Dyrkning af græskar i åben jord

Græskar er en urteagtig plante, der tilhører den store Cucurbitaceae-familie. Denne afgrøde kan være pryd- eller spiselig. Det kendetegnende ved den spiselige sort er dens store frugter, som kan nå 20 kg i høje temperaturer og vokse op til 50 kg i tempererede klimaer. Med visse retningslinjer er det en simpel opgave for gartnere at passe og dyrke disse giganter.

Dyrkning af græskarplanter

Denne grøntsag dyrkes på to måder: ved at så direkte i jorden eller ved at bruge kimplanter. Sidstnævnte metode er egnet til koldere klimaer og giver mulighed for en hurtigere høst. Nogle sorter kan dyrkes ved hjælp af færdigdyrkede planter, såsom gymnospermiske græskar.

Frøforberedelse

Det første skridt før plantning er at indsamle plantematerialet. Dette kan gøres på to måder: ved at købe frø i en butik eller ved at fjerne dem fra eksisterende frugter og derefter forberede dem til plantning. Sådan gør du:

• Opbevares i vand i 1-2 timer ved en temperatur på +40…+45 °C.
• Pak dem ind i et fugtigt klæde og opbevar dem et varmt sted i 2-3 dage, indtil de spirer.
• Når frøplanterne er sprunget frem, kan de hærdes, især for dem, der bor i de nordlige egne. Flyt sådugen til den nederste hylde i køleskabet i 1-3 dage.
• Skab ekstreme temperaturændringer: Oprethold i 8-10 timer ved +18…+20 °C, og reducer derefter temperaturen til +1…+3 °C i en halv dag.
• Gød ved at drysse med træaske; 1 teskefuld er nok til 25-30 stykker.

Dette præparat vil styrke frøplanterne og fremtidige planter, samt beskytte dem mod skadedyr. For hurtig vækst bør frøet vandes med Epin.

Jord til frøplanter

Du kan købe jord til dyrkning af kimplanter i butikken og vælge den ud fra ingredienserne på emballagen. Den mest egnede jord er til agurker. Det er dog bedre at lave din egen jordblanding. Den optimale kombination er tørv, savsmuld og humus i forholdet 2:1:1. Nitroammophoska kan tilsættes det resulterende substrat med en mængde på 1 tsk pr. 5 kg jord.

Kasser eller plastikbeholdere, forbehandlet med en kaliumpermanganatopløsning til desinfektion, er egnede til dyrkning af kimplanter. Bunden af ​​potterne bør gennembores for at lade overskydende væske dræne; disse kan let laves, for eksempel med en skarp syl. Et 1-3 cm tykt drænlag af ekspanderet ler eller savsmuld er også nødvendigt.

En anden mulighed er engangsplastikkopper, som også skal have huller i bunden. For at undgå at beskadige de sarte rødder, når du transplanterer i det åbne terræn, kan du bruge tørvebeholdere. Når planterne er omplantet til deres permanente plads, vil disse rådne i jorden og berige den med næringsstoffer. Diameteren skal være mindst 7-10 cm.

Den forberedte jord, hældt i beholdere, skal vandes grundigt med regnvand eller bundfældet vand ved stuetemperatur.

Såning af frø

Den gennemsnitlige såtid er 18-22 dage, før frøplanterne udplantes i haven. I de nordlige egne er det optimale tidspunkt at så midt i maj, omkring den 10. til 15., så græskarrene kan omplantes i varm jord. I mildere klimaer er det ideelle tidspunkt april.

Plant to planter pr. engangs- eller tørvekop. Fjern den svagere plante, eller flyt den til en anden potte, når du omplanter den. Placer frøene 3-4 cm dybt i jorden.

Ved indendørs dyrkning bør beholdere eller kopper med kimplanter placeres på sydvendte vindueskarme; hvis der er et drivhus til rådighed, kan de flyttes dertil. For planter placeret på vindueskarme er det bedst at lave et drivhus af en plastikpose eller husholdningsfilm. Fjern låget kortvarigt en gang hver syvende dag for ventilation. Underlaget kan fugtes med en sprayflaske; jorden bør ikke tørre ud. Den optimale dagtemperatur er 19 til 24°C, mens den gennemsnitlige nattemperatur bør være lidt køligere, 14 til 16°C.

Pleje af frøplanter

Når spirerne er kommet frem, skal du fjerne plastfolien og rotere potterne hver tredje dag for at sikre jævn vækst og forhindre, at kimplanterne hælder mod lyset. Hvis spirerne bliver for høje, kan du sænke temperaturen i syv dage:

• +16…+18 °C i løbet af dagen;
• +11…+14 °C om natten.

