Dyrkning af selleri i åben jord

Selleri er en sund plante, og afhængigt af arten spises dens rødder, blade eller bladstilke. Dette velkendte produkt bruges til medicinske formål og i kost. Pleje er let selv for nybegyndere, hvilket gør den til en meget eftertragtet afgrøde blandt sommerboere i det centrale Rusland.

Typer af selleri og deres dyrkning

Selleri er en flerårig urteagtig plante af skærmplantefamilien, der kendetegnes af sin klare, behagelige aroma og unikke smag. Den stammer fra Middelhavet og dyrkes nu over hele verden.

Der er tre typer:

• Stilk- eller bladstilkdruer kendetegnes ved deres lange holdbarhed og gavnlige egenskaber. De er kendetegnet ved saftige skud i en lysegrøn farve, som varierer afhængigt af dyrkningsmetoden, ikke arten. Nogle gange kan endda hvide stængler opnås, hvis planterne er godt jordede og regelmæssigt dækket med jord.

• Bladselleri bruges i vid udstrækning i madlavning. Det vokser hele sommeren og efteråret, har en behagelig smag og en levende aroma. Det er svært at forestille sig konservering uden dette grønne stof.

• Roden spises rå og stuvet. Den bruges i stedet for kartofler i diætretter. Den kombineres med æbler og gulerødder i salater.

Afhængigt af dine smagspræferencer kan du plante én type plante eller flere.

Tidspunkt for plantning af selleri

Selleri kan plantes om foråret eller efteråret, afhængigt af den anvendte metode. Frøplanter omplantes i jorden, når de når en højde på 15 cm og har 4-5 blade. Frøene forberedes om efteråret. Selleri sås før vinteren for at lette plejen i vækstsæsonen. Erfarne gartnere foretrækker stadig at spire frøene derhjemme, da dette resulterer i et højere udbytte. Rodfrugter dyrkes udelukkende fra kimplanter.

Plantemåneden afhænger direkte af regionen. Jo tættere på Sibirien, desto senere transplanteres planterne. For eksempel i Uralbjergene er det maj eller begyndelsen af ​​juni; i Moskva-regionen er det april eller maj.

Hovedkravet til vejrforholdene er en konstant temperatur på +10 °C og ingen frost.

Ifølge månekalenderen plantes selleri: rodfrøplanter - 26.-30. april, 1.-4. maj; frø og frøplanter af blad- og bladstilkselleri - 8.-10. maj, 14.-17. maj.

Beliggenhed

Da selleri er hjemmehørende i syd, kræver den masser af sol. Derfor foretrækkes varme, lyse steder væk fra træer og bygninger, når man vælger et plantested.

Bedene forberedes om efteråret. Jorden graves op og renses for ukrudt og planterester. Derefter dækkes den med tørv eller humus og lades ligge indtil foråret.

Denne aromatiske urt beskytter mod mange typer skadedyr, så det anbefales at plante den ved siden af ​​kål, tomater, agurker, bønner og salat. Denne kombination vil bidrage til at øge og bevare høsten, og den vil slet ikke forstyrre selleri. Omvendt anbefales det ikke at kombinere den med kartofler, persille og gulerødder i havebede.

Dyrkningsmetode for frøplanter

Til frøplanter skal du vælge frø. Afgrøden har ikke en høj spireevne, fordi den indeholder en stor mængde vegetabilske olier, som forhindrer hævelse. Plantemateriale købes ofte i overskud, og det er vigtigt at være opmærksom på udløbsdatoen, da spireevnen falder yderligere to år efter høst.

Før plantning forberedes frøene ved at skylle dem i en svag opløsning af kaliumpermanganat (en let lyserød farve). Efter to timers iblødsætning placeres frøene på en fugtig klud eller serviet, pakkes ind og overføres til et tørt, varmt sted. For at forbedre spiringen tilsættes et par dråber vækststimulerende midler eller aloe vera-juice til vandet. Erfarne gartnere skaber ekstreme forhold ved at nedsænke frøposen skiftevis i varmt og koldt vand.

Såjorden kan tilberedes derhjemme eller købes i en butik. For at blande den selv skal du bruge lige dele sand, tørv, humus og universaljord. Efter blanding af substratet kan det dampes, opvarmes i ovnen eller fryses til desinfektion. Jordoverfladen kan fugtes med en sprayflaske.

Fordel frøene jævnt over overfladen, og dæk dem let med tørv eller sand. Efter at have fugtet frøene igen, dækkes de med glas eller plastik for at skabe en drivhuseffekt. Hold jordoverfladen fugtig under hele vækstprocessen.

