Kæmpekartoffel: Beskrivelse og sammenligning af sorter i tabeller, anmeldelser

Gartnere værdsætter kartofler ikke kun for deres smag og høje udbytte, men også for deres tilpasningsevne til forskellige klimaer og nemme pleje. Sorten Velikan besidder netop disse kvaliteter.

Tilfreds

Oprindelsen af kartoffelsorten Velikan

Velikan-kartoflen er en indenlandsk forædlet sort. Oprindelsesstedet er Lorkh Institute of Potato Farming. Sorten blev officielt registreret relativt nylig, i 2013.

Foto af kartoffelsorten Velikan:

Beskrivelse af kartoffelsorten Velikan + egenskaber i tabellen

Parameter	Beskrivelse
Hvor lang tid tager det for kartofler at modne?	Sorten er midt i sæsonen; høsten kan høstes på 80-95 dage.
Stivelsesindhold i pulp	15,9-18,9%
Gennemsnitlig knoldvægt	104-1403
Omtrentlig antal knolde i en busk	8-13 stk.
Produktivitet	Fra en hektar kan man helt sikkert samle 290 centners, gennemsnittet er 420 centners, maksimummet er 613 centners.
Smagskvaliteter	Kartofler har en vidunderlig smag og bruges til at producere stivelse og chips.
Opbevaringsevne, holdbarhed	97%
Skrælfarve	Lys beige
Pulpefarve	Fløde
Vækstregioner	Central, Central Sorte Jord, Volga-Vyatka.
Sygdomsresistens	Resistent mod kartoffelkræft. Moderat resistent over for rynke- og stribemosaik, bladkrøller, sort skurv, fusariumblad- og knoldvisnesyge, trådorm. Ikke resistent over for nematoder. Angribes ofte af Colorado-kartoffelbillen og muldvarpe-græshoppe.
Funktioner ved dyrkning	For at opnå en god høst er det nødvendigt at forberede jorden før plantning (se afsnittet Krav til plantestedet og dets forberedelse).
Organisationen, der udviklede sorten	A.G. Lorkh Allrussisk Forskningsinstitut for Kartoffelavl

Velikan er en mellemsæsonsort. Det betyder, at der går cirka tre måneder mellem spiring og høst. Denne kartoffel kræver en ret høj jordkvalitet, og dens udbytte afhænger af dens kvalitet.

Denne sort er elsket af haveejere for sin fremragende smag. Efter kogning bliver den ikke overkogt, men bliver mør og smuldrende. Den er velegnet til en række forskellige tilberedningsmetoder. Knoldene bruges også i industriel produktion, for eksempel til at udvinde stivelse og lave chips.

Lad os se nærmere på nogle af sortens egenskaber.

Buske

Denne kultivar danner opretstående buske med et veludviklet rodsystem og mellemstor løv. Bladene er store, matte og mørkt smaragdgrønne. De har let bølgede kanter.

I den korte blomstringsperiode dannes små og mellemstore blomsterstande af en rødlig-lilla farve.

Knolde

Knoldene er store, ovale-runde i form. På en enkelt plante er de omtrent lige store. Skallen er lys beige, glat, blank og af moderat tæthed.

Øjnene er få og små til mellemstore, rødlige i farven og flade. Kødet er cremet og har en behagelig smag. Stivelsesindholdet er moderat.

Næringsstoffer og næringsværdi

Kartofler indeholder mange nyttige stoffer:

vitamin A, B, C, E, K, PP, betain, beta-caroten, lutein;
makro- og mikroelementer - kalium, calcium, zink, selen, mangan, fosfor, natrium, magnesium, jern;
fedtsyrer Omega-3, Omega-6;
udskiftelige og essentielle aminosyrer.

Nyttig information! 100 gram af dette produkt indeholder cirka 70 kcal. Dette dækker cirka 3-4% af en persons daglige behov.

Produktivitet, modningstid

Denne sort har et højt udbytte. I gennemsnit kan der høstes 290-424 centner kartofler fra en hektar jord. Der har været tilfælde, hvor 912 centner kartofler blev høstet i det samme område.

Teknisk modenhed sker inden for 80 dage efter spiring. Kartofler er fuldt modne inden for 100 dage efter spiring.

Modstand mod sygdomme og skadedyr

Denne sort udviser god resistens over for kartoffelvorter. Den har også relativ resistens over for rugose og stribet mosaik, bladkrøller, sort skurv og trådorm.

Samtidig er kæmpen moderat modtagelig for sen rødme knolde og rødder. Ofte påvirket af nematoder, Colorado kartoffelbilleHvis der er en stor bestand af muldvarpegræshopper i området, kan de også forårsage skade på kartofler.

