Kartoffelsorten Golubizna: beskrivelse, egenskaber og sammenligningstabeller + 25 fotos, anmeldelser

Kartoffelsorten Golubizna er i høj efterspørgsel ikke kun blandt russere, men også blandt gartnere i Moldova, Hviderusland og Ukraine. Den har en behagelig smag, et højt stivelsesindhold og er tolerant over for miljøforhold.

Lad os se nærmere på denne kartoffelsort.

Tabel med karakteristika for kartoffelsorten Golubizna

Parameter	Karakteristika
Generelle oplysninger	Mellemsæsonvariant af mellemhøjde.
Modningsperiode	90-110 dage.
Produktivitet	400-500 c/ha.
Markedsførbarhed	91-95%.
Holdbarhed	Gennemsnitlig til god.
Stivelseskoncentration	17-19%.
Farve på pulp	Fløde.
Skrælfarve	Delikat mælkeagtig.
Vægt af kommercielle knolde	90-110 g
Antal knolde på en busk, stk.	9-11.
Smagskarakteristika	Fremragende. Tilberedes godt, kødet bliver ikke mørkt.
Klasse og formål i madlavning	"C" - Bordbrug. Velegnet til produktion af stivelse, pommes frites, chips og tørret kartoffelmos.
Regioner	Central, Volga-Vyatka, Centrale Sorte Jords Distrikt, Nordkaukasus.
Immunitet	Til kræft, patotype I.
Voksende detaljer	Standard dyrkningspraksis gælder. Sorten trives godt i al slags jord, men lerjord eller sandjord foretrækkes.
	1993
Oprindelsesland	Rusland.

Fotogalleri af kartoffelsorten Golubizna

Historisk baggrund for kartoffelsorten Golubizna

Denne sort blev udviklet i 1988 af forskere ved A.G. Lorkh All-Russian Research Institute of Potato Farming. Den blev skabt ved at krydse to kartoffelsorter: Gatchinsky og hybrid 128-6. I 1993 blev Golubizna føjet til statsregisteret.

Beskrivelse

Lad os se nærmere på de vigtigste karakteristika.

Buske

Mellemstore, opretstående buske med mellemtykke mørkegrønne blade. Under blomstringen er buskene prydet med små, blågrønne blomster.

Knolde

Oval-rund i formen med en fin ruhed. Den gennemsnitlige kartoffelvægt er 85-115 g. Skrællen er lys beige, og kødet er cremet hvidt.

Smag og anvendelse

Den har en behagelig og delikat smag. Når kartoflerne er kogte, bliver de sprøde, men ikke overkogte.
Kartofler indeholder 16-19% stivelse. De kan bruges til at lave en række forskellige retter, herunder kartoffelmos, bagte kartofler, pommes frites og chips.

Produktivitet, modningstid

Denne sort betragtes som højtydende. Op til 3 kg kartofler kan høstes fra en enkelt busk, og op til 50 tons kan opnås fra en hektar.
Golubizna er en mellemsæsonsort. Modningen sker på 90-110 dage. For at afgøre, om kartoflen er klar til høst, skal du se på toppen; de vil visne eller skifte farve.

Kulturens immunitet

Navn	Stabilitetsindikator
Virus (PVY) Y	Høj holdbarhed.
Kartoffelkrebs
Alternaria
Virus (PVX) X og (PLRV) L	Moderat holdbarhed
Sort og almindelig skurv
Senskimmel	Moderat modtagelighed
Gylden nematode	Ustabil

Positive og negative egenskaber ved kartoffelsorten Golubizna

Fordele	Ulemper
Modstand mod pludselige temperaturændringer	Lav resistens mod sen rødme og gylden nematode
Et veludviklet rodsystem gør det lettere for buskene at klare tørre perioder	Risiko for huldannelser i rodfrugter under ugunstige klimatiske forhold (huldannelser i rodfrugter)
God modstandsdygtighed over for mange infektionssygdomme
Højt udbytte
Standard planteteknologi og landbrugsteknologi
Højt stivelsesindhold

Dyrkning af kartoffelsorten Golubizna fra frø

Når kartofler dyrkes fra knolde, forårsager virus- og svampesygdomme, at de bliver mindre, og udbyttet falder. Sorten Golubizna kan dog dyrkes fra frø.

Frøindsamling

Nogle gange, efter blomstring, producerer nogle buske grønne frugter. Det er vigtigt at høste dem, før bladene bliver gule. Placer dem på en varm vindueskarm for at modne. Når de er blevet bløde, skal du skære dem i halve, fjerne kernerne, tørre dem og opbevare dem indtil næste plantning.