Vanding bør være regelmæssig, men undgå at overvande jorden; det er bedst at vande i små mængder. Det er bedst at bruge en sprayflaske, der sigter mod at fugte ikke kun det øverste lag, men også jorden til en dybde på 3-4 cm. Det er værd at bemærke, at jorden tørrer langsommere i områder med høj luftfugtighed.

Gødning har også en positiv effekt; den bør påføres let løsnet jord, forsigtigt med en spids tændstik eller tandstikker. Nitrophoska er et godt valg; påfør det 7 dage efter, at kimplanterne er sprunget frem. Påfør 7-8 g gødning pr. spand vand. Hvis kimplanterne vokser i individuelle potter, er 1 teskefuld pr. plante tilstrækkeligt. Organisk gødning kan fortyndes 1:10 med varmt vand og lades i 12 timer. Fortynd derefter blandingen 1:5 og vand med 1 spiseskefuld pr. plante eller 1 liter pr. kvadratmeter.

Den optimale placering er et sydvendt, godt oplyst sted; ved middagstid bør frøplanterne dog beskyttes mod stærkt sollys med papir. Hvis alt gøres korrekt, vil stænglerne vokse tæt med korte internodier. Når græskarrene når en højde på 18-22 cm, kan de plantes udendørs.

Omplantning

Først skal du vælge et passende havebed og forberede det om efteråret. For at gøre dette skal du bruge:

• grav jorden dybt;
• fjern ukrudt og planteaffald;
• gødning pr. 1 m2: 200 g kalk, 3-5 kg ​​humus og 30-40 g mineralgødning.

Frøplanter bør plantes i jorden, når lufttemperaturen ikke længere falder til under +10…+13°C. Ved lavere temperaturer vil planterne ikke vokse og kan endda begynde at rådne i jorden. Frøplanter bør plantes med 1 meters mellemrum i området, med en bredere afstand på op til 1,5 meter mellem rækkerne for at sikre nem adgang til hver plante, hvis det er nødvendigt.

Det er bedst at omplante med en delvis rodklump; dette vil forhindre skader på rødderne og hjælpe græskarrene med at etablere sig hurtigere på deres nye placering. For at sikre, at spirerne får fugt, hæld 0,5-1 liter varmt vand i hvert hul. Når vandet er absorberet, kan du placere kimplanterne i hullerne og dække dem med jord. Det er bedst at plante om aftenen eller på overskyede dage for at beskytte de unge kimplanter mod stærkt sollys. Du kan også skygge kimplanterne for solen de første par dage.

Krav til vækstbetingelser

Græskar betragtes som en uopfordret plante, men for dens korrekte udvikling og høje udbytte skal en række betingelser være opfyldt. Anbefalinger kan findes i tabellen:

Faktor	Betingelser
Belysning	Lyse områder, delvis skygge fra bygninger, hegn og høje planter er egnede.
Temperatur	Optimal +25 °C.
Grunding	Løs, moderat fugtig, næringsrig, især nær overfladen. Miljøet er neutralt eller med små udsving i pH 5-8.
De bedste forgængere	Bælgfrugter, kartofler, løg, kål.

Det er farligt at plante efter zucchini, squash, agurker eller vandmeloner, eller på samme sted for anden sæson i træk, på grund af risikoen for kontaminering fra bakterier, der forbliver i jorden. Det optimale tidspunkt at plante grøntsager i denne familie er hvert 3.-4. år.

Dyrkning af græskar uden frøplanter

Gartnere rådes normalt til at dyrke græskar på denne måde, fordi de ikke kan lide at blive omplantet og tilpasser sig mindre godt.

Forberedelse af frømateriale

Før plantning bør udvalgte frø testes for spiring. For at gøre dette spredes kimplanterne på et fugtigt klæde i 2-3 dage, og eventuelle uegnede kasseres efter spiring. Spiring kan fremskyndes ved at lægge kimplanterne i blød i en natrium- eller kaliumhumatopløsning i 24 timer. Den ideelle temperatur for spiring er 20°C.

Landing

Det valgte, godt oplyste område skal gødes: 2 spande humus, 0,5 spsk savsmuld, 1 kg aske og 1 spiseskefuld nitrophoska pr. 1 m² jord. Derefter skal jorden graves dybt og vandes med varmt vand.