Hvilke regioner er den egnet til?

Kartoffelsorten Velikan anbefales til plantning i regionerne Central, Central Black Earth og Volga-Vyatka. Den er egnet til dyrkning både på kommercielle marker og i private landbrug.

Fordele og ulemper ved Velikan-kartoffelsorten

Kæmpen har følgende positive egenskaber:

god modstand mod tørke og varme;
omsætteligt udbytte og produktivitet;
fremragende holdbarhed;
sygdomsresistens;
hurtig tilpasning til moderate og kolde klimaer;
store, smukke knolde af samme størrelse;
fremragende smag.

Ulemperne omfatter en høj risiko for angreb af coloradobillen og nematoder. Med forebyggende foranstaltninger minimeres sandsynligheden for skadedyrsangreb dog. En anden ulempe er, at Velikan kræver meget jord.

Plantningsegenskaber ved Velikan-kartoffelsorten

For at øge udbyttet skal du følge alle reglerne ved plantning.

Krav til landingsstedet og dets forberedelse

Når man vælger et sted til plantning af Velikan-sorten, er det nødvendigt at tage hensyn til følgende nuancer:

Kartofler kan først plantes på samme sted efter 4 år.
Hvis jorden er leret, skal den pløjes for at forbedre permeabiliteten.
Jordkomprimering kan reduceres ved at plante grøngødning om efteråret efter høst. De er også fremragende som organisk gødning. Sennep, boghvede og korn kan også klare opgaven.
Kartofler kan komme efter bælgfrugter, agurker og korsblomstrede grøntsager. De bør ikke plantes efter peberfrugter, auberginer eller tomater, da de deler de samme skadedyr.
Jordens pH-værdi bør være mellem 5,5 og 7. For at forbedre jordens frugtbarhed kan du tilsætte kompost (2-6 kg pr. kvadratmeter).
Det er ønskeligt, at stedet til plantning af kartofler ligger på en bakke og er godt oplyst af solen.
Før plantning skal jorden desinficeres. Dette kan gøres ved blot at skolde den med kogende vand, vande den med en opløsning af kaliumpermanganat eller bruge fungicider. Dette vil dræbe eventuelle smitstoffer og skadedyr, der findes i jorden.

Bemærk venligst! Kartofler trives dårligt, når de plantes i lerjord. Den resulterende afgrøde er sparsom og flad. Hvis jorden også er for våd, kan dette føre til råd og svamp. For at forbedre jorden kan du tilsætte tørv og sand.

Udvælgelse og forberedelse af frøknolde

Kun sunde knolde, fri for sygdomme og mekaniske skader, er egnede til plantning. Sådant plantemateriale skal først gøres grønt ved at udsætte det for lys i 30 dage.

Derefter spires knoldene. For at gøre dette flyttes de til et lyst rum med en temperatur på 12 til 14 °C. Luftfugtigheden skal være høj, mindst 80-90 %. For at opnå dette skal knoldene sprøjtes og vendes dagligt.

Rumtemperaturen bør gradvist sænkes. Ved slutningen af spiringen bør den være mellem 4 og 6°C. Dette vil sikre plantens bedre vækst i vækstsæsonen.

Spiring tager 2-3 uger. Der anvendes knolde, der vejer 30-100 g. Når spirerne når 2-3 cm, kan de plantes i åben jord efter at være blevet behandlet med en opløsning af kaliumpermanganat og et vækststimulerende middel.

Plantetider og regler

Du kan begynde at plante, når jorden i en dybde af 15 cm varmes op til +10°C. Hvis dette ikke tages i betragtning, vil knoldene simpelthen rådne.

I det centrale Rusland begynder plantningen typisk i slutningen af april eller begyndelsen af maj. I nord rykkes tidspunktet en måned frem. I syd kan plantningen begynde så tidligt som i begyndelsen af april.

Plantning af liljer — Landing i en skyttegrav

Landing kan udføres på tre måder:

Under skovlenHullerne graves med 30-40 cm mellemrum og 10 cm dybde. Et lag kompost eller rådnet gødning placeres indeni. Knoldene placeres ovenpå. De dækkes derefter med jord og jævnes.
I højderyggeneAfstanden mellem rækkerne er 70 cm. Rækkerne skal løbe fra syd til nord. Afstanden mellem knolde i en række er 30-40 cm. Efterhånden som buskene vokser, skal de laves forhøjninger.
I skyttegravenAfstanden mellem rækkerne er 50-70 cm. Plantedybden er 30 cm. Der placeres halm i bunden af grøften på forhånd. Et lag kompost eller rådnet gødning tilsættes ovenpå. En lille mængde jord tilsættes for at dække hele grøften. Knoldene placeres ovenpå og dækkes derefter med jord. Det anbefales at placere grøfterne mod syd mod nord.