Såning

Forbered jorden til såning på forhånd. Frøene spirer selvfølgelig i ethvert substrat, men for at øge spireevnen skal den være luftig og behandlet for at forhindre patogener. For at gøre dette kan du forvarme jorden i ovnen ved 100°C eller skolde den med kogende vand. Så frøene i det tidlige forår, så de kan graves op i sensommeren.
Trin-for-trin såning:

1. Spred frøene ud over jordoverfladen og tryk dem let ned i jorden med en tændstik.
2. Dæk med glas eller en plastikpose.
3. Opbevares et varmt sted.

Bemærk: Sørg for at vande frøene, inden du planter dem i jorden.

Pleje af frøplanter

Grundlæggende regler:

• Når frøplanterne først kommer frem, vil deres rødder være placeret på overfladen. De bør være dækket af næringsrigt substrat op til det nederste lag af blade.
• Vand med en tynd stråle langs væggen eller fra en sprøjte.
• Frøplanter kræver klart lys. For at opnå dette, installer en vækstlampe på vinduet.
• Fra marts til plantning omplantes 2-3 gange. Ved hver omplantning uddybes eller lægges der bakker i kimplanterne.

Det er vigtigt at følge disse regler, da buskenes styrke og sundhed vil afhænge af dem.

Flere detaljer om at dyrke kartofler fra frø Læs på vores hjemmeside Top.tomathouse.com.

Funktioner ved plantning af kartoffelsorten Golubizna

Lad os se trin for trin på, hvordan man planter kartofler korrekt.

Krav til landingsstedet og dets forberedelse

Stedet skal være solrigt og beskyttet mod træk. Lerholdig og sandholdig lerjord er mest egnet.
Det anbefales at forberede jorden til kartofler om efteråret, umiddelbart efter høst. Du bør grave området op og tilføre gødning. Det er en god idé at fjerne kvikgræs.

Udvælgelse og tilberedning af knolde

For at øge kartoffeludbyttet, klargør knoldene til plantning. Sorter kartoflerne, og kassér de ødelagte. Kartofler med en vægt på 50-100 g er egnede til plantning. Placer dem i kasser i 2-3 lag, og opbevar dem et varmt og lyst sted, så spirerne kan danne sig. Desinficer knoldene før plantning. Læg dem i blød i en opløsning af kaliumpermanganat med kobbersulfat i 30 minutter, og tør dem derefter grundigt.

Tidspunkt og regler for plantning af knolde

De plantes på to måder:

• Plantning på kamme. Anvendes i områder med høj luftfugtighed. Velegnet til tunge jorde. Lav rækker med 20 cm høje kamme og placer knoldene i dem.
• Plantning på højderygge. Velegnet til tørre klimaer og tørre jorde. Knoldene bør plantes i to rækker i 100 cm brede bede.

Ved plantning er det vigtigt at overholde følgende regler:

• Afstanden mellem buskene skal være 30-35 cm, og mellem rækkerne - 70-90, afhængigt af klimaet.
• Hullerne til knolde skal være 6-8 cm, og i varmt klima kan de laves 10-12 cm.
• Tilsæt en lille mængde af en blanding af 2,5 dl gødning eller kompost, 1,5 dl aske og 1 spiseskefuld hønsegødning til hvert hul. Dæk med 2 cm jord, og placer knoldene på hovedet. Fyld igen, og riv jorden jævnt.

Hvis du følger disse regler, vil spiringen være maksimal.

Tidspunkt og regler for plantning af frøplanter

Plant i jorden, når nattemperaturen ikke længere er under frysepunktet. Du kan plante i et hvilket som helst mønster, så længe det er nemt at passe hver enkelt plante. Du kan plante flere rødder i et hul på én gang eller én ad gangen, og efterlade 15-30 cm mellem hver plante.

Omsorg for kartoffelsorten Golubizna

Selvom sorten ikke kræver meget pleje, skal grundlæggende landbrugsteknologiske krav overholdes.

Vanding

Havebede skal vandes mindst tre gange om sæsonen. Under tørke bør denne hyppighed øges til to gange hver halvanden uge.

Topdressing

Gødning sker to gange: ved plantning og under blomstring. Den får de fleste af sine næringsstoffer fra rådnet grøngødning. Du kan også gøde bedene med kogødning eller kyllingegødning. Når blomstringen begynder, fodres buskene med bladopløsninger. De bedste af disse er nitrophoska og natriumhumat.