Nøglen til plantning er jordtemperaturen, som skal være mindst 12°C. Dybden, hvori frøene plantes, afhænger af jordtypen: 8-10 cm i løs, let jord, 5-6 cm i lerjord og 25-30 cm i mager jord. I sidstnævnte tilfælde er gødning afgørende: 3 spande kompost eller kogødning, 1-2 spiseskefulde træaske og 50 gram superfosfat. Afstanden mellem hullerne skal være mindst 1 m. Hvis der er risiko for delvis frost, er det bedre at plante frøene i forskellige højder med 3-4 cm mellemrum.

Et almindeligt problem ved plantning i haven er lav jordfugtighed, hvilket betyder lang ventetid på spirernes fremkomst og langsom udvikling. For at øge jordfugtigheden skal du tilsætte 2 liter vand til hvert hul ved plantning, og først tilsætte frøene, når de er blevet helt absorberet. Det kan også hjælpe at dække substratet med tørv eller humus. En anden måde at spare på fugtigheden er at lave et lille drivhus lavet af en ramme med plastik udspændt over.

Hvis alle betingelser er opfyldt, og lufttemperaturen er varm (25…28°C), vil kimplanterne vise sig inden for en uge. Når et par blade er vokset frem, kan omplantning finde sted. Sorter med store frugter beholder én plante, mens Muscat- og Hardbarkede sorter beholder to. Først når fem bladblade er kommet frem, bør den svagere plante knibes.

En anden mulighed uden at dyrke frøplanter er at bruge et drivhus og så græskar i samme rum som agurker, helst på den sydvendte væg. Gød substratet og grav flere huller til at plante de spirede frø. Når planterne vokser, og deres skud når en tilstrækkelig længde, laves huller i plastfilmen, og skudene trækkes gennem hullerne og placeres i havebedet. Dette vil holde rødderne varme og beskytte dem mod pludselige kuldeperioder. Denne metode giver dig mulighed for at så græskar 8-10 dage tidligere.

Top.tomatohouse.com anbefaler: græskardyrkningsmetoder

Der er flere måder at dyrke græskar udendørs på, som hver især er nemme at anvende i din egen have:

• Den klassiske mulighed er spredning. Dette kræver store bede med nem adgang til hver plante.
• Espalier. En meget original og kompakt metode, der sparer plads i haven, da afstanden mellem buskene kun er 30-40 cm. Til at bære de tunge frugter kræves en robust 2 meter høj træstruktur, som kan fastgøres til støtterne med kroge.
• Kompostbunke. Busk- og halvbusksorter er egnede; planter plantes bedst i potter med 70-80 cm mellemrum. Du kan også så spirede frø direkte. Græskar dyrket på denne måde kræver slet ingen gødning.
• Træ- eller metalfade. Fordelen ved denne teknologi er de kompakte hængende slyngplanter. I begyndelsen af ​​sæsonen fyldes beholderne med organisk materiale: ukrudt, stængler og papir. Det næste lag er fint græs, madrester, og du kan også tilføje nedbrydningsacceleratorer. Efter 1-1,5 måneder er substratet klar til plantning. Syntetiske poser er et godt alternativ til tønder; de placeres bedst i nærheden af ​​et hegn, hvor slyngplanterne nemt kan fastgøres.
• Varme bede. Rådnende græsser og planter lægges ud i to spader dybe rende og dækkes med jord. Dette adskiller sig fra plantning i en have ved, at jorden, efter spirerne er sprunget frem, dækkes med plastikfilm, hvor der laves huller til hver plante.

Pleje af græskar i åben jord

Græskar er en letdyrket plante, men den kræver stadig ordentlig pleje for at give en rigelig høst. Den kræver omhyggelig vanding, bestøvning, gødskning og buskskrabning.

Vanding, løsning og jorddækning

Tørke er uønsket for græskar; det store bladareal får planten til hurtigt at fordampe fugt. I starten skal frøplanterne vandes dagligt, mens de tilpasser sig deres nye placering. Når dette sker, skal vandmængden reduceres. Hvis sommeren er regnfuld, er det bedst slet ikke at vande jorden. Øg vandmængden, efterhånden som antallet af æggestokke og frugtsæt stiger. Den anbefalede mængde vand pr. plante er en spand.

