Kål blev engang kaldt "havens dronning". Jeg formoder, at det skyldes den konstante pleje, den kræver. Som ordsproget siger: "Intet gjort, intet gjort". Det er ikke let at opnå en rigelig høst. Jeg håber, at disse få praktiske tips vil hjælpe nye haveejere.
Tilfreds
Vanding
Jeg læste et sted, at kålblade fordamper op til 7 liter vand om dagen, og over 300 i løbet af en sæson. I tørt vejr er det vigtigt at holde jorden fugtig ved rødderne hele tiden. Et godt alternativ er drypvanding: Jeg laver et hul i låget på en 2-liters flaske og skærer bunden af. Jeg stikker flasken ind i jorden nær hver rod på sorter i sen sæson, med halsen først, eller rettere sagt låget. Vanding er aldrig et problem. Bare fyld beholderne med en slange, og det er det.
Når der er for meget vand i jorden, er det svært at trække vand op af flasken. I tørt vejr skal du genopfylde beholderne dagligt. Planten har brug for mest fugt i perioden med hoveddannelse. Den anbefalede mængde er 4-5 liter pr. plante, op til 3 gange om ugen, afhængigt af vejret.
Det er bedre at vande tidlige sorter fra en vandkande, så de tager hurtigere på i vægt.
Sent kål kan vandes med en slange ved rødderne. Lad ikke de øverste blade visne, da dette vil bremse hovedets vækst.
Når det regner, er der selvfølgelig ingen grund til at vande "havens dronning". Jeg stopper med at vande to til seks uger før høst. Det anbefales ikke at vande kål i en måned om vinteren, men når september er tør, kaster jeg en slange over bedet og lader jorden suge fugtigheden op. På dette tidspunkt er kålens rødder blevet lange, så jeg vander jorden grundigt.
Topdressing
Ikke nok med at du komposterer jorden grundigt inden plantning, men denne lunefulde plante skal også gødes hver tredje uge. Jeg laver et udtræk sådan her: Jeg fylder en spand halvt op med frisk gødning og tilsætter vand. Jeg lader det stå i en uge. Hvis jeg ikke har gødning, hakker jeg nogle unge brændenælder og knuser dem let for at frigive deres saft.
Nældegrøn gødning er også et fremragende vækststimulerende middel.
Et par ord om gødning. Hestegødning er den mest næringsrige, efterfulgt af kogødning. Svinegødning med savsmuld trækker dårligst sammen. Det er kun egnet til udbringning på dårlig jord. Ved første påføring tilsætter jeg en tændstikæske urinstof til udtrækket. Ved efterfølgende påføringer tilsætter jeg den samme mængde superfosfat. Det opløses i øvrigt kun i varmt vand.
Den anbefalede vanding er en halvliters beholder pr. stor spand. Jeg hælder en øsefuld af den resulterende opløsning under hvert kålhoved. Mellem gødningerne drysser jeg kålen med træaske. Snegle hader det, og det fungerer som kaliumgødning. Efter min mening kan man aldrig få for meget aske til kål. De anbefalede retningslinjer er: 2 kopper aske blandet med en spand vand. Tilsæt en liter af infusionen til hver plante i løbet af hoveddannelsesperioden.
Sådan beskytter du kål mod skadedyr uden at skade dig selv
For at holde kålen præsentabel, er det nødvendigt at passe godt på den og beskytte den mod forskellige sygdomme og skadedyr, der konstant angriber den.
Meldug
Hvis der opstår gule pletter på bladets overside, eller der opstår en grå belægning nedenunder, skal plantningerne behandles med et biologisk fungicid. Fitosporin er en universel og sikker løsning.
Snegle
Jeg laver fælder til dem: Jeg lægger tomme øldåser frem og tilsætter lidt gammel marmelade til hver. Hvis det ikke virker, bruger jeg stødt rød peber og tør sennep – jeg drysser det om aftenen, når sneglene kommer ud af deres skjulesteder. Om morgenen samler jeg dem op med en børneskovl.