Løsning, ukrudtsbekæmpelse

Løsn jorden efter hver vanding for at give ekstra luftstrøm til plantens rødder og fremskynde knolddannelsen på grund af den øgede tilførsel af næringsstoffer.
Lugning er nødvendig én gang om ugen. Ellers vil ukrudtet dræne fugt og næringsstoffer, hvilket ikke efterlader noget til grøntsagsafgrøden. Desuden kan ukrudt, der er for højt, skygge for unge frøplanter.

Hilling

Den første hulning bør udføres en uge efter plantning af knoldene, når spirerne er 5-10 cm over overfladen. Den anden hulning bør udføres, når blomstringsperioden begynder.

Beskyttelse mod sygdomme og skadedyr

Infektion, skadedyr	Karakteristisk	Forebyggelse	Metoder til kontrol
Senskimmel	Det udvikler sig under forhold med høj luftfugtighed, hvilket ledsages af et fald i temperaturen.	Forebyggende foranstaltninger består i at overholde grundlæggende landbrugsregler: overholdelse af regler for sædskifte; plantning efter grøn gødning; brug af kun knolde, frøplanter og frø af høj kvalitet til plantning; påføring af urinstof før plantning; rettidig ukrudtsbekæmpelse; forbehandling af knolde før plantning; plantning af duftende planter i nærheden (for eksempel morgenfruer, calendula osv.).	Forarbejdning: Opløs 150 g læsket kalk og 100 g kobbersulfat i 10 liter vand. Du kan også tilsætte Hom.
Klorose	Mørkning og rynkning af vener på bladbladene.
Colorado-bille	Billen lægger æg, hvorfra larver kommer frem. En enkelt busk kan indeholde insekter i forskellige livsstadier – det vil sige æg, larver og voksne insekter.		Giftige lægemidler: Gnist; Kommandør; Corado; Inspektør; Sonnet+; Anti-insekt; Død for biller; Prestige; Dilor. Det anbefales at skifte dem med behandling med sæbe og urteopløsninger.
Muldvarp fåregris	Lever under jorden og lever af rødder og knolde.		Brug af lægemidlet Medvetox strengt i henhold til instruktionerne.
Gylden nematode	Den lægger sine æg under jorden. Dette får planterne til at udvikle sig dårligt og blive gule. Dette får knoldene til at være små eller slet ikke-eksisterende.		Der findes ingen effektive midler, så det anbefales at være særlig opmærksom på forebyggende foranstaltninger.

Høst og opbevaring af Golubizna-kartofler

Høsten kan begynde i sensommeren eller det tidlige efterår. For at afgøre, om afgrøden er moden, skal man være opmærksom på de overjordiske dele. De skal være visne, og løvet skal ikke længere være så fyldigt grønt som før.

Hvordan og hvornår man høster kartofler Læs mere på vores hjemmeside. Og ved du hvad? Kartoffelhøstningsanordninger kan fremstilles uafhængigt.

To uger før høst er det bedst at trimme kartoffeltoppene til en dybde på 15 cm. Start høsten på en solskinsdag, så afgrøden kan lufttørre. I løbet af denne tid vil det meste af jorden falde af kartoflerne af sig selv, og den resterende jord kan fjernes ved at ryste den. Den nemmeste måde at høste på er med en høtyv: grav under kartoffelplanten og træk den ud i toppen. Læg knoldene i en spand, og læg dem derefter ud på et fiberdug for at tørre.

Nyttig Tips til opbevaring af kartofler.

Inden oplagring skal høsten sorteres. Syge, beskadigede og rådne knolde bør kasseres. Sorter knoldene efter deres tilsigtede anvendelse: til hurtig fortæring, til opbevaring eller til plantning i næste sæson.

Det er bedst at opbevare kartofler i et specialiseret grøntsagsopbevaringsanlæg eller en jordkælder. Den ideelle temperatur er mellem 1 og 4 °C. Hvis det er koldere, fryser kartoflerne. Hvis det er varmere, spirer de. I begge tilfælde vil kartoflerne miste de fleste af deres næringsstoffer og rige smag.

Det er bedst at bruge trækasser med 150 cm høje vægge til opbevaring. Sørg for god luftcirkulation og fordampning af kondens.

For at forhindre kartoflerne i at blive rådne, kan du placere bregne-, røn-, malurt- eller skvalderblade mellem hvert lag knolde. Alligevel bør afgrøden inspiceres med jævne mellemrum, og eventuelle rådne bør fjernes.

Nyttigt tip! For at forlænge holdbarheden anbefaler vi at behandle knoldene med en kobbersulfatopløsning. For at gøre dette fortyndes 2 gram af opløsningen i en spand vand og sprøjtes kartoflerne.

