Butternut squash er ret udfordrende at passe. Både nybegyndere og erfarne avlere står over for udfordringer. Men ved at trække på deres erfaring kan du nemt høste en vidunderlig høst.
Tilfreds
Karakteristika for perle-butternut squash
Græskarbusken danner flere ranker. Bladene er store, mørkegrønne og let plettede.
Selve frugten varierer i udseende; den kan være pæreformet, oval eller cylindrisk med et lille frøhulrum. Den når omkring en halv meter i længden og vejer op til 8 kg. Den har en tynd, bøjelig skal.
Modningen tager cirka 130 dage, nogle gange så lidt som 110. Den karakteristiske klare orange farve skyldes det høje indhold af karoten. Græskarkødet er saftigt og fiberholdigt.
Funktioner der påvirker den fremtidige græskarhøst
Det er vigtigt at vælge et sted omhyggeligt. Det skal være beskyttet mod vind, godt oplyst og solvarmet, da græskar trives i varmere klimaer. Jorden skal indeholde ler og sand (sandet lerjord eller muldjord). Den holder godt på fugtigheden og varmes hurtigt op i solen. I varmere områder giver muskatnødsorter den rigeste høst.
Dyrkning af butternut squash
For sydlige regioner er det passende at plante fra frø. Undgå at plante græskar efter afgrøder som zucchini og agurker. En bedre mulighed er at plante dem efter bælgfrugter eller kartofler. Først skal du rense jorden for ukrudt, grave den op og løsne den. Derefter skal du forberede frøene ordentligt.
Frøbehandling
Trin for trin:
- Lægges i blød i 18-20 timer i en koncentreret kaliumpermanganatopløsning. Anbefalet forhold: 500 mg kaliumpermanganat pr. liter vand.
- Skyl derefter, tør og behandl med et svampemiddel. Dette vil hjælpe med at forhindre sygdomme hos den følsomme perle.
Denne operation udføres umiddelbart før plantning.
Klargøring af havebedet
Plantning udføres i huller i en afstand af cirka en meter fra hinanden, og afstanden mellem bedene er cirka 1,5 m.
Plantning af frø direkte i jorden
Plantning bør ske i varm jord (18-25 °C). For varmere områder er dette slutningen af maj eller begyndelsen af juni. For koldere områder bør plantningen ske under plastfolie. To frø placeres i et hul 5-6 cm dybt. De dækkes derefter med et tyndt lag jord for at fremme spontan spiring.
Plantning af kimplanter
For den midterste zone foretrækkes det at plante kimplanter, da kimplanter er mere modstandsdygtige over for let frost.
- Efter forbehandling gennemgår frøene en tre timers iblødsætningsprocedure i varmt vand.
- Derefter skal de placeres i et fugtigt osteklæde og efterlades et varmt sted. Denne spireproces reducerer risikoen for sygdomme i den fremtidige høst.
- Det næste trin er hærdning. For at gøre dette skal frøene placeres i fryseren i tre dage.
- Derefter plantes de i åben jord, som behandles dagen før med fosfor- eller mineralgødning.
Frøplanter plantes i huller, der er cirka 10 cm dybe. Den anbefalede afstand mellem bedene er 1,5 til 2 m.
Det øverste jordlag dækkes med et tyndt lag humus. Ellers vil spirerne have svært ved at bryde igennem gødningen, hvilket vil have en negativ indflydelse på det fremtidige udbytte. For at opretholde temperaturen kan bedene dækkes med plastfolie.
Pleje af butternutsquash
Pleje af afgrøden omfatter en række aktiviteter:
- Vand to gange om ugen med bundfældet, varmt vand med en hastighed på 5 liter pr. busk. Den vigtigste fase af vanding er blomstringen. Når alle frugterne er sat, kan du reducere hyppigheden af vanding.
- I køligt sommervejr bør stænglerne beskæres til tre. Dette stimulerer væksten af nye sideskud. Disse dækkes med et tyndt lag jord for at danne et nyt, ekstra rodsystem, som beskytter planten mod vind. Denne procedure kan gentages op til tre gange pr. sæson.
- Mineral- og organisk gødning (tørv eller humus) er ideelle til topgødning. Førstnævnte bør anvendes tidligst, når busken har fem blade. Sidstnævnte – når busken begynder at danne sig.
- Butternut squash er selvbestøvende, men de nødvendige betingelser skabes kunstigt. For at sikre, at mindst to tredjedele af planterne bestøves, er høj luftfugtighed (mindst 65%) og en temperatur på mindst 20°C afgørende.
Sygdomme og skadedyr
| Sygdom | Symptomer | Elimineringsforanstaltninger |
| Bakteriose | Frøsår forudgået af mørke pletter | Busken destrueres fuldstændigt, hvorefter selve området desinficeres. Nabobuske desinficeres også. Kobbersulfat er egnet til disse formål. |
| Rodråd | Svampen spreder sig langs roden og stilken, hvilket stopper yderligere vækst af græskarret. | Rødderne skal vandes med en Previkur-opløsning. |
| Meldug | Svampevækst opstår som følge af for meget fugt og mangel på varme. | Natriumhydrofosfat og Kumulus anvendes. |
| Edderkoppemide | Insektet lever i løvet på tørre dage. | Fjernet med en opløsning af isofen og formalet svovl. |
| Melonbladlus | Skadedyrsskadedyr i blade. | Sprøjtning med Karbofos. |
| Muldvarp fåregris | Næsten ethvert granulært insektmiddel vil virke. Placer det i hullerne. |
Høst og opbevaring af græskar
To uger før høst, som strækker sig fra midt i august til midt i september, skal du stoppe med at vande området. Høst i tørt vejr med en beskæresaks, og efterlad 3 cm stilk. Håndter frugten forsigtigt, da skrællen let kan beskadiges og føre til råd. Opbevares et varmt og tørt sted i seks måneder.
Top.tomatohouse.com anbefaler: de sundhedsmæssige fordele ved butternut squash
Beskrivelsen af græskars fordele slutter ikke med dets smag; følgende fordele fremhæves også:
- Diætprodukt.
- Vanddrivende effekt.
- Godt for hjertet og øjnene.
- Styrkelse af immuniteten.
- Indeholder K-vitamin, som bremser aldring.
- Mange vitaminer bevares selv efter varmebehandling.
På grund af produktets alsidighed kan det spises både råt og kogt.
