Memphis-kartoffel: Sortsbeskrivelse, tabelsammenligning med andre sorter, plantning og pleje

Kartoffelsorten Memphis er populær i de centrale regioner af vores land. I denne artikel vil vi give en fuldstændig beskrivelse af den og diskutere de bedste måder at dyrke den på.

Beskrivelse af Memphis-kartoffelsorten i en tabel

Parameter	Karakteristisk
Generelle oplysninger	Den tilhører bordsorterne med en midt-tidlig modningsperiode.
Modningstid	Midt-tidlig sort (65-80 dage).
Produktivitet	180-382 c/ha, maksimum – 400 c/ha.
Markedsførbarhed	84-96%
Holdbarhed	95%
Stivelseskoncentration	14,2-16,7%
Farve på pulp	Lys gul
Skrælfarve	Rød
Vægt af kommercielle knolde	82-160 f.Kr.
Antal knolde på en busk	9-11 stk.
Smagskvaliteter	Smagen er god.
Kulinarisk type	AB, pulpen er let kogt, velegnet til salater, supper, stegning og bagning.
Egnede områder til dyrkning	Central.
Sygdomsresistens	Resistent over for kartoffelvorte og gylden cyste nematode. Moderat resistent over for bladskimmel.
Voksende detaljer	Bræk ikke spirerne af før plantning. For at forhindre at frugtkødet bliver sort, er det bedst at høste i varmt og tørt vejr.
År for optagelse i registeret	2015

En mere detaljeret beskrivelse af Memphis-kartoffelsorten

Knoldene har en aflang oval form. Sorten er klassificeret som spisesort, midt-tidlig (65-80 dage). Oprindeligt dyrket i Holland. Knoldene indeholder 14,2 til 16,7% stivelse. En enkelt knold kan veje mellem 82 og 160 g. Ni til elleve knolde modnes på en enkelt plante. Typisk høstes 180-382 centner pr. hektar, men der har været tilfælde, hvor dette tal nåede 400.

Kartofler tilhører kulinarisk type AB, hvilket betyder, at de har fast kød og ikke overkoger hurtigt. Disse sorter er ideelle til stegning, supper og salater. De er også nemme at bage, da knoldene forbliver hele.

Denne sort har en fremragende holdbarhed (94%) og er holdbar. Kartoffelkødet er lysegult, og skrællen er rød. Knoldenes salgbarhed er 84-96%. Smagen er god.

Memphis er ret resistent over for forskellige sygdomme, såsom kræft og gylden cyste nematode. Den viser også god resistens over for sen rødme og skorpe.

Memphis er en tørkeresistent sort, så den kan dyrkes i områder med lav nedbør. Spirerne bør ikke fjernes før plantning.

For at forhindre sortning er det bedre at høste i varmt, tørt vejr.

Fordele og ulemper ved Memphis-kartoffelsorten

Mange fremragende egenskaber har sikret denne sorts store popularitet.

Blandt dem kan følgende nævnes:

1. Behagelig smag.
2. I færdige retter bevarer kartoflerne deres form og falder ikke fra hinanden.
3. Sorten er kendetegnet ved høj produktivitet.
4. God immunitet mod sygdomme.
5. Mulighed for dyrkning i tørre klimaer.
6. Kartofler er nemme at transportere og tåler transport godt.
7. Knoldene modner hurtigt.
8. Memphis er uhøjtidelig og kræver ingen særlig indsats, når den vokser.

Denne sort har næsten ingen ulemper, men når man planter, er det værd at vælge godt oplyste steder.

Krav til plantning af Memphis-sorten

Memphis-sorten er forholdsvis nem at dyrke, men det er vigtigt at følge et par enkle retningslinjer. Stedet skal være godt oplyst. Let, ikke for sur jord foretrækkes. Den optimale pH-værdi er 5,5-5,8. Hvis dette niveau overskrides, kan dolomitmel eller kalk tilsættes jorden. Tørvemos eller kompost kan tilsættes for at forbedre jordens løshed.