Top.tomathouse.com's tips om foryngelse af plantemateriale

Hvis dine kartofler er holdt op med at producere plantemateriale, kan du forynge dem:

1. Efter blomstring skæres 1-2 skud af de stærkeste buske.
2. Fjern de øverste og nederste dele fra dem.
3. Placer skuddene et mørkt sted på et 20 centimeter tykt lag halm.

Tættere på september vil der dannes små knolde på størrelse med en ært i bladhjørnerne.

Sammenligning af kartoffelsorten Golubizna med andre sorter i tabellen

Sort	Modningsperiode (antal dage til modenhed)	Stivelse (%)	Udbytte (c/ha)	Knoldenes vægt (g) Antal knolde pr. busk Knoldfarve, pulp	Holdbarhed (%)
Blå	Midtsæson***	17-19	op til 500	90-150 9-11 cremet, blød mælkeagtig	90-95
Meteor	Tidlig modning*	10-16	210-405	100-150 10-12 cremet, gullig	95
Juvel	Tidlig modning*	10-15	700	80-150 15-20 gul, lys gul	94
Innovator	Midt-tidlig**	12-15	320-344	83-147 6-11 cremet, blød gul	94
Lapis lazuli	Tidlig modning*	13,5-15,7	Op til 270	92-120 6-11 gul, hvid	96-98
Skatte	Midtsæson***	12-18	op til 650	95-250 12-18 gul, gul	94
Bankmand	Midt-tidlig**	15-16	200-350	70-160 10-15 blød gul, lys gul	90
Held	Tidlig modning*	11-15	420-430	100-150 10-15 cremet gul (brun), snehvid	88-97
Stærkmand	Midt-tidlig**	10-12	127-275	78-105 15-20 gul, creme	97
Nikulinsky	Midt-sent****	12,5-21,3	170-410	70-135 12 beige, creme	95
Rivieraen	Tidlig modning*	11,5-15,9	189-366	101-177 11-12 lys beige, creme	94

*Tidlig modning – 50-65 dage.

**Midt-tidlig – 65-80 dage.**

***Mellemsæson – 80-95 dage.

****Midt-sent – ​​95-110 dage.

Brugeranmeldelser af kartoffelsorten Golubizna

En sort til mellemsæsonen. Uprætentiøs over for jord- og vejrforhold, produktiv og lækker!

Billedkreditter: Ksyu fra Korolev, genert

Beskrivelse i registret:

Mellemsæson, bordsort. Planten er middelhøj, halvoprejst. Bladene er mellemstore, mørkegrønne og blanke. Knolden er lys beige. Kødet er cremet. Kommercielt udbytte er 400-500 c/ha. Salgsbarheden er 91-95%. Kommerciel knoldvægt er 90-110 g. Stivelsesindholdet er 17-19%. Smagen er fremragende.

Moderat modtagelig for senskimmel på toppe og knolde.

Jeg kunne virkelig godt lide denne sort. Den er produktiv, knoldene er store og velsmagende. Vi købte frøene fra en landmand, ikke bare tilfældige. På grund af deres store størrelse var det meget vanskeligt at udvælge dem til frø, så vi mistede gradvist sorten. Jeg fortryder det virkelig og vil gerne genindføre den, men jeg kan ikke finde nogen frø nogen steder i nærheden.

God eftermiddag, Otzovik-gæster!
Som lovet skriver jeg en anmeldelse af den femte kartoffelsort, "Golubizna", som jeg testede i år. Jeg vil med det samme sige, at det ikke er første gang, jeg planter den. Mit første forsøg var i 2000. Vi købte frø til test fra Kostroma-frøfirmaet, OOO KTM. Dengang gravede vi jorden op før plantning, ligesom alle andre, så høsten var fremragende. Knoldene var talrige og store. Vi kunne også rigtig godt lide smagen. Men det er meget svært at vælge læggekartofler fra store kartofler, så efter fem år forsvandt denne sort fra vores samling. Vi besluttede at købe flere til frø. Men da foråret kom, og jeg gik ud for at købe frø, var denne sort ikke længere tilgængelig. Jeg fik at vide, at de var stoppet med at dyrke den. Så i over 10 år har jeg ledt efter denne sort. I 2017 genoptog Kostroma-frøfirmaet, KTM LLC, dyrkningen af ​​Golubizna-sorten. Jeg købte ikke mange frø, kun 15 knolde. Det er nok til en lille borovok.

