kimplanten har udviklet sit tredje blad, kan du begynde at gøde med fokus på gødning og mineralgødning.

Mange haveejere er meget opmærksomme på afhærdningsproceduren, som de udfører 2-3 dage før plantning af kimplanter. Dette indebærer at sænke temperaturen en smule, reducere hyppigheden af ​​vanding og øge hyppigheden af ​​ventilation. Afhærdning menes at øge plantens modstandsdygtighed over for tørke og kulde, og stimulerer også rodvækst.

Transplantation af gule vandmelonplanter i åben jord

Frøplanter kan omplantes efter 3,5-4 uger, når de har udviklet 2-3 blade. Den bedste jord til meloner er sandet eller sandet lerjord, og egnede steder bør være godt oplyste. Jorden bør løsnes og fugtes dagen før plantning. Det anbefales at omplante med rodklump for at undgå mulig rodskade.

Afstanden mellem planterne skal være cirka 80 cm. Efter udplantning skal frøplanterne vandes. Det tager cirka 1 uge for planten at tilpasse sig de nye forhold.

Pleje af planter i åben jord

Dyrkning af gule vandmeloner kræver følgende enkle anbefalinger:

De første par nætter med udendørs opbevaring kræver, at planterne dækkes med plastik om natten.

Vanding bør ske hver anden dag de første par dage, derefter to gange om ugen. Vandmængden pr. kvadratmeter bør variere mellem 30-35 liter.

Cirka 10 dage efter plantning skal planterne gødes. Pr. kvadratmeter skal du bruge 10-15 kg kompost og 20-25 kg fosfor-kaliumgødning (andre gødningsmuligheder er også tilgængelige). Når æggestokkene begynder at sætte sig, anbefales det at være særlig opmærksom på fosfor og kalium.

Overskydende nitrogen er skadeligt for gule vandmeloner.

For at forbedre gasudvekslingen bør jorden løsnes, især før blomstringen.

Erfaringen viser, at bærrene når deres maksimale størrelse, hvis man gemmer 2-3 nye vandmeloner og kniber de 3 vinblade bag sig.

Til forebyggende formål anbefales det at bruge fungicider (Ridomil Gold eller Quadris).

Planter kan også blive påvirket af meldug, anthracnose og melonbladlus. I disse tilfælde kan følgende produkter hjælpe haveejere: Oxychom, Bordeaux-væske, blegemiddelsuspension, Inta-Vir og Aktara.

Høst

Forberedelse til frugthøst involverer overvågning af deres modning og en række foranstaltninger for at bevare dem. For at forhindre råd skal du placere et stykke krydsfiner under hvert voksende bær og reducere hyppigheden af ​​​​vanding. To uger efter at vandmelonerne holder op med at tage på i vægt, kan du begynde at høste.

Indirekte tegn på modenhed er:

• hvid eller hvidgul skorpe på steder, hvor frugten rører jorden;
• tør hale og blank skorpefarve;
• ringelyd ved tryk.

Disse tegn skal man være opmærksom på, da en vandmelon ikke kan modnes helt efter at være blevet skåret.

De indsamlede frugter placeres på hovedet og opbevares ved +10…+15 °C med en relativ luftfugtighed på 85-90%.

Dyrkning af gule vandmeloner i et drivhus

Meloner skal bindes lodret, og frugterne placeres i net. Oprethold væksten af ​​den ene stilk ved at fjerne sideskud ved de første seks internoder og klemme eventuelle resterende blade ud efter den fjerde. Når 3-4 små vandmeloner er dannet, klemmes hovedskuddet ud, så der bliver 4-5 blade tilbage efter den sidste frugt, og alle ikke-frugtbærende skud fjernes. Husk at lufte drivhuset regelmæssigt ud og overvåge indetemperaturen og luftfugtigheden.

Sorten "Gift of the Sun", der er specielt udviklet til drivhuse, har vist sig at være god. Den er velegnet til både spredning og espalierdyrkning. Den har en kompakt, tidlig modning med elegante, savtakkede blade med gule stilke og årer. En enkelt plante producerer 2-3 bær, der vejer 2,5-3,5 kg. Dette er dog ikke en gul vandmelon; den har en lys gul skræl, som en melon, og frugtkødet er rødt, saftigt og sødt med et par kerner. Fra bestøvning til modning tager det ikke mere end 4 uger.

Dyrkning af gule vandmeloner i det åbne jord i den midterste zone (sorter)

De mest populære sorter til dyrkning i den tempererede klimazone er Chudo Byagoda, Korol Deshtini, Lunny og Oranzhevy Medok. Frugterne i sig selv er ikke særlig store – 2-3 kg – men de har en vidunderlig smag. Desuden er de moderat modtagelige for meldug og relativt resistente over for anthracnose.

Når man dyrker vandmeloner, bør hovedskuddene trænes for at forhindre dem i at sno sig sammen. Sideskud bør knibes efter 4-5 blade. Efter blomstring, og i mangel af insekter, anbefales det at bestøve hunblomsterne kunstigt. Når frugten begynder at danne sig, placeres planker under de unge vandmeloner for at forhindre råd.

Gavnlige egenskaber

Vandmeloner har en vanddrivende effekt, øger stofskiftet, har en positiv effekt på det visuelle system, hjælper med at reducere kolesterolniveauet i blodet og har en gavnlig effekt på blodkar og hjertet. Desuden gør deres lave kalorieindhold – 38 kcal/100 g – dem velegnede til slankekure.

Skade og kontraindikationer

Dette bær kan udgøre en risiko for personer med forstyrrelser i kulhydratstofskiftet, nyresten og nyresygdom. Som med alle fødevarer bør gul vandmelon undgås, hvis du har en individuel intolerance eller oplever allergiske symptomer. Ammende mødre og små børn bør udvise forsigtighed, når de indtager denne frugt.