Nyttig information! I sand- og sandet lerjord foretrækkes grøfteplantning. I lerjord plantes kartofler normalt i kamme. Spademetoden betragtes som traditionel og bruges typisk i parceller, hvor der er blevet dyrket kartofler i mange år.

Pleje af kæmpekartoffelsorten

Sorten har standard agrotekniske krav.

Vanding

Antallet af vandinger afhænger af jordtypen:

let og sandet jord - 2-3 gange om ugen;
lerjord - en gang om ugen.

Grundlæggende regler for vanding:

første gang jorden fugtes efter den første hilling;
Vanding bør ikke udføres dybere end rodsystemet (ellers kan gødning skylles ned i de dybe jordlag);
Du bør ikke overvande bedene, da dette er et gunstigt miljø for udvikling af mange infektioner;
Knoldene skal vandes regelmæssigt, da langvarig tørke kan få dem til at være ujævne;
Hvis havebedet er placeret i lavlandet, kan vandingsmængden reduceres; hvis det er placeret i højden, kan den øges.

Nyttig information! Hvis jorden er tør til en dybde på 5-10 cm, kan den fugtes. Stop vanding efter blomstring.

Topdressing

Når man vælger gødning til kartofler, er det nødvendigt at tage højde for, at den skal indeholde følgende stoffer:

nitrogen til normal vækst af grøn masse;
fosfor til rodudvikling og god knolddannelse;
Kalium, som er involveret i intercellulær udveksling, skaber immunitet mod infektioner.

Gødningsapplikationsskema:

fra fremkomsttidspunktet til blomstring - blandinger indeholdende nitrogen (80-140 kg pr. 1 ha);
under blomstring - gødning med kalium (5-10 kg pr. kvm).

Til Velikan-kartoflen kan du bruge både organisk og kompleks mineralgødning.

Kompleks gødning — Kompleks mineralgødning til plantning af kartofler

Løsning, ukrudt, rivning

Velikan-buske kræver regelmæssig løsning. Dette vil ikke kun forbedre jordkvaliteten, men også hjælpe med at dræbe skadedyr, der har overvintret i jorden.

Ukrudt berøver kartofler næringsstoffer. Det kan også være hjemsted for farlige insekter og patogener. Derfor skal ukrudt fjernes. Manuel fjernelse anbefales for at reducere risikoen for at beskadige rodsystemet.

Den første hulning udføres, når skuddene når en højde på 10-15 cm. Dette giver rodsystemet mulighed for at udvide sig, hvilket resulterer i bedre planteudvikling. Det hjælper også med at reducere antallet af bladskadedyr.
Den anden hulning udføres under blomstringen (ca. tre uger efter den første). Jord tages fra mellem rækkerne og rives mod buskene.

Beskyttelse af kartoffelsorten Velikan mod sygdomme og skadedyr

Tabellen nedenfor viser de vigtigste forebyggende foranstaltninger og behandlingsmetoder for mulige infektioner og skadedyr, der kan true kartoffelsorten Velikan.

Sygdom, skadedyr	Forebyggende handlinger	Kontrolforanstaltninger
Senskimmel	ingen overvanding; tørring af knolde inden de sendes til opbevaring; rettidig destruktion af berørte prøver; overholdelse af sædskifte; sprøjtning med hvidløg eller saltopløsning; behandling med Antracol, Shirlan, Bordeaux-blanding, kobbersulfat.	Brug af systemisk medicin (Fundazol, Quadris). Disse er kun effektive i sygdommens tidlige stadier. Behandling med systemiske kontaktfungicider (Ridomil Gold, Metaxil).
Nematode	overholdelse af sædskifte; bakkelægning; plantning af morgenfrue, sødkløver og morgenfruer ved siden af kartoffelbedet; efterårsgravning af stedet, rettidig fjernelse af planteaffald; behandling af knolde med fungicider før plantning.	behandling med Karbofos, Fosfamid, Lindan. brug af biopreparater (Metarizin, Basamil). vanding af jorden med kogende vand.
Colorado-bille		manuel indsamling når der er et lille antal insekter; sprøjtning med en opløsning af 100 g sodavand, 100 ml eddike pr. spand vand; brug af biologisk sikre lægemidler (Fitoverm, Agravertin, Boverin); brug af kemikalier (Colorado, Regent, Aktara).
Muldvarp fåregris		Brug af giftige stoffer Medvetoks, Grom, Grizzly.