Hjemme spirede knoldene godt og producerede sunde skud. Ikke en eneste spire rådnede.
Jeg konkluderede, at spirerne fra sorter, der er modtagelige for bladskimmel, var rådnet. For mig var det sorterne "Skarb", "Gala" og "Adretta". Sorterne "Irbitsky" og "Golubizna" er mindre modtagelige for bladskimmel, og toppene af disse sorter holdt længst.

Sådan så Golubizna-buskene ud den 1. juli. Irbitsky-sorten er i midten med blomsterne, og vores Golubizna-sort er til højre for den.

Man kan se, at toppene er sunde, lysegrønne. Buskene er brede sammenlignet med Irbitsky-sorten. De blomstrede med lilla blomster, men meget diskret og beskedent. Stilkene er også grønne uden et lilla skær. Jeg gravede kartoflerne op den 20. august. Fra 15 knolde fik jeg halvanden spand eller 12 kg. Alle kartoflerne er store og mellemstore. Igen var det svært at udvælge dem til såning. Det er en skam, at jeg ikke tog billeder af høsten. Knoldene er smukt jævnt formede med små øjne. Skrællen har en cremet, netlignende farve. Kødet er også cremet. Dette er en mellemsæsonsort, der modner godt i vores område.
Og Golubizna er en sort for dem, der kan lide sprøde, luftige kartofler. Vi testede dens smag lige i haven med vores naboer. De havde ikke købt denne sort, så de var nysgerrige efter at prøve den. Mens de plukkede agurker, tomater og forskellige grøntsager, var vores kartofler allerede faldet fra hinanden. De tog mindre end 10 minutter at koge. Smagen er vidunderlig. Vi og vores naboer kunne lide sorten, så vi byttede vores Golubizna ud med deres Vega kartoffelsort, som de også købte fra Kostroma-frøfirmaet, OOO KTM, og som har vist sig at være en meget produktiv og velsmagende sort. Golubizna holder sig også godt. Generelt holder alle mine kartofler sig godt. Før opbevaring vasker jeg dem alle og opbevarer dem et varmt sted i to uger, før jeg lægger dem i hullet. Efter to uger er eventuelle syge knolde synlige, og de fjernes.
Lad os opsummere det.
Høst – 5 stjerner.
Knoldstørrelse – 5 stjerner.
Modtagelighed overfor senbladskimmel – 5 stjerner.
Smagskvalitet – 5 stjerner.
Opbevaring og holdbarhed – 5 stjerner.
Jeg giver denne sort en samlet vurdering på fem stjerner.

Jeg bestilte super-elite frø fra Korenevo for to år siden. Vi plantede dem midt i maj og gravede dem op midt i september. Kartoflerne var produktive, men producerede ikke store knolde – de var mellemstore. Kødet var hvidt, og skrællen var lys og ru, næsten netlignende. Øjnene var ret dybe, hvilket gjorde det lidt vanskeligt at skrælle dem. De blomstrede smukt med klare blå blomster. De var meget smuldrende, når de kogte; hvis man overkogte dem, blev de hurtigt til kartoffelmos. De opbevarede sig godt.

Denne sort er egnet til vores klima og lerede jord. Den er midt i sæsonen. Den er produktiv, og knoldene er resistente over for FF. Den blomstrer smukt med store blå blomster. Frøene kom oprindeligt fra Timiryazevka. Knoldene er ensartede og produktive. Den opbevares godt. Den er sprød og velsmagende. Øjnene forstyrrer ikke frugten. Den koger i 20 minutter efter vandet koger. Så for nu er det vores permanente hjem.

 

Golubizna-kartoflen er en sort, som vi har dyrket i flere år.
Sortens navn stammer fra de blå blomster under blomstringen, som er meget forskellige fra andre sorter. Bladene er også mærkbart mere robuste og bredere.
Kartoflerne har hvidt frugtkød. Denne sort er kendetegnet ved et meget højt udbytte – ikke kun i antal kartofler pr. plante, men også i størrelse. Kartoflerne er simpelthen enorme. Større eksemplarer udvikler dog mørke hulrum, der skal skæres ud.
Kartofler er meget smuldrende og indeholder en stor mængde stivelse. De koger hurtigere end andre sorter. Hvis de koges for meget, bliver de simpelthen bløde og bliver til en glat pasta.
Jeg kan især godt lide at bruge disse kartofler i stege eller stegt med svampe. Men de er også fremragende til kartoffelmos – glat og klumpfri.

Kort sagt, det er en løs kartoffel. Smukt hvidt frugtkød. Men man kan ikke stege denne sort. Den falder fra hinanden. Den er heller ikke god til salater. Men sikke en puré det er. Duftende hvide kartofler. Minder lidt om gode gamle blåøjede kartofler. Du kan måske prøve det.