I to uger, og nogle gange længere, opbevares kasserne med de fremtidige frøplanter et mørkt og varmt sted. Temperaturen bør være mellem 18 og 20°C. Når de første skud viser sig, flyttes beholderne til et lyst sted, låget fjernes, og temperaturen sænkes et par grader. Om natten kan temperaturen sænkes til 10 til 12°C. For rodsorten er temperaturkontrol afgørende; hvis den ikke opretholdes, vil sellerien blomstre, hvilket er uønsket. Dagslyset bør være mindst 10 timer, så kunstig belysning vil være nødvendig om nødvendigt.

Når de unge planter har dannet to fulde blade på en tynd, fin stilk, kan de stikkes ud. For at gøre dette skal du tage den samme jord med lidt træaske og placere dem i separate beholdere. Overfør hver frøplante til hver sin beholder, og klem hovedroden sammen for at lade den udvikle sig (kun for bladstilk og bladrødder).

Frøplanter kræver moderat vanding. Efter vanding løsnes jorden for at forhindre skorpedannelse. To uger efter udplantning gødes selleri med specialgødning til vækst og udvikling af fødevareafgrøder.

I løbet af den første halvanden måned er plantens vækst langsom; hvis der ikke er tilstrækkeligt lys, vil skuddene strække sig for meget opad, hvilket er uacceptabelt. Stilkene er klar til plantning, når de når 25 cm i højden og har 4-5 fulde blade. Hvis såningen blev udført til tiden, vil kimplanterne være klar i midten af ​​maj. Før plantning skal sellerien hærdes ved kortvarigt at stille beholderen udendørs og gradvist øge tiden udendørs.

Plantning af frøplanter i åben jord

Frøplanterne plantes ikke med det samme. De opbevares udendørs et skyggefuldt sted i et stykke tid. Først når seks blade viser sig, kan sellerien omplantes i jorden.

Hvis der ikke er foretaget forprikning, gøres det umiddelbart før plantning. Dette gøres på følgende måde: efter grundigt at have gennemvædet rodklumpen med vand, trækkes kimplanterne ud og rødderne forsigtigt adskilles.

Området, der er forberedt om efteråret til havebedet, løsnes forsigtigt, og frøplanter plantes afhængigt af typen som følger:

• Rod - i en afstand af 15 cm fra hinanden, idet rækkeafstanden holdes på 0,4 meter.
• Stilk - plantet i en dybde på 6 cm, hvor der er 20 cm på hver side af rækken med 0,3 m mellem rækkerne.
• Blad - 10 cm dybt, ingen grund til at holde afstand mellem planterne.

Når frøplanten er plantet dybt, presses plantestedet ned og vandes rigeligt.

Direkte såning i åben jord

Hvis du ikke har kimplanter eller ikke ønsker at bekymre dig om unge planter, så så dem udendørs. Dette sker normalt i det sene efterår, før den første frost.

Hvis bedet ikke er gødet, skal det klargøres: grav det op, fjern snavs og ukrudt, og tilsæt gødning. Det er ikke nødvendigt at klargøre frøene som til kimplanter, men det er vigtigt at vælge friske kimplanter, helst fra i år. Efter at have plantet frøene 2 cm dybt, skal området dækkes med plastfolie. Når du vælger en placering, skal du sørge for, at plantens behov er opfyldt: godt lys og fugtig jord.

Du skal så tykt inden vinteren, mange frø vil ikke spire, og det er ikke svært at tynde overskuddet ud om foråret.

Fordelen ved denne plantemetode er, at friske grønne blade vil dukke op tidligt om foråret. Ellers er risikoen for stor. Erfarne gartnere råder til at spille sikkert og dyrke kimplanter alligevel.

Når vi taler om arter, er bladselleri den mest frostbestandige. Den kommer ofte frem efter lange vintre.

Pleje af selleri i åben jord

Hver plantesort kræver sin egen specifikke pleje:

• Rodukrudt er modvilligt over for ukrudt, da det vokser hurtigt og forstyrrer spiringen. Det anbefales at være særlig opmærksom på ukrudtsbekæmpelse. Gød planten tre gange, første gang to uger efter plantning. Lidt senere, når stilkene begynder at vokse aktivt, gødges der igen. Sidste gang er, når rødderne har dannet sig i den indledende periode.
• Bladstilke kræver korrekt plantning. I bedene, der forberedes om efteråret, laves 30 cm dybe huller, og der skal være 0,4 meter mellem rækkerne. Fyld hullerne med gødning. Renderne er designet til at dække bladstilkene, så de forbliver hvide og ikke smager bittert. Der findes specielt avlede sorter, der ikke kræver hyldning, men de er mindre velsmagende og er følsomme over for kulde. Efter plantning udføres den første gødning en måned senere. Efterhånden som stilkene vokser, dækkes de med jord, og jordens fugtighed overvåges omhyggeligt. Sørg for at løsne jorden efter vanding. Når busken når 30 cm i højden, bindes skuddene forsigtigt i bundter og pakkes ind i mørkt papir, så kun bladspidserne er blottede.
• Den bladrige sort er den mest uopfordrede. Den kræver regelmæssig vanding, ukrudt og løsning. For at forhindre skorpedannelse efter vanding placeres tørt græs ved bunden, et kort stykke fra midten af ​​busken for at opretholde væksten.

Sygdomme og skadedyr af selleri

Planter i havebede er ikke beskyttet mod sygdomme og skadedyr, så det anbefales at overvåge høsten nøje og straks handle, hvis der opdages problemer.

Problem	Tegn og årsager	Elimineringsforanstaltninger
Rust	Små, rødbrune pletter optræder tæt spredt over overfladen af ​​blade og bladstilke. De berørte områder tørrer gradvist ud.	Til behandling sprøjtes området med Fitosporin-M i en koncentration på 4-5 mg pr. liter vand. Der kræves ikke en lille mængde af produktet pr. kvadratmeter; kun 100 ml opløsning er nødvendig.
Septoria	I køligt, fugtigt vejr i de sidste sommerdage opstår der gule pletter med hvidlige midter på planterne. Brune, indsunkne læsioner opstår på stilkene.	Topsin-M og Fundazol bruges til behandling. Disse produkter er giftige, så de udfases 20 dage før høst.
Cercospora bladplet	Et tegn på sygdommen er lyse pletter med en brun kant på bladets overflade; i fremskredne tilfælde bliver bladstenene dækket af en lilla belægning.
Dunskimmel	Ved stærke temperaturudsving og kold dug om morgenen bliver selleri dækket af en hvid, spindelvævslignende belægning; efterhånden som tilstanden forværres, vises en film med sorte pletter.	Det behandles ved at sprøjte med et infusion af ager-svo-tidsel. Midlet tilberedes som følger: 300 gram af den knuste plante hældes i en halv spand vand og lades stå i 8 timer.
Agurkmosaik	Virusen overføres af skadedyr, bladlus og mider. Pletter eller ringe i varierende størrelser og former optræder på planten.	Hvis der opdages tegn på sygdommen, ødelægges buskene. Sygdommen er uhelbredelig.
Borschtflue	Skadedyret er farligst i maj, hvor det ankommer for at lægge æg under bladenes skinde. Denne proces forårsager dannelse af knolde. Efterhånden som larven modnes, spiser den lange gange inde i skuddet, hvilket efterlader det bittert og fiberholdigt.	Den eneste beskyttelse mod fluen er løg plantet mellem rækkerne. Som en forebyggende foranstaltning anbefales det at holde bedene omhyggeligt rene.
Gulerodsflue	Lægger æg under rødderne. Larverne spiser grønt og skud, rødder og blade.	Berørte buske og nærliggende afgrøder behandles mellem rækker med en blanding af sand, tør sennep og tobaksstøv, kombineret i lige store mængder.
Bønnebladlus	Det er farligt for afgrøder, det drikker saften fra planteblade og er også bærer af sygdomme.	Sprøjt med et afkog af kartoffel-, tomat- eller mælkebøttetoppe. Du kan også bruge en infusion af citrusskaller i vand i forholdet 10:1. Opbevar på et mørkt sted i 2-3 dage, og sprøjt derefter de berørte buske. Som en forebyggende foranstaltning anbefales det at straks rense området for ukrudt og planterester.

Top.tomathouse.com rådgiver: hvordan man høster og opbevarer selleri

Hver type selleri modnes på sit eget tidspunkt og bør høstes i overensstemmelse hermed:

• Stilk - høsten høstes i slutningen af ​​efteråret, og i løbet af sommeren brækkes et par bladstilke selektivt af.
• Rodfrugter – rodfrugter bør graves op før frost. Væksten fortsætter indtil midt på efteråret, så det er acceptabelt at udtynde og forbruge en del af høsten. Grav planterne forsigtigt op og undgå at beskadige naboplanter.
• Bladrig – det grønne skud brækkes af; beskæring er ikke særlig gavnligt for plantens sundhed. De fine rødder fjernes, og hovedrodstænglerne tørres og opbevares.