Nuancerne ved høst og opbevaring af Velikan-kartoffelsorten

Hvis kartoflerne er planlagt til øjeblikkelig forbrug, kan de graves op så tidligt som 80 dage efter spiring. Ved opbevaring af afgrøden skal knoldene forblive i jorden i yderligere 2-3 uger uden vanding.

Kartofler høstes i solrigt, tørt vejr. Opgravningen skal udføres forsigtigt for at undgå at beskadige knoldene. Lad dem tørre på et godt ventileret, tørt sted i en uge. Derefter sorteres knoldene, fjernes eventuelle syge eller beskadigede, og de sunde placeres i trækasser. Opbevar høsten i et køligt rum med en temperatur på 4 til 10°C.

Sammenligning af kartoffelsorten Velikan med andre sorter i tabellen

Sort	Modningsperiode (antal dage til modenhed)	Stivelse (%)	Udbytte (c/ha)	Knoldenes vægt (g) Antal knolde pr. busk	Holdbarhed (%)
Kæmpe	Midtsæson****	15,9-18,9	290-424	104-143 8-13	97
Armada	Tidlig modning**	17-18	230-370	96-130 9-14	80-85
Iljinskij	Midt-tidlig***	15.7-18	176-346	55-160 8-13	93
Eksplosiv	Tidlig modning**	16-17	156-240	110-150 8-14	95
Zekura	Midt-tidlig***	13-18	350-370	60-150 12-20	98
Kolobok	Midtsæson****	11-13	130-250	90-140 15-18	96
Smuk	Midt-tidlig***	12,4-17,8	169-201	90-170 6-10	97
Latona	Tidlig modning**	16-20	400-450	90-140 10-15	96
Memphis	Midt-tidlig***	14,2-16,7	330-610	80-160 9-11	94
Meteor	Tidlig modning**	10-16	210-405	100-150 10-12	95
Stærkmand	Midt-tidlig***	10-12	127-275	80-105 15-20	97
Molly	Tidlig modning**	11.4-13.4	171-308	98-142 20-25	82
Nakra	Midtsæson****	18-22	203-308	65-160 6-11	95
Rosalind	Tidlig modning**	12-17	203-223	60-115 10-16	94
Bellarosa	Ultra-tidlig*	12-16	350-550	100-200 7-15	93-96
Brise	Midt-tidlig***	10-16	160-395	130-150 8-12	97
Vega	Midt-tidlig***	10-16	230-380	90-120 8-12	99
Galla	Tidlig modning**	12-14	263	71-120 8-15	95
Colombo	Tidlig modning**	11-15	230-450	100-130 12-14	95
Dronning Anne	Midt-tidlig***	13.1-14.4	393-604	84-137 14-16	93-97
Labella	Tidlig modning**	12-15	176-342	78-102 13-16	94
Lilly	Midtsæson****	11,9-13,8 %.	108-196	96-157 6-9	93

*Ultra-tidlig – 35-50 dage.

**Tidlig modning – 50-65 dage.**

***Midt-tidlig – 65-80 dage.

****Mellemsæson – 80-95 dage.

*****Midt-sent – 95-110 dage.

Ægte anmeldelser fra gartnere om kartoffelsorten Velikan

Denne sort er meget populær blandt haveejere på grund af dens fremragende smag og lave vedligeholdelseskrav. Anmeldelser af Velikan-sorten er for det meste positive, men en ulempe er behovet for jordforberedelse før plantning.

Bruger Dmitry Vladimirovich Vinustov

En god sort, den danner store knolde, og når der tilsættes træaske, har den en fremragende smag. Knoldenes dvaleperiode er gennemsnitlig, og den kræver beskyttelse mod bladskimmel i august, hvilket garanterer en fremragende høst.

Bruger Irina Sergeevna Bogdanova

Selv i et dårligt år som 2017 voksede kartoflerne ret godt. De har en god smag, perfekt til mosning. De koger godt. De led ikke af bladskimmel; kun knoldene blev behandlet før plantning. Vi får se, hvordan de klarer sig i 2018.

Bruger Larisa

Denne sort har god spireevne og højt udbytte. Den er lækker og holder sig hele vinteren uden at blive ødelagt.

Bruger Irina

Alt i alt var jeg ikke skuffet over denne kartoffelsort. Jeg har små børn, så jeg laver ofte kartoffelmos, og kartoffelmosen fra denne er lækker og blød. Jeg vil også gerne nævne høsten; vi havde en rigtig god en sidste år, så denne sort er produktiv. Vi vil helt sikkert plante den samme sort i år. Jeg har ikke engang lyst til at lede efter noget andet. Mit råd til alle er at købe disse kartofler.