Det er lettere at løsne og luge, når jorden er fugtig: efter vanding eller regn. Når frøplanterne kommer frem, graves de ned til en dybde på 9-12 cm, og dybden reduceres derefter til 5-8 cm efter en måned. Gentag processen hver 14. dag. Omvendt, luges der mellem rækkerne af planter i tør jord, så vandet kan nå rødderne hurtigere. For at sikre bedre stabilitet for unge græskar, skal de forsigtigt lægges i huller, mens de luges.

Mulching af substratet bruges oftest til at bevare fugtigheden, især i varme klimaer.

Bestøvning

Regnvejr kan forårsage bestøvningsproblemer, og et sikkert tegn på dette er rådnende æggestokke. For at opnå ensartet runde frugter skal haveejere gøre dette kunstigt. For at gøre dette skal man plukke flere hanblomster om morgenen, fjerne deres kronblade og røre deres støvknapper ved blomsternes støvfang på planterne. Disse to arter kan kendes på deres levetid og åbningstid. Hanblomster åbner tidligt og visner, mens hunblomster har en støvvej og forbliver åbne i omkring en dag.

I solskinsvejr kan du desuden tiltrække insekter ved at behandle buskene med sødt vand: 1 tsk honning pr. 10 liter.

Dannelse

Plantetræning er fundamentet for græskarpleje, da det er med til at sikre en god høst og store frugter. En korrekt trænet plante ser sådan ud: på hovedstilken, når den når en højde på 1,3-1,5 m, skal et par skud på 60-70 cm lange efterlades, og resten skal skæres af. Fjernelse af aksillære skud kaldes afklemning.

Således producerer hver busk tre frugter. For at fremskynde modningen lægges de resterende ranker på jorden og dækkes med et 6-7 cm lag jord. En anden mulighed er at beholde to stængler, hvor hovedstænglen producerer to græskar og den sekundære stængel producerer et. Efter frugterne efterlades tre bladblade og toppene knipses af. Hvis alt gøres korrekt, kan du høste store, modne græskar.

Topdressing

Gødning er et vigtigt aspekt af plejen. For at sikre korrekt anvendelse og at planten får tilstrækkelige næringsstoffer, skal du følge disse retningslinjer:

• Når 3-4 ægte blade viser sig, eller 7 dage efter plantning i åben jord; hvis direkte såning anvendes, efter 3 uger. Nitrophoska, 10 g pr. busk, 1 spsk aske pr. 10 liter vand. Gødning eller hønsegødning fortyndet 1:4 er også egnet.
• Organisk gødning kan tilsættes hver uge.
• Når lange skud vokser: nitrophoska med en hastighed på 15 g pr. plante.

For at gøde dit græskar for første gang, skal du lave en 6-8 cm dyb fure i jorden ved siden af ​​det og tilsætte gødning, idet du holder den 10-12 cm fra busken. Al efterfølgende gødning skal påføres 40 cm længere fra planten, så furerne er 10-12 cm dybe.

Drysning af piske

Denne procedure udføres normalt, når skuddene er over 1 meter lange. For at gøre dette rettes vinstokkene op, rettes ud og lægges ud i haven. Derefter dækkes de nogle steder med jord. Dette er nødvendigt for at forhindre dem i at krølle. Snart vil de dele, der er begravet i jorden, udvikle et rodsystem, som bliver en ekstra næringskilde for frugten. Husk at vande dem regelmæssigt.

Skadedyr og mulige sygdomme

Græskar er ofte modtagelige for sygdomme og de samme skadedyr som andre meloner. Denne tabel vil hjælpe dig med hurtigt at finde en løsning og holde din høst sund:

Problem	Manifestation, træk	Elimineringsforanstaltninger
Meldug	Tyk hvidlig belægning.	Vanding kun med varm væske. Kemikalier: Topas, Strobe.
Peronosporose	Lys lilla fnug, svampesporer.	Forberedelser: Kartotsid, Kuproksat.
Bakteriose	Sår på forskellige dele af busken.	Oprethold sædskifte. Desinficer plantemateriale. Tilsæt 10 dråber jod og 1 liter letmælk til 9 liter vand.
Cladosporiose	Skader og råd på opbevarede frugter.	God ventilation, opretholdelse af temperaturforhold, udvælgelse af sunde prøver.
Grå og hvid råd	Brune pletter uden klare konturer.	Fjernelse af bladblade, påføring af bladgødning: 10 g urinstof, 2 g kobbersulfat og 1 g zinksulfat pr. 10 l.
	Skællende skimmelsvamp.	Drys de berørte områder med kulstøv eller aske.
Mosaik	Kontrastfarve.	Kaliumpermanganat – svag opløsning, Farmayod -3: 300 g pr. 1 ha.
Antraknose	Gulbrune cirkler, udseende af mycelium.	Destruktion af syge prøver. Bordeaux-væske, Abigalik.
Edderkoppemide	Lysegule prikker.	Sprøjtning med vand eller løgskalsinfusion: 200 g pr. 10 l.
Bladlus	Skuddene og æggestokkene krøller sig sammen.	Regelmæssig ukrudtsrensning. Sprøjtning med sæbeopløsning (300 g pr. 10 liter). Karbofos (60 g pr. 10 liter).
Snegle	Spiste blade.	Manuel indsamling, opsætning af fælder.
Trådorm	Gnagede stængler og ødelagte frø.	Løsning af jorden, placering af lokkemad.