Kål hvid sommerfugl
Så snart hvide og gullige sommerfugle viser sig, er det tid til forebyggende behandling. Jeg fortynder kridt tykt og sprøjter alle bladene med en kost. Jeg tilsætter flydende tjæresæbe til opløsningen. Jeg placerer afrevne skud fra tomatdrivhuset mellem planterne. Sommerfuglene forsvinder.
Efterårspleje
Den lækreste og mest sprøde hvidkål er den sene, som bliver i bedet, indtil sneen falder. Den er fremragende til syltning. Det er en myte, at man kan ignorere de voksende kålhoveder om efteråret. Snegle og larver sværmer omkring planterne og hamstrer mad til vinterdvalen. Jeg dækker normalt blomkålen, der er tilbage i bedet, med de største blade fra de høstede hoveder. Dette giver fremragende beskyttelse mod for meget regn og sol. Jeg drysser rigeligt jorden omkring kålen med stødt rød peber. Alle krybene spreder sig.
Hvis det er varmt i september, løsner jeg altid jorden. Jeg prøver at fjerne alt ukrudtet. Jeg drysser kridt eller pulvergødning på de åbne områder mellem planterne. Kålen trives, og jeg har færre problemer; jeg behøver ikke at tilsætte kalk, når jeg graver om foråret.
Om efteråret vander jeg kun mine planter, når der ikke er meget morgendug. Selv på tørre dage dannes der kondens på grund af kontrasten mellem nat- og dagtemperaturer. Nogle gange bliver man forbløffet over, hvor meget fugt der er i luften!
Kålproblemer og hvordan man løser dem
Der er adskillige problemer, der ofte opstår, og mange forstår ikke, hvorfor de sker. Lad os se på et par stykker.
Løse kålhoveder
Du bruger hele sommeren på at plukke kål, og der er intet tilbage at høste. Kål begynder normalt aktivt at producere nye blade, når den vokser mere end syv. I starten blev jeg ved med at brække dem af, fordi jeg troede, at de drænede plantens energi og hæmmede dens vækst. Det viser sig, at de er plantens reserve til uventet sult. Kål bruger al sin energi på at skabe nye reserver.
Undgå at plante frøplanter i skyggefulde områder eller i nærheden af buske. Planten elsker åbent land og sol. Jeg giver de resterende skud til naboer; det er nytteløst at stable dem op hvor som helst. Blomkål og broccoli er mindre krævende, når det kommer til lys. En anden årsag til løse hoveder er utilstrækkelig gødning. Efter vanding med gylle er hovederne faste og holder sig godt.
Rodråd
Overgødning af kål med kvælstof er også skadeligt, især når det er ungt. Rodråd vil udvikle sig. Du kan kende det på visnende blade. I regntiden drysser jeg altid jorden i havebedet med aske og fytosporin som en forebyggende foranstaltning.
Gafler revner
Tidlige sorter spirer normalt indefra. Dette problem opstår ikke med vintersorter. Hovedårsagen til revner er for meget fugt. Jeg begyndte at plante tidlig kål separat. Når det begynder at regne længe, dækker jeg det med en tynd film, den slags man køber i byggemarkeder til at dække møbler under renoveringer. Der dannes hurtigt vandpytter på siderne mellem gaflerne, så der er ingen grund til at trykke låget ned.
Den anden grund er sen høst. Hvis du lader kålhovederne stå for længe, kan du forvente, at de revner. Et eller to kålhoveder skal bearbejdes med det samme.
Hvorfor kål ikke opbevares godt
Jeg har bemærket, at hvis jeg høster kålhoveder efter langvarig regn, rådner de oftere. Når jeg høster i tør jord, trækker jeg den tørre rod op af jorden, og hovederne, der hænger i den, opbevares i kælderen indtil det tidlige forår. På grund af overgødskning bliver stilken løs og slimet i den tidlige vinter. Bladene visner hurtigt, og der kommer pletter på dem. Jeg troede, det var en slags sygdom, men at behandle afgrøden med svampedræbende midler hjælper ikke, jeg har testet det.