Før plantning af kartofler skal området graves op og løsnes grundigt. Derefter tilsættes gødning til jorden. Der kræves 5 kg gødning pr. kvadratmeter. Kalium-, kvælstof- og fosforgødning har vist sig effektiv.

Trin-for-trin instruktioner til plantning af Memphis-kartofler

For at bestemme det bedste tidspunkt at plante, skal du overvåge jordtemperaturen. Når den når 7°C, kan du begynde at plante kartofler. Området bør jævnes og rilles for at fremme bedre vækst.

Knoldenes dybde afhænger af jordtypen. Hvis jorden er lerjord, bør dybden ikke være mere end 5-8 cm. For løs, sandet lerjord er 8-10 cm passende. Denne afstand bør måles fra toppen af ​​knolden.

Trin-for-trin instruktioner til plantning af Memphis kartoffelsort:

1. Først skal du forberede jorden. Grav området op, løsn jorden, påfør gødning, fjern ukrudtsrødder og lav kamme.
2. Hullerne drysses let med træaske, derefter placeres knoldene i midten af ​​hullet.
3. Afstanden mellem buskene skal være mindst 30 cm, og mellem kamme skal afstanden være 70 cm.
4. Drys derefter knoldene med jord.

I dette tilfælde giver kamme gode resultater, da de beskytter mod overvanding. De drager også fordel af soleksponering.

Pleje af Memphis-kartoffelsorten

Efter plantning bør omhyggelig løbende pleje ikke forsømmes. Afgrøder skal vandes, luges, hyppes og gødes omgående, og skadedyr skal bekæmpes.

Så er kartoflerne plantet. Vent en uge, og løsn derefter jorden. Jordbundens tilstand vil indikere behovet for at hyppe jorden – hvis der dannes en skorpe på jorden, er det tid til at løsne den.

Vanding

Denne manipulation kan opdeles i tre hovedfaser:

1. Umiddelbart efter plantning kræver knoldene ikke meget vand. Vandmætning vil forhindre ilt i at berige jorden, og læggekartoflerne kan rådne.
2. Der kræves øget vanding, når spirerne begynder at danne knopper. Denne periode fortsætter, indtil kartoflerne er færdige med at blomstre. Rigeligt med vand i denne periode er nøglen til en god høst.
3. Efter blomstringen er ophørt, reduceres vandingen igen. To til tre uger før høst bør jorden ikke vandes mere, så knoldene kan udvikle en tyk hinde.

Løsning, bioklip

Denne sort kræver omhyggelig opmærksomhed på jordbundens tilstand. Hvis der har dannet sig en tæt skorpe på jorden, skal den fjernes med det samme og løsnes. Ellers vil ilt ikke nå rødderne. Løsn jorden forsigtigt og overfladisk for at undgå at beskadige de voksende knolde og rodsystemet.

For at forhindre ukrudt i at vokse for hurtigt, kan man bruge barkflis. Græsafklip er et godt valg til dette; det bør spredes over kammene umiddelbart efter de første skud viser sig.

Hilling

Det fremmer en god høst og beskytter mod patogener og skadedyr. Hylning bør ske efter regn eller vanding, da jorden skal være fugtig. Første gang er når skuddene når 10 centimeter i højden. Derefter hver tredje uge.

Læse: Gør-det-selv kartoffelgraver + anmeldelse af købte kartoffelgravere med priser.

Topdressing

Kvælstofholdig gødning giver gode resultater. Superfosfat og kaliumklorid er også gavnlige for kartofler. Humus kan også bruges. For at påføre det skal du forsigtigt skubbe toppene tilbage og drysse gødningen under busken.

Beskyttelse af Memphis-kartoffelsorten mod sygdomme og skadedyr

Denne sort er kendetegnet ved god immunitet. Risikoen for kartoffelkræft, bladskimmel og skurv er praktisk talt nul. Der er dog andre problemer, man skal være opmærksom på.