Top.tomathouse.com informerer: hvordan man høster og opbevarer græskar

Det er bedst at høste i tørt vejr før den første frost, når bladene visner. Græskar, der har frosset, opbevares ikke godt og er mere modtagelige for råd. Sørg for, at græskarrene er modne: du kan se det på de faste, tørre stængler, der får en korklignende tekstur, eller på udseendet af et tydeligt mønster på barken. Sorter derefter græskarrene efter størrelse og kvalitet, og håndter dem forsigtigt for at undgå skader. Beskadigede eller stødte græskar bør forarbejdes først; de holder ikke længe; ubeskadigede græskar bør forberedes til yderligere opbevaring.

Det er bedst at skære græskar med stilkene 5-6 cm høje og opbevare dem et varmt og tørt sted i to uger. Når skrællen er helt hærdet, kan de opbevares til vinteren. En loggia, altan eller et skur er egnet, indtil frosten sætter ind. Når termometeret når +5°C eller derunder, bringes høsten indendørs til et varmt rum med en temperatur på mindst +14°C til +16°C. Efter 14 dage vælges et sted med en varierende luftfugtighed på 60-70% og en temperatur på +3°C til +8°C; skure, kældre eller loftsrum er egnede til dette formål.

Under disse forhold kan græskar opbevares hele vinteren og endda længere. Ved høje temperaturer taber frugterne sig og kan begynde at rådne.

Hvis høsten er stor, kan den opbevares på hylder eller stativer dækket med halm. Nøglen er at forhindre grøntsagerne i at røre hinanden. En anden opbevaringsmulighed er i kasser med mos. En anden metode er at grave en grøft i haven, fore den med et 25 cm lag halm og derefter dække den med jord. Huller laves i jorden for ventilation, og de lukkes, når temperaturen falder. Hvis du har et lille antal græskar, kan hele græskar opbevares indendørs på et mørkt sted, og afskårne græskar bør opbevares i køleskabet.

Frugter, der udvælges til såning, skal være modne og ensartede i farven. Undgå at tilsætte for meget gødning til jorden omkring de tilsigtede planter. Dette vil sikre, at plantematerialet har tid til at modnes. For at opnå en specifik sort er det bedst at plante planten separat fra andre sorter og bestøve den kunstigt.

Derefter skal det afskårne græskar opbevares køligt i cirka en måned. Lad det dog ikke stå for længe, ​​da kernerne vil begynde at vokse indeni. Sent modne sorter, der holder sig godt, kan opbevares længere. Skær ikke græskarret i halve; det er bedre at gøre det fra siden. Skrab pulpen ud, og vælg de mest egnede eksemplarer til plantning: ubeskadigede, store og faste. Sørg for at kontrollere for råd. Skyl dem derefter, spred dem ud på en overflade, og lad dem tørre. Plantematerialets holdbarhed er 7-8 år.

De grundlæggende opbevaringsforhold før forårssåning er: tørre, fugtfrie forhold med en optimal temperatur på 16°C. Det er bedst at opbevare frø i papirposer, ikke plastikposer, da der kan dannes kondens på dem. Det anbefales ikke at opbevare frø i køkkener, badeværelser eller områder med høj luftfugtighed.

Det er vigtigt at huske, at kun ægte græskar kan dyrkes på denne måde. Hybridgræskar er let genkendelige ved F1-mærkningen på emballagen; de kan ikke reproduceres derhjemme.

Græskar er en grøntsagsafgrøde, hvis frugter er rige på næringsstoffer, og hvis smag er elsket af både børn og voksne. Det er nemt at dyrke og passe denne plante, selv for nybegyndere. Omhyggelig og omhyggelig overholdelse af reglerne vil sikre en rigelig høst og bevare den til næste sæson.