Kartoffelmøl

Dette insekt overvintrer i jorden og overlever temperaturer under frysepunktet. Efter at knoldene er opbevaret, kan møllet dukke op iblandt dem. Når det overvintrer i varme forhold, vil det lægge sine larver på kartoflerne. Disse rødder er ikke længere egnede til konsum.

Symptomer på skadedyrsbeskadigelse af planter:

1. Undersiden af ​​bladbladet er dækket af spindelvæv og små sorte prikker. De berørte blade begynder derefter at tørre ud.
2. Rodfrugterne bliver dækket af revner, og snoede passager er synlige i deres papirmasse.

Hvis disse tegn opstår, skal plantningerne behandles med specialprodukter. Egnede produkter omfatter Danadim og Ditox. Behandlingen påføres flere gange med ugentligt mellemrum.

Colorado-bille

Dette er det mest kendte skadedyr, der ødelægger kartoffelafgrøder. Det kan migrere fra et andet sted eller dukke op på jorden efter at have overvintret i jorden. Insektet fortærer ikke kun blade og stængler, men også knolde. Hvis der ikke gribes ind hurtigt, kan hele afgrøden gå tabt.

I et lille område kan billerne opsamles i en krukke fyldt med petroleum. Hvis området er stort, bør det behandles med Colorado, Karate eller Fitoverm. Disse er meget giftige, så det er vigtigt at bruge personlige værnemidler.

Læs om Colorado kartoffelbille og bekæmpelsesmetoder Flere detaljer i en separat artikel.

Bladkrølling

Denne sygdom er forårsaget af en virus. Bladene bliver deforme og tørre ud, og rødderne bliver dækket af et sort net. Frugtkødet mister stivelse.

Hovedårsagen til sygdommen er forurenet frø. Denne lidelse er uhelbredelig, så knoldene skal behandles grundigt før plantning.

Læs mere om kartoffelsygdomme og metoder til bekæmpelse og forebyggelse.

Høst og opbevaring

Fra slutningen af ​​juli kan du gradvist grave knoldene op til spiselige formål. Den fulde høst bør høstes, efter at toppene er visnet. Men det er vigtigt at gøre dette før den første frost.

Læse, Hvornår skal man grave kartofler op: nye og til opbevaring.

Kartofler kan holde sig godt vinteren over i en kælder, men flere betingelser skal være opfyldt. Umiddelbart efter høst skal rødderne lægges på jorden, dækkes med plastik og tørres grundigt. Derefter skal de opbevares midlertidigt, og knoldene skal inspiceres regelmæssigt. De, der begynder at rådne, skal fjernes. Derefter sorteres kartoflerne omhyggeligt og opbevares permanent. Små knolde kan lægges til side til brug som såsæd i den følgende sæson.

Vi anbefaler artiklen om regler for opbevaring af kartofler og sorter, der holder sig godt.

Sammenligning af Memphis-kartoffelsorten med andre sorter

Sort	Modningsperiode (antal dage til modenhed)	Stivelse (%)	Udbytte (c/ha)	Knoldenes vægt (g) Antal knolde pr. busk	Holdbarhed (%)
Memphis	Midt-tidlig**	14,2-16,7	330-610	80-160 9-11	94
Alvara	Midt-tidlig	13-15	295-540	90-110 8-14	90
Juvel	Tidlig modning*	10-15	700	80-150 15-20	94
Iljinskij	Midt-tidlig	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Innovator	Midt-tidlig	12-15	320-344	83-147 6-11	94
Stærkmand	Midt-tidlig	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Tidlig modning	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Midtsæson***	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Nikulinsky	Midt-sent****	22	170-420	70-120 12-15	97
Rosalind	Tidlig modning	12-17	203-223	60-115 10-16	94

*Tidlig modning – 50-65 dage.

**Midt-tidlig – 65-80 dage.**

***Mellemsæson – 80-95 dage.

****Midt-sent – ​​95-